豆乳寒天

先週末、忘れ物の傘を取りにかえってきた娘が 今度は雑誌を置いていきました。 ブルータスはバックナンバーもコレクションしているようです。 朝ドラでは毎回のように回転焼きが出てきても我慢しているのに こんな表紙は意地悪ですよね。 金曜日にワクチン接種をした息子が帰宅しているので 小豆を煮ておやつを作りました 豆乳に寒天パウダーを入れ、モチモチにゆるく固めた生地の上に あんをのせ、苺をトッピング。冷凍のブドウも。 夫と2人ならフルーツは無しです^^; 昨夜は38℃ほど熱が出たようですが、甘いおやつで回復したかな。

秋めいてきました～。 こう涼しいと やっぱり肉まんが恋しくなります。・・・よね？ スーパーに行っても 肉まんのコーナーが充実してきた気がします。 去年にみつけた ヤマザキさんのチーズ肉まん、お気に入りなんですが なかなか置いているスーパーが少ないので、みつけると 即購入してしまいます。カレーまんも大好き！あ の黄色いビジュアルが また 美味しそうに見えるんですよねぇ。(;^ω^) 今回はレギュラーの肉まんを 購入してきました。(#^.^#) まずはお昼に レンジの中華まん機能（スチーム）でチン！フカフカおいしくいただきました。 次の日のお昼に焼き肉まんにしてみました。YouTubeのかっちゃん…

今年３月の上旬に調子が悪く、修理を受けた２番目のパソコンが、またまた使えなくなり調べて頂いたところ、ハードディスクの故障とのことだった。あと２ヶ月で丸６年になるから、そういう時期かもしれないが、ハードディスクを取り換えてもらい使えるようになった。２台が使えると便利で有難い。 それと使い始めて半年ほど経ち、やっと少し慣れてきたインスタグラムに、予想外の方々からメッセージを頂き、嬉しいけれどヘタな写真は載せられなくなった感じ、、、。 明日からグループレッスンをお始めの方から「簡単な寒天を実習したいです」と、ご所望で写真の粉寒天を使った豆乳寒天を実習しますね。ツルンとした食感で、飽きのこない爽やかな…