豚しゃぶサラダ

金曜夕方に舞い込んできた依頼を捌くために、土曜日は朝から出勤🚗💨 親方も参戦して総出で取り掛かると昼前には、ほぼ完了。 月末期限の仕事が大量にあるから、面倒な奴はさっさと済ませておくに限ります。 お昼は近くにあるご飯屋さん「手打麺処 美和」さんへ。 土曜でもお店の中は作業着や仕事着の人らで賑わってる。 みんなお疲れ様や… カツ丼とミニうどんのセットを発注📢 それほど待つことなく到着したので、めっちゃ手際よくやってくれたんやろな。 休憩時間が限られてる仕事人にはありがたいね。 揚げたてカツは薄衣でお肉の味がしっかり感じられます。 割り下は甘くなくて、食べ進めても飽きがこなくて良い。 ミニうどんは…

▪️豚しゃぶサラダ ▪️ドリア ▪️豆腐とワカメのスープ 昨日の晩ごはんです。 コンチのリクエストでドリアを作りました。 本当に毎日毎日何を食べるか悩ましいのでリクエストしてもらえるのはありがたい。 とはいえ、ドリアだけじゃさみしいので、おかずはどうするか問題。 買い物中に目についた豚肉で豚しゃぶサラダにしました。 胡麻ドレッシングにお好みでポン酢を足していただきます。 久しぶりに作ったけど、なかなか良かったです。 コンチはドリアをすごく楽しみにしてたようで完食。 ちょっと味が薄かったかな、、、と思ったけど、 「全然そんなことないよ。美味しかった」だそうで、何より。 後から、ずむり。が食べ切れ…

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 昨日の午後はブログ更新、 はてなブログのお友達巡回。 そのあと、絵を描きました。 油絵_20251124 しょうもない絵ですが、気に入ってます。 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 夕食_20251124 カニクリームコロッケでした。 美味しかったです。 帰宅して、 お店を開けました。 Pablo_20251124 お客さんが来るまで ウクレレで遊びました。 昨夜は3名のお客さんがお見えになりました。 （休日のほうが営業成績が良いようです。） お店を閉めてから、 SL Utopiaにお邪魔しました。 SL_20251124 久しぶりにアイリスさんとお…

風が心地よい爽やかな一日 ミニバラやスーパーベナが咲くベランダ ちょっとお出かけ…秋バラでも見にいきたい気分です きのう何食べた？ 豚バラしゃぶしゃぶ用肉で鍋？ 涼しくはなったけれど、まだ鍋よりサラダ アッ！胡麻ドレッシングも味ぽんMILDも無いΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ 慌ててネット検索(^^;) 簡単そうなレシピで作りました （小さい胡麻すり鉢ですったいりごま、麺つゆ・かんたん酢・マヨネーズ・砂糖） 手作り胡麻だれはなかなか美味しくたっぷり回しかけて頂きました ケンちゃん豆腐に釜揚げシラス・梅干・レモン汁・醤油 生協で購入した冷凍「いかの甘味噌漬け」を解凍後フライパンで焼いて 柔らかくてお…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 豚しゃぶにトマトとオクラ、ミョウガを合わせ、サラダに。 ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！ やわらかな豚肉がおいしくてお箸が止まりません＾＾ ポテトサラダに明太子をプラスしたタラモサラダ、 ゴーヤのきんぴらを副菜にいただきました。 ７月10日のメニュー ・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ ・タラモサラダ ・ゴーヤのきんぴら ・もやしと厚揚げのみそ汁 ・ごはん 🍅タラモサラダ じゃがいも（ラップをかけてレンジで加熱）は皮を除いてつぶし、にんじん（水をふり、ラップをかけてレンジで加熱）は小…

豚しゃぶをつくりました。 きゅうり、大根、レタス、大葉でサラダをつくり、各自で豚肩ロースをしゃぶしゃぶして巻いて食べます(^o^) 豚肩ロースは、よく火を通してもカチカチにならないです(*^^*) タレはすりごま、マヨネーズ、だし醤油を混ぜた胡麻ダレと、ポン酢の２種類で。 私はサラダの大盛りを各自に配るだけ。 あとは各自でしゃぶしゃぶするのでラクちんです(*^_^*) ・・・ 楽天セールで、子どもにハンディーファン買いました。 奮発して(^_^;) 冷却プレート付きを。 風もだいぶ涼しいですし、ほっぺたにプレートをくっつけるとひんやり！ 私も、欲しい(^^) こちらカラ梅雨気味で雨はあまり降ら…

2025年05月19日の晩御飯 ・肉じゃが ・ひじき煮 ・舞茸と椎茸のお味噌汁 ・炊き込みご飯 昨日は扁桃炎からの復帰1日目でしたが、割と普通に勤務できました。 オットの帰りが遅いようなので、ちょっと煮込み系で肉じゃがを。 オットの大好物ひじきも煮ました。 食卓はこちら。 2025年05月20日の晩御飯 ・肉じゃが ・ひじき煮 ・大根と鶏肉蓮根の煮物 ・チーズダッカルビ ・豚しゃぶサラダ 上の4品は数日前からの、作り置き。 豚しゃぶサラダは今日作りました。 彩は大事ですが、やっぱり茶色いものはおいしい。 今日は夏日でしたね。 熱中症に気をつけましょう！ ごちそうさまでした♪ 今日の★評価（満点…