豆ごはん

▪️肉豆腐 ▪️コロッケとサーモンフライ ▪️生野菜（サラダ菜とキャベツ） ▪️酢玉ねぎ ▪️大根と牛蒡巻きの煮物 ▪️豆ごはん 昨日の晩ごはんです。 畑で採ってきた春菊を使いたくて肉豆腐、 と冷凍のフライを揚げました。 ちょっとボロボロになっちゃった・・・。 冷凍コロッケを揚げるのがとても苦手なずむり。です。 いただいたグリーンピースはさっそく豆ごはんにしました。 この季節だけのお楽しみです。 美味しくいただきました。 静岡からこんにちは。 家事に明日の支度にポケ活でやたら忙しくしております。 今日は５時になったら資源ゴミ出しのお当番なので行かねばなりません。 焦るー！！ ポケ活を兼ねて歩い…

８日、エブリイでそら豆１箱を買う。９８０円。まだお歯黒じゃなくて軟らかそう。 塩ゆで、おいしい～～～♪ いくらでもばくばく食べれる！ 多かったので３分の一ほどは甘辛に炊く。父が好きだった。おかずっぽくなる。 えんどう豆は家庭菜園のをもらった～～～♪今年は豊作だとか。 なんたって豆ごはん。 白ご飯ドットコムのレシピで、２合に塩大さじ１と半分。これはうちにはからいので大さじ軽く１。お米の上に乗せて炊き込みます。 おにぎりにして冷凍。 お豆の皮はかさ高いので庭の隅に埋めます。埋めたら土をかぶせないとコバエが沸きます。連休頃から蚊が出て虫が増える。 コモちゃんが５０センチも掘ったので何回か使えます。夏…

朝起きてカーテンを開けたらこの雲^^ あ、残月が。 花壇には昼咲き月見草が開いています。 名前は昼咲きだけど朝早くから咲いていますよ。 このお花もどんどん増えていきます。 そろそろスナップエンドウを撤去しようと思います。葉も白っぽくなってきました。 土を入れ替えてミニトマトを植える予定。 ビオラも撤去しましょうかね？新たな一年草と交替しましょう。 宿根草が欲しいのですけどね。道の駅に行けば売っているかしら？ ホームセンターを先日三婆で探したのですが良いものが見つかりませんでした。 ふーちゃんとうーちゃんはオフホワイトの珍しい色のマリーゴールドを買っていました。 バックはまだ水仙の葉が枯れていな…

青空と少し色づいてる？ぇぇ～なモミジの葉（2026.05.10） 庭先のアヤメ（2026.05.10） 5月10日（日）母の日、☀晴れ 今日母の日に、娘や息子から可愛いピンク色のお花を貰った。 もうとっくの昔に娘や嫁が、 それぞれに「母の日」の🌸お母さん🌸だ。 そんな母の日にふっと思いついたのが。。。 ハハの母、ハハが重なって、、濁点ついてババになったのか？と思った。 そんな♪～ババナ♪～(*^▽^*) ※※※※※※※ 一昨日、 義兄と姉が、いっぱいのそら豆とエンドウ豆を持ってきてくれた。 そら豆・エンドウ豆 この季節の変わり目に手足の調子が思わしくなかった姉が。。 少しマシになっているようで…

豆ごはんだけが上出来だ。 昨日は晴天ながら、空には薄雲が多かった。眼見当で雲量７ていどか。終日突風がやまなかった。ときに空気の塊が衝突して、家がかすかに揺れるほどだった。夜半には小雨も降った。 明けて今日も、昨日以上の晴天だ。雲量３か４といったところだろうか。練馬区では30℃を記録したという。しかし昨日よりは弱まったものの、時おり突風に見舞われる。午前中は北寄りの風で、午後からは南西の風だという。低気圧の通過と足早の遠ざかりによって、そんなこともあるのだという。 月曜は資源ゴミ回収の日だ。往来各所に黄色と空色の、瓶・缶用のカラーコンテナふたつと、ペットボトル用の樹脂網籠とが並ぶ。ビニール袋に溜…

春になると食べたくなる 生のグリンピースで作る「豆ごはん」 甘みと香り ホクホクとした食感が堪りません 生のグリーンピースは 鮮度が落ちやすく 鞘付きを選び 食べる直前に殻を剥くのがオススメです 緑色が鮮やかで ふっくらと厚みのあるもので 中の豆が両端まで詰まっているものを選んでいます delishkitchen.tv シンプルな味付けの グリーンピースご飯には 簡単スパイシーチキンがピッタリ！ cookpad.com 夕ごはん 豆ごはん・お吸い物・スパイシーチキン・ワカメ炒め スパイシーチキン 食欲のない日でも ご飯が ススム一品で お弁当や おつまみにも(*^^)v ワカメ炒め ワカメ炒め…

昨晩は、えんどう豆のご飯を炊きました。春になると、筍の次に食べたくなるごはんです。 豆ご飯は豆を炊き込む派と後入れ派がありますが、私は炊き込み派です。豆の色がわるくなろうが、豆がくずれようが、豆の味がしっかり感じられるのがいいのです。そして、味は塩だけでなく、昆布の出汁で炊きます。ごく薄味の塩加減で。鰹や椎茸の出汁はちょっと主張しすぎるかなと思うのです。昆布だしと、豆の味の混じった感じが好きなんだな。 毎年1回はオーソドックスな豆ご飯をしますが、気が向くとアレンジしたものも作ったりします。醤油味にしてバターを入れて炊き込むのも好きです。洋風にしてもいいです。トマト味がすきですね。トマトと豆だけ…