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豚バラの角煮
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豚バラの角煮

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M's World•3ヶ月前

豚の角煮

おウチごはんに「豚バラの角煮」を作ってみました。 もちろん簡単手抜きの「レンジで角煮」です。 脂が…う～ん、さすがにトロトロは無理と思っていたけど、もう少し柔らかくなってほしかったな～再チャレンジします。

#おウチごはん#豚バラの角煮#レンジ料理

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TH69のときど記ログ•5ヶ月前

豚の角煮とイタリアの赤

TH69です。 塩豚じゃない生の豚バラブロック肉で豚の角煮を作りました。 ワインはイタリアの赤です。 レシピはこちらです。生の豚肉で作るのは久し振りです。焼く時に結構な量の脂が出ました。 レシピは最後の10分で卵を入れるとなっていますが、調味料と一緒に入れて煮てみました。 嫁ハンの方は脂身少な目です。 脂身部分はプルンプルンで、これは旨そうです。 凄い！めちゃくちゃジューシーに仕上がって、脂身がメチャ旨です。 卵はちょっと置きすぎました(賞味期限大幅切れ)が、味染み染みで美味しかったです。 今日作った野菜の煮物。大根、ごぼう、ブロッコリー、キャベツ、ブロッコリーの軸、カリフラワーの軸、キャベツ…

#豚の角煮#豚角煮#豚バラの角煮#手作り料理#四毒抜き#イタリアワイン#赤ワイン
karutakko-muratanの日記•3年前

姪っ子ちゃんに助けられましたね👍

今日は曇り☁ 昨日の妹が出してくれた朝食です。前の日飲み過ぎたせいか？ 食欲あまり出なくて、納豆とか食べなかったけど。。。 毎回妹に伝えておりますが、花輪で食べるほうれん草とニラの美味しさが半端ない！ やっぱり農家の顔が見える人が売ってるからですかねぇ。。。全然違う味の濃さなんですよね。 妹の茹で具合がよいのかもしれませんね。 そして今回は、お米も最高に美味しかった。 私好みの硬さで、ツヤツヤしていて。。。 さすが肥料を出して、お米を買ってる「大恒」さんのお米は違いますね。さて、昨日は前日よりも30分早く7時10分に車で迎えに来てくださいまして、鷹巣へ🚙 団体戦もやはり初心者も含めた交流戦も同…

#芋けんぴ#ポテコ#カニクリームコロッケ#煮物#豚バラの角煮#特急つがる