豚バラ肉のミルフィーユ鍋

高校2年生の息子、食欲旺盛、食べ盛りのお年頃。 ご飯の後にラーメン2人前を食べたり、夜食のヨーグルトは450gをバナナやカルピス、ジャムなどを入れて一箱食べたりします。 最近の夕飯は、次の日のお弁当なども考えて我が家はただ今3人ですが、6人分の分量で作ったりします。 3人にしては結構な量。 それでも、好きなものだとお弁当に回らない今日この頃 外食でも基本、大盛りを頼みます。 最近では私の分まで大盛りにして、取り分けるようになりました。違うメニューも楽しめるということです。 学校でも3時間目になるとお腹が空いて、グーと音が鳴ってしまうそうです。 授業中鳴るのは恥ずかしいのですが、先生が講義をして…

金曜日、晴れ。 昨日の暴食のおかげか、遅い時間までおなかへらない。 そういえば食った後、血糖値スパイク（眠くなるやつ）に見舞われなかった。 ずっと覚醒していた。そのまま夜中の2時ぐらいまでマイクラに没頭していた。 バカな中学生みたいだ。アホほど食ってゲームで夜更かし。 今日は食材が揃っていたのