豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルト

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とうにゅうよーぐると

:飲食物

豆乳にヨーグルト菌を加えて発酵させたもの。
食感はフルーチェに似ているけれど、甘味を足していないので
蜂蜜などが合いそう。



乳酸菌にも植物性を使っているこだわりのものもあれば、従来の牛乳のヨーグルトに少し豆乳が混ぜられただけで豆乳ヨーグルトと名づけられているものもある。

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