これまで何度か、 橋本病と合わせて考えたい 食物アレルギーについて書いてきました。 橋本病には大豆製品も体に良くないらしいのですが、 わたしも11月から大豆アレルギーになっていて、 納豆、醤油、味噌などの大豆製品を断っています。 和食は味噌や醤油などの調味料をよく使うので 必然的に和食が食べられなくなってしまいました(泣) でも味付けが塩だけじゃおいしくないので、 代わりの調味料をいろいろ模索してみたのですが、 調味料には結構橋本病に大敵なアレルギー物質が 密かにいろいろ入っていることを発見! そのことについて書いてきました。 オイスターソースも 鶏がらスープも アレルギー物質が入っているの。…