おはようございます。 おもちです。 今日はスーパーフードたっぷり＆初めて作った豆乳ケフィアで スムージーを作りました。 豆乳ケフィアについては以前このブログでもご紹介したサンダーキャッツさんの本で、 「天然発酵の世界」という本を読みまして。 今までは牛乳でしか試してこなかったのですが、これを機に豆乳ケフィア 試してみたら見事に出来ました〜 この本は他にもサンダーキャッツさんの発酵体験やさまざまなお気に入りの発酵食品とそのレシピが たくさん載っていて、他にもチャレンジしてみたいものがたくさんありました。 ※ただしレシピがアメリカンな感じ（大体のレシピの分量が非常に多い）なので ざっくりやるか調べ…
