奈良時代に中国から伝えられた、食材。 大豆を水に浸してふやかし、すり潰して作った豆汁を熱して濾す。 豆乳とおからに分れたうちの、豆乳ににがりを加えて固めたもの。 白くて、柔らかく、蛋白質が豊富な食材。 絹ごし、もめん、ざる、など種類がある。 なお、食品標準成分表では、沖縄の豆腐は「沖縄豆腐」として、「豆腐」 とは別に独立して扱われている。 「腐る」という文字を避けて、「豆富」という表記をする場合もある。
昨夜も カマンベールチーズ500g 熟成したチーズ120g 牛乳900ml を食べて寝た。 昨日程ではないが、目覚めは良かった。 木綿豆腐300g×6 牛乳900ml を食べると、目覚めはいつも悪い。 夜に御飯(お米を炊いたもの)を食べていた頃は、もっと目覚めが悪かった。朝、起きられなかった。 御飯+おかず<木綿豆腐+牛乳<チーズ+牛乳、といった感じだ。 チーズを食べ過ぎて、牛乳が飲めなくなって、そのまま寝たことがある。 この時も目覚めは良かった記憶がある。 糖質の量が少ないと、目覚めが良くなるのか、乳製品自体にそういう効果があるのか、どちらだろうか。
どうして……スーパーマーケットの焼き芋って……無性に食べたくなるんでしょうね(白目) どーも、PlugOutです。 先日このブログではセブンイレブンの「豆腐スイーツバー ガトーショコラ」をご紹介しました。 plugout.hatenablog.com こちらが相変わらず結構な人気でしてね、近所だといつも売り切れなんですわ(笑) しかしセブンイレブンの豆腐スイーツバーはガトーショコラだけにあらず!というワケで、今回は別バージョンの商品を試してみましたよ。 それがこちら!!! 「豆腐スイーツバー スイートポテト」 www.sej.co.jp 今回は「スイートポテト」と来たもんだ。 正直言って前回の…
お弁当が好きです。ほっかほっか亭の幕の内弁当‥。 自宅では、お弁当に入っている品数を一度に作ることができません。しかも美味しいですから‥。 冷蔵庫には、豆腐、納豆、明太子などがあったので、お酒のつまみにしました。ネギを刻んでパラパラ‥。彩りも考えました。 お酒は、娘が買ってきてくれた、日本酒があったので、それからスタート‥。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中なんでもオッケーグループ!
昨日、お買い物のついでに桜を見に行きました。 メジャーなところじゃないところを選んだのでゆっくり見ることが出来ました。 そしたら、外国人の料理配達員が母国の音楽を大音量で流しながら自転車でシューっと通り過ぎたので雰囲気ぶっ壊しでした。笑 そういう年もありますね… テンション下がったけどね… 朝食 『冷奴』です。 数日前に何かの動画で美味しそうな冷奴が出てきた。 それがどうしても再現してみたくなり、昨日の夜に思い立って豆腐を水切りしておきました。 今回の食材と調味料。 豆腐1丁、長ねぎ、かつお節、醤油、ごま油、生姜チューブ。 特別なものは必要ない。 かつお節は食べきりのパックの物じゃなくて大袋に…
ゆる無添加生活続けています。 近所にある、豆腐や無添加食品を取り扱っている「まめ楽」に行ってきました。 ここの豆腐は石臼で引いたものと機械引きのものがあり、 石臼で引いたものはランチで食べて、本当に美味しかった。 でも、持ち帰りで買った機械引きのものも美味しかったです。 その豆腐に添えると抜群に美味しいのが赤柚子胡椒 備中高梁 吹屋の「紅だるま」 豆腐の甘さを引き立たせます! そして、保存料・化学調味料などの添加物は一切使用していないので、安心して食べられます。 豆腐以外には、鍋やみそ汁、うどん・そばといった柚子胡椒の定番の使い方や、パスタや餃子、煮物、焼き鳥、焼き肉などにも合うそうです。 最…
ようこそ……ヘルシースイーツの世界へ……。 どーも、PlugOutです。 今回はSNS等で「ヘルシーなのに美味しい」と話題のコンビニスイーツのご紹介です。 実は僕の近所でも人気過ぎて品薄が続いていましたが、ようやく見つけて購入できた一品なんですよ(笑) それがこちら!!! 「豆腐スイーツバー ガトーショコラ」 7premium.jp こちらはセブンイレブンさんの商品です。 なんと豆腐をメインにしたスイーツで、あのガトーショコラを再現した一品なんです。 やはり豆腐がメインなのでカロリーが低い上にたんぱく質もたくさん摂取できるのが特徴で、更に美味しいので人気が高いらしいんですよね。 しかもバータイ…
お豆腐が食べたい。何か味がほしい。そんな時はこれだっ▼ 湯煎した豆腐にお茶漬けの素をかけるだけ! 食べているのはこちら▼ ☆大森屋 わかめのお茶漬け さらに白ごまをたっぷりかけて。いただきまーす!ご馳走さま〜。 さあこれから鎌倉でバイトだ。いってきまー!
