60代おひとり様、元幹細胞研究者で起業家の「ねこのミー」です。 気がつけば、あっという間に4月になってしまいました。 年末の駅の階段での大惨事から始まった骨折療養生活も、お正月が明けて3月になって、足が少しずつ動くようになってからは、日々が過ぎるのが驚くほど早く感じられます(笑)。 〈チャイという「沼」への誘い〉 最近、すっかり「チャイ」の魅力にはまっています。 かつてイギリスのラボでティータイムを大切にしていた頃の習慣が、形を変えて再燃したのかもしれません。 SNSを覗くと、世の中には「チャイ研究会」なる活動をされている方々がいらっしゃるんですね。スパイス、茶葉、砂糖を入れる順番や加熱時間を…