豚バラ串

本日の豚バラ肉はちょっと薄い。ヤゲン軟骨、牛肉とともに串焼きにしたいのに、上手く刺せない。その時！推しのNEXZユウキが作っていた韓国のおでんを思い出す。魚のすり身で作ってある薄い練り物を、串にジャバラ状に刺したもの！オムクって言うらしい。薄い肉でもできそう！ それにしても、あの話（高麗人参ゼリーをおでんスープに溶かし込んで食べさせた怖い？話）、すごく面白かったなあ。 串焼き３品 もくじ 夕食 豚バラのジャバラ串 ヤゲン軟骨串 牛と野菜串 スパニッシュオムレツ 昼食 ブランパンの梨サンド ひとこと REAL NEXZ ＃秘密の家 韓国おでんと高麗人参ゼリー 夕食 豚バラのジャバラ串 〇豚バラ肉…

去年うなぎのかば焼きを食べる時は、うなキュウにしていた。とてもサッパリしている。今年は断然、炒り卵。すっかりお気に入りに。本日は山芋も加えてみることに。 土用の丑の日のうなぎメニューの夕食 もくじ 夕食 うなぎの炒り卵とろろ 豚バラ串 昼食 サラダと和風ハンバーグ ひとこと NEXZ ユウユキのケミ 夕食 うなぎの炒り卵とろろ 〇ウナギのかば焼き（市販）・卵・出汁の素・塩・ごま油・山芋 卵に水と出汁の素と塩を混ぜ、ごま油をひいたフライパンで炒り卵を作る、切ってレンジで温めたうなぎをのせ、すり下ろした山芋を添える。 うなぎの炒り卵とろろ かば焼きの塩分が山芋で中和されて、ちょうどいい。やっぱり土…

いつものお取り寄せの低糖質麺をいくつか購入。そのうちスパゲッティ麺は、平たいフィットチーネを選んだ。実は間違えた。細いほうが薄味にも合って便利だからだ。でも、フィットチーネを使ってみると、モチっとした食感に食べ応えがあってとてもいい。 低糖質フィットチーネのナポリタンの昼食 もくじ 昼食 低糖質フィットチーネのナポリタン 夕食 豚バラ串 塩サバの唐揚げ ひとこと 「BEAT AX Vol.5」グッズが売り切れ？ 昼食 低糖質フィットチーネのナポリタン 〇低糖質フィットチーネ麺（通販デリカーボ）・ベーコン・玉ねぎ・ピーマン 〇バター・ケチャップ1/2・コンソメスープの素・コショウ 低糖質フィット…

さあ、来月の健診に向けて、正月の大食いを改める時が来た。朝早く起きて朝食が美味しくて、昼食と夕食の前にはお腹がペコペコ。私の理想の空腹感です。意外なほど低糖質な、おうち焼き鳥の夕食から。 低糖質なおうち焼き鳥 夕食 焼き鳥３種 〇砂肝・鶏もも肉・長ネギ・豚バラ肉 〇塩・醤油・ラカント・出汁の素・酒 醤油、ラカント、出汁の素、酒を混ぜ合わせてフライパンで煮詰め、低糖質な焼き鳥のタレを作る。 焦げ防止のため水に浸した竹串に、固いところを処理した砂肝、一口大の鶏もも肉と長ネギ、厚切りした豚バラ肉をそれぞれ刺す。 砂肝と豚バラには塩をふる。鶏モモのねぎまにはタレを塗り、途中でタレを塗り重ねつつ、魚焼き…

NEXZのカムバックが発表されて毎日ドキドキ。でも、夕飯の用意をしなきゃね。 豚バラの厚切りは、串焼きにすると簡単。塩だけで、とても旨い。問題は煮物だ。大根がちょっとしかないのに気づいた。練り物のごぼ天は使ってしまいたかったのに。 もしかして、前に調理した巨大な青パパイヤは野菜室で眠っているが、まだ食べられるだろうか。 青パパイヤの煮物と豚バラ串の夕食 もくじ 夕食 青パパイヤとごぼ天の煮物 豚バラ串 昼食 低糖質麺の鶏白湯スープラーメン ひとこと NEXZの1stミニアルバム「NALLINA」 夕食 青パパイヤとごぼ天の煮物 〇青パパイヤ・コンニャク・ごぼ天・昆布・だしの素・醤油・塩 鍋に昆…

台所をリフォームして以来、ガスコンロの両面焼きグリルが大活躍。お手入れが簡単。串焼きが上手くいってから、たびたび食卓に上る。特に最近、豚バラ串がお気に入り。塩をふって焼くだけ。エビもヤゲン軟骨もすごく旨い。七味マヨとカレーマヨも合いますよ。 串焼きとブランパンカナッペの夕食 もくじ 夕食 ヤゲン軟骨と豚バラとエビの串焼き ブランパンのカナッペ 昼食 低糖質麺のミートスパゲティ ひとこと 『25ans』購入 夜はREAL NEXZ 夕食 ヤゲン軟骨と豚バラとエビの串焼き 〇ヤゲン軟骨・豚バラ・エビ 〇塩・マヨネーズ・七味・カレーパウダー（S＆B） 串を焦げ防止のため１０分水につける。豚バラは３ｃ…

夕方18：28。夕飯の支度中、LINEに「日本デビュー記念YouTube Live生配信」のお知らせが入る。推しのアイドルのアカウントからだ。へー、いつ？って、19：00。というと、あと３０分後？ グリルとオーブントースターで焼くだけの時短メニューに変更。タイマーでGO。 焼くだけメニューの夕食 もくじ 夕食 ホッケ焼き 豚バラ串 油揚げのカニカママヨ焼き ひとこと NEXZ日本デビュー！YouTube生配信を見てご飯 夕食 ホッケ焼き 〇ホッケ・大根・レモン・醤油 大根おろしを作っておく。ホッケを解凍し、ガスコンロのグリルで１０分焼く。皿に移し、食べる前にレンジで温める。 ホッケ焼き 他のメ…