だし1：豆乳１をベースに作る鍋。クリーミーでおいしいとされる。
◆母の料理◆ ◆これ食べたい◆ ◆食べれる幸せ◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しようと思います。母が今年最後の鍋をしたいって言うので、一緒に食べることになりました。 ●せり 芹を姉が持って来たらしく、母が調理してくれましたぁ〜。 自分では作らないから、こう言うお浸しとか食べれるのは嬉しかったりします。 ●お造り マグロ、グジ（甘鯛）、ホタルイカ お刺身はやっぱり美味しいですねぇ〜。 甘鯛のお刺身はおいしいですねぇ～。 ●数の子 これは、父が好きだから良く買ってる数の子です。 数の子と日本酒が好きな父です。 ●ホワイトアスパラ ※前もって食べたいものを伝えてま…
🔷 寒い夜はお鍋🎵夜10時の外気温は、３℃。 春雨なのに、冷たいです。「はしか」が急増しているそうで、マスクはずっと外せません。明日は、八戸市で句会があるので、雪が降らないといいな。雨の暗い道を走りたくないな💦豆乳鍋は、身体がほかほかします。宮城県の牡蠣も青森県のタラも今が旬。甘くて濃厚で美味です。これ食べて寒さを吹っ飛ばそう❣ 🔷 「桜」という季語昔からたくさん詠まれているので、かえって難しい季語です。何を詠んでも類想句が多いのです。 弘前城の桜が見事ですので、満開の空の下をイメージして詠みました。今日が投句の締め切り日なので、間に合ってよかった。未発表なのでここに書くのは大会後になります。…
◆週末料理◆ ◆3食作るって◆ ◆本当に大変です◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はゆっくり喫茶店でも行こうなんて話になって…その紹介になりそうです。 何でも、パンケーキが美味しい喫茶店らしいです。 ●さかい珈琲 パンケーキが美味しいって言われてる喫茶店 色んなパンケーキがあるんですねぇ〜。 「どれにしようかなぁー？」なんて楽しそうに奥さんは迷ってました。 「どれも一緒ちゃう？」とか言うと機嫌が悪くなるの知ってますから…。 そっと決まるまで見守ってました（笑） ●ブレンド珈琲 初めてなので、先ずはメニューをチェック！ えーと、おかわりしたら2杯目は半額になるのかぁー。 しかも…
テレビでミツカンの鍋つゆを見てから、やっと買ってきた。ごま豆乳の〈赤〉という商品。ピリ辛バージョンだ。豆乳の鍋つゆを使用すること自体、まだ二度目。珍しくて美味しい。思いっきり食べていたら、シメの分のつゆもすっかりなくなった。 豚バラのごま豆乳赤鍋 目次 夕食 豚バラのごま豆乳赤鍋 お総菜盛りつけ 昼食 鍋のシメの低糖質ラーメン ひとこと 推し活？ ＮＥＸＺ（ネクスジ） 夕食 豚バラのごま豆乳赤鍋 ○豚バラ・白菜・ネギ・春菊・エノキ・白滝・豆腐 ○ごま豆乳鍋つゆ赤（ミツカン） 切った野菜と豆腐、豚バラをトレイにのせて、食卓へ。 豚バラと野菜盛りつけとごま豆乳鍋赤 ごま豆乳鍋のつゆのレトルトを鍋に…
今週のお題「紅白鍋合戦2023」冬は鍋がとにかく美味しい…！ボクは豆乳鍋とキムチ鍋が大好きです。いつもどっちの鍋を食べるか迷ってしまうくらいなので、今回は両方食べる夢を叶えられる漫画を描いてみました。 ghostlifezero 82話 何となく赤と白のキャラクターのイメージで思いついたのが、料理が不得意なレイの為に頑張る、1つ年上のお姉さん達ナジカとハッカの組み合わせの漫画でした。 グルメ漫画もシリーズとして描いてみたいので、いつか番外編などで出来たら良いなぁって考えています。(シュンの料理教室というカテゴリーの漫画にしましたが、シュンの出番が無くて申し訳ない)皆様のブログを見れてなくてごめ…
最近えらく寒くなった。北の方では昨日まで17℃あったのに今日雪なんてとかの声も聞かれる。 関東地方もえらく寒くなり、基本的にシングル、一桁台の気温で、雨が降っていたこともあって寒かった。 私から進んで鍋にしようなんていうことは少ないので 妻は驚いて目を丸くしていたが、鍋の素を買って鶏肉買って、早速鍋にした。 以前知人から聞き、ミツカンなら外しはないだろうと。 www.mizkan.co.jp こちらですね。以前にも作った。 small-editor.hatenadiary.jp 今日は千葉県は房総半島の君津あたりに行ったのでいい大根が手に入り、新鮮な大根の葉と白菜、鶏肉、大根で鍋。 いや、美味…
冬の寒さを和らげる豆乳鍋は、そのクリーミーで優しい味わいが特徴の、ヘルシーな日本の鍋料理です。この記事では、豆乳鍋の歴史、栄養価、そして家庭で楽しめる多彩なレシピを紹介し、冬の食卓を彩る方法を探ります。 【豆乳鍋の歴史と文化的背景】 豆乳鍋は、日本で古くから親しまれている鍋料理の一つです。豆乳は大豆から作られ、その栄養価の高さと消化の良さが、古くから日本人に愛されてきました。この豆乳を使った鍋は、特に健康志向が高まる現代において、再び注目されています。 【豆乳鍋の特徴と魅力】 豆乳鍋の魅力は、その滑らかで優しい口当たりと、豆乳特有の深い風味です。豆乳は低カロリーでありながら、高たんぱくで、様々…
友人がご馳走してくれた鍋。 豆乳ベースの出汁にあごだしなどを加えてある。あごだしは九州北部などで非常によく使われる出汁。あごとは九州の方言でトビウオのこと。 タラをはじめ、新鮮な食材がたくさん使われていてすごく美味い。 刺し身も新鮮な上に旨味もあって美味しい。 もうひとりの友人からストレス解消や気分転換、安眠に役立ちそうなチョコレートをたくさんいただいた。 私は友達にとても恵まれていると思う。温かさに感激した。 にほんブログ 和光 博多あごふりだし 50包入 味の和光 Amazon ヘイセイ あご入り 鰹ふりだし 400g(8g×50袋)×2袋入 ヘイセイ Amazon ヤマキ 業務用あごだし…
【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた？ 無添加にこだわるわが家の1月15日～１月21日の晩ごはん③🤗 前回の無添加晩ごはん🍚②はこちらです💁♀️ cloudda.shop 2022年の無添加晩ごはん🍚②はこちらです💁♀️ cloudda.shop 1月15日(日) すき焼きのタレ（天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油、純果糖、みやこの料理酒、恵山昆布だし） すき焼き肉（北海道産黒毛和牛モモ薄切り、北海道上川町産大雪高原牛バラ切り落とし、オーストラリア産牛肩ロース薄切り） すき焼き野菜（有機栽培春菊、白菜、長ネギ、北海道産椎茸、しめじ、えのき茸、北海道産大豆の木綿豆腐、国産白滝） 平飼い卵 〆（北海…
●母の料理● ●まいど● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はまたまた「母の料理」ご紹介します。お正月の残りを食べに来てぇ〜みたいな感じです。まぁ…それが嬉しかったりします。 ●コープの焼売 大きなぁ〜［大きなぁ〜］焼売だよー。 コープの焼売食べ応えがあります。 職場はコープのすぐ近くなので、時々「○○買って来て！」って頼まれます。 ちぃっと高いとか言いますが、最近はいつも行くスーパーと値段変わりません。 ●湯葉 豆乳を煮てたら、湯葉が出来ますね。 これをアツアツのまま食べるの好きです。 湯葉って美味しいですけど、あんまり食べる機会無いです。 京都に行ったら買って帰るとき有ります。…
4泊目、最後の宿も阿蘇山のふもと。 栃木温泉 鮎返りの滝を望む宿 小山旅館（22,000円）。 部屋 食事 風呂 大浴場 家族風呂 入口にはイワナ（たぶん）を飼ってる水槽。 部屋 部屋は広々。 部屋にマッサージチェアがあった。 阿蘇山登山でふくらはぎがパンパンだったので有難かった。 白川にかかる「鮎返りの滝」が見える。 食事 先付、お造り、サラダの生ハム巻き。 豚肉が運ばれてきたが、少ない！😬 昨日の「阿蘇キャニオンテラス＆ロッジ」のすき焼き、一昨日の「竹の倉山荘」の焼肉の半分すらない。 黒豚豆乳鍋。 季節魚の煮付け。 粟麩、赤茄子、赤蒟蒻の田楽3種。 野菜の天麩羅盛。 両親に写真をLineし…
どうもこんにちは！僕です。 この前鍋が食べたくなって、鍋の素をスーパーに買いに行ったんです。 そしたら、すっごい色んな種類があって、めちゃくちゃ悩んでしまいました。 鍋と言えば「寄せ鍋」ってイメージあって。 子どもの頃に母親が作ってくれた、具沢山の寄せ鍋はシンプルな味付だけど、出汁が効いててめっちゃ美味かった記憶がある。 で、相方さんと知り合って寄せ鍋以外の鍋の味の美味しさを知って感動したのも良い記憶ですね。 定番のすき焼きとかキムチ以外にも、豆乳鍋とかトマト鍋とかカレー鍋。 他にも、みそ味とか坦々鍋とか麻婆鍋とかもあるじゃん？ 鶏白湯とかとんこつ醤油とかもあるよね。 どれもこれも美味い。野菜…
新鮮野菜と伝統野菜を使ったデリが食べ放題！ビュッフェランチ FARMERS GARDEN Cafe オムレット こんにちは。ノコです。 1歳を連れて大府市にあるへ行ってきました(^^)/ 新鮮野菜と伝統野菜を使ったデリが食べ放題！ビュッフェランチ FARMERS GARDEN Cafe オムレットって？ メニュー 実食 子ども連れは？ FARMERS GARDEN Cafe オムレット 大府allobu店 へのアクセス FARMERS GARDEN Cafe オムレットって？ FARMERS GARDEN Cafe オムレットは大府市にある「おおぶ文化交流の杜」という公共施設の一角に入っている…
顔がかゆい。 肌が弱いのか強いのか、化粧水とか美容液と言った類が肌に合わないので何もつけずにやってきたが、30代は何か塗らないといけないのだろうか。 休みだった。 次男の初登園である。 朝5時頃に次男が起きて、旦那が1Fへ連れて行ってくれた。 しばらくして私も起きて、ぐちゃぐちゃになりながらご飯を食べる次男に、今日から次男も保育園だよ、と声をかける。 キョトンとする次男。 次男はまだ話せる言葉は少ないが、聞いてわかる言葉は大分増えているように感じる。 長男を起こし、ご飯を食べて、身支度をする。 保育園に行く。 久しぶりに0,1歳児クラスに行くと、赤ちゃんがたくさん床に這いつくばって遊んでいた。…
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