豊前裏打ち会

特徴のあるごぼう天が大人気！！ 店舗情報 うどん屋九久兵衛 津田屋官兵衛 北九州ではこれを食べなきゃツゥとは言わせない【豊前裏打会】「うどん家久兵衛」 究極のうどん、至高のうどん、津田屋流豊前裏打会 津田屋流豊前裏打会のうどんは、麺と出汁にこだわり、美味しく仕上げたという究極のうどんです。 これだけこだわっているんだ。美味しいはずです。 特徴のあるごぼう天が大人気！！ 丸天ごぼう天うどんセットにしました。かしわめしが絶品です。 妻は、キツネうどんセット。 豊前裏打会とは,津田屋官兵衛を本店とする、福岡県小倉の超本格的うどん屋グループです。全国に増え続けています。まさにうどんの新風的な存在だと思…

見えない力が働いた 亡き妻との思い出の場所には、しばらく足が遠ざかっていた。 思い出すと、つらい。 涙があふれる。 それもまた、「すばらしい悲しみ」であることに気づいたのは、僕の場合、ずいぶん時間が経ってからだった。 昨春、大学生になった娘が「飲食店でアルバイトをしたい」と言い出した。 タウンワークで調べ、自分で面接を申し込んだ店が、自宅近くの「うどん和助」（福岡市城南区鳥飼）だった。 妻が生きていたころ、家族でよく通ったうどん店があった。 そこは、福岡市西区上山門の「大地のうどん」。豊前裏打ち会の名店だ。 「うどん和助」は、そこで働いていた男性が独立し、開業した店だった。 娘はそのことを知ら…

久々に大地のうどん♪ 混むのはガッテン承知のすけだったので12時前に着くように行ったけど それでももう行列が出来てた(;´Д｀) ええ、ええ、せっかくだから待ちましたとも。 炎天下の下☀️短気な福岡県人にしては珍しく頑張りました💪 オープン当初は手際が悪い印象だけが強かったけど 繁盛して要領が良くなっていました。 並んでる時から店員さんが出てきて 連れの人数と注文を聞きにきてくれるようになっていました。 私が注文したのは、勿論ここの名物ごぼう天うどん♪ 直径20センチくらいありそうな UFOみたいばゴボウ天との懐かしい再会に ちとテンションあがる⤴️（笑） まず、立ててみる。 今度は丼の上に寝…