宝永5年11月3日。勘定本締取田次郎左衛門は中村又蔵組馬廻となり、その上御叱りをうける。翌4日に江戸を発ち、11日に名古屋に到着し、逼塞する。次郎左衛門は役人たちに辛くあたり、下の者が迷惑するようなことを度々行った。皆が怒っており、小さな子でさえ罵り、不快に思っていたと。遠藤権内も次郎左衛門と争いになり、怒って役儀のことを願い出た。振廻(振舞)はダメだと言いながら、贈物や賄賂を様々なところから得ていた。その上、役儀の威を借りて裏で手を回したりしていた。自分のところには金のかかる妾を多く並べていた。妻も妾から迎え、衣服なども空恐ろしいほど贅沢であった。小僧に刀を持たせて玄関から出入りし、夜は浄瑠…
こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「肉豆腐」と「長いもとミニトマトの胡麻和え」です。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中おうちごはん* 本日(正確には昨日)から、はてなブログのグループに参加してみました。よろしくお願いします。 メインは肉豆腐 本日の夜ごはんのリスト 肉豆腐 長いもとミニトマトの胡麻和え 今日の肉豆腐のレシピ 本日のまとめ メインは肉豆腐 本日の夜ごはんのリスト 「肉豆腐」と「長いもとミニトマトの胡麻和え」 メイン:肉豆腐 サブ1:長いもとミニトマトの胡麻和え サブ2:いちおしキムチ ごはん:雑穀ごはん 汁物:お麩と長ネギのおみそ汁 肉豆…
こんにちは、豆腐大好きタイの晩ごはんです。 ヘルシーで美味しい豆腐はここタイでも人気のようで、このようにローカルスーパーで簡単に購入可能です。
おはようございます。 ハードロックZ世代です。 外タレなりすまし詐欺業者 vs ハードロックZ世代 - 97年製のハードロックフリークが書き散らかしますの続き。 あれからいい具合にブラッドギルス(?)とTelegramでやりとりしたので経過報告をば。 いやー前回のいびつすぎる例があるので今回は進化してるね。 返信時間もどこかアメリカ本土との時差を感じさせるし、ナイトレンジャーのツアー中はほぼ返ってこやんかったりと色々技術磨いてる。 まぁー十中八九無いやろうけどもこれガチでモノホンやったら関連記事全消し不可避なぐらい全部ここにやりとりのスクショ貼ってます。 もしモノホンなら関連記事全消しし、その…
食べると午前中の調子がいいので、首をかしげながらバターコーヒーを続けています。 こないだは有機栽培の豆まで買いました。淹れてみたら過去一美味しかったので、 「なんでこんな美味しいコーヒーにバターとココナッツオイルいれなきゃならんねん」 となりましたが仕方ありません。 で、ココナッツオイルを使ってると思うこと。 めちゃくちゃココナッツプリンが食べたくなります。
最近 飲み始めたのがコレ 腸内環境を整えるらしい。 健康に良さそうというだけではなく、この甘味は癖になりそう。 とてもおいしいです! www.hakkaisan.co.jp 本日の昼ごはん 半田そうめんの釜玉うどん 本日の夜ごはん 三品盛は、クリームチーズレーズン、ソーセージと豆苗、豆腐と搾菜 トマトとカブのサラダ、さつまあげの甘辛煮、茄子とつみれの炒め物 最近はワインを飲むことが多くなった。 傾向としては春と秋はワイン、冬は日本酒、夏はバーボンやジンの瓶を空にするかな我が家は・・・ 成城石井で購入したクリームチーズ。 ラムレーズンがたっぷり入っているのでワインに丁度良い seijoishii…
調理が快適だと料理も楽しくなる。
2024/04/17㈬先日『はじまらないティータイム』(原田ひ香著)を読んだ。第31回すばる文学賞受賞作読むのがとても遅い私でもすぐ読み終わって楽しかった。主な登場人物の4人の女性が出会って変化するような話だった。私も女なので自分と比べたりして読んだ。一人が人の家に忍び込む性癖があると書かれている。犯罪だけど。私もおうち拝見みたいなテレビは好きなほうだけど、そこまでではない。その性癖の意味は検索したら性格、癖って意味だった。 ******** 晩御飯五目ちらし寿司(五目ちらし寿司の素 ちくわ 小松菜 錦糸卵)煮物(胡麻ひじきだんご生協 豆腐 枝豆 人参)ゆでブロッコリー豚挽き肉油揚げはさみ焼き…
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー そんな気がする オトコが不妊を嘆いてるのって、あまり見たことない気がするんだ たまたまなのかもしれんが 結婚したら子供ってスポーンって簡単にできるって思ってた 中高生が子供おろす話とかよく聞くじゃん 昔のドラマ「うちの子に限って」でよくやってた 世間のマスメディアに感化されて、子供は楽勝で出来るもんだと そんな風に思ってたけど違った 子どもってなかなかできないよね そういうオレも昔は子供ができなくて悩んでた もちろんヨメさんも産婦人科でいろいろ治療的な事やってたみたいだけど 排卵しやすくなるクロミッドってクスリを飲んでたみたい オレの場合…
昨日、2024年4月17日の朝ごはんは、シリアル、コーヒー。 お昼ご飯は、お饅頭、アーモンド。 晩御飯は、豚とニラもやし炒め、ご飯、お味噌汁、胡麻豆腐。 今日のメモ、 23759349 + 3178209 + 1778416 + 799426 + 113292 + 1450789 + 1574383 + 586953 + 1747682 + 2093660 + 175953 = 37,258,112 本日もご安全に!
4月18日(木)のマヤ暦 KIN180 音響11 黄色い太陽 / 白い犬 ★音響11 初志貫徹が良い流れを引き寄せます。 自分の信じる道を、強い信念を持って、挫けず貫き通すこと。 自分本位でなく、「使命感」を持って行動してみてください。 無駄だと思うものをどんどん手放していくと、本当の自分を見つけられます。 ★黄色い太陽 「黄色い太陽」は、20ある氣神の並び順の最後。 最も豊かで恵まれた氣神です。 あたりまえにあるもの、あたりまえにできることは、「あたりまえ」ではありません。 感謝の気持ちを持って、太陽のように明るく元気に過ごしてください☺️ ★白い犬(13日間) 【白い犬】のキーワードは、「…
なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し <14食セット> ※画像クリックで商品詳細へ なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し <14食セット> 冷やしてもプルプルなめらかな口あたりの生地に、ホタテやベニズワイガニなどの海の幸をはじめ、銀杏や椎茸など、国産7種の具材を厳選して使用した、「なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し」のご紹介。まるで絹ごし豆腐のような口あたりです。天然由来の鰹の旨みと北海道産利尻昆布からとった出汁に、椎茸の出汁の旨みをバランスよくブレンド。解凍したら器に移し、蒸すか、鍋にかける(熱湯に器を直接入れて蒸す)だけの簡単調理で楽しめます。うどんを入れて“小田巻き蒸し”にしたり、季節の食材を入れて自分なりに…
11:40-14:20 起床 調理 朝食🥣 (卵チーズキムチのレンジ焼き) (じゃこもずく) (パインのフルーチェ) (レーズン手のひら2杯分) (マスカット) (炭酸水) 片付け 絵本の読み方練習 事務仕事 棚の掃除 (子供用品収納のため) 仮眠 起床 夕飯のおかず作り 仮眠 起床 外出準備 14:30-17:20 ベビー用品を揃えるため西松屋へ 移動 31限定味を食す 電化製品の値段チェック ショッピングモールで円座をゲット 帰宅 17:20-19:20 若干片付け 仮眠 起床 19:20-21:00 調理 夕飯🍽️ (鯵の開き焼き) (ご飯🍚) (豆腐と春キャベツわかめの味噌汁) (粉吹…
・雑記。 一応、昨日送り忘れてた雑記も貼っておこう。 ・歯医者。 というわけで行ってきた。なんか一箇所詰め物が外れていたようで、来月はその対処になるとのこと。それが終わったらまたフッ素とかの対応のためにその次の週に行って今回は終わりかな? ・眠気。 昼休みの段階で結構な眠気。やはりあまり改善してないか? ・冷え。 そしてなんか二の腕がやけに冷えるうえ、力をかけると筋肉痛に似た感覚が発生する。 ざっと調べた感じでは内臓に問題がある場合に発生するっぽい?そうなるとやはり断食を試してみるかなぁ。外堀が徐々に埋められてるような感じがある。 ・断食。 とりあえず金曜にやる想定でちょっと詰めてみるか。 摂…
3月末、夫の勤続30周年と息子の大学再入学を好機として、久しぶりに家族3人で旅行した。 実は家族旅行に関しては、2年前の高校卒業時にみんなで行こうと強引に予定したものを前日に「どうしても行きたくない」とごねられ、キャンセルしたという苦い思い出がある。 今回は気持ちよく一緒に行ってもらえるよう、事前に意思を充分確認し、行き先や食事の内容は息子ファーストで。食べたいものをたくさん食べてもらう旅にしようということで、一日目は男メシのメッカ・福岡へ行くことになった。 夕方の便で福岡空港に到着。空港から博多駅までは電車で6分という、信じられないほど利便性が良いのが福岡の素敵なところだ。 着いて10分で中…
きょうのばんごはん 豚こまとたまねぎとキャベツとほうれん草を マヨネーズとかオイスターソースとかお味噌とかでいためたやつ あとわかめとお豆腐のお味噌汁(写真なし)あと牛豚あいひき肉とトマトをいためたやつ(きのう作った。残り。正直出来が悪い笑 まずい笑 写真なし) 体調の関係でここ数日は走れてないので 体がなんとなく重いので 白いごはんはなし。 お豆腐とお肉でタンパク質・脂質はおさえた マヨネーズって 適度に使えば こんなにおいしいんだなあ。 たまねぎはもっと大きく切っても良かったのかもしれない おおめに作ったので 保管しといて あしたのお弁当にも採用だ。
湯葉です♪ こちらも、京都の物産展にて購入♪ 京都って、豆腐系も美味いことで知られてます♪ この豆腐というか、豆乳の風味が、たまらなく美味いんですよね♪
いつものように、夕飯づくりは、私の担務です。冷蔵庫と相談して、何かサラダを作ろうとなったら、胡瓜と新玉ねぎがあったので、徐にストックの箱の中でシーチキンを探しました。ありましたね。 これなら、作る「おかずサラダ」は「胡瓜とオニスラとシーチキンのサラダの小鉢」に決定です。時短手抜きを、毎日の夕飯の心得として、肝に銘じております。手軽に、気負いせずに、家族の健康の為に、生野菜を食べるのは、なかなか大変です。 我が家の8歳児の娘ゆうゆうは、生野菜が大好き、サラダが大好きです。ありがたいことです。胡瓜もよく食べます。胡瓜とシーチキンの取り合せは、子供にとっては嫌ではありません。 ただ、ここにオニオンス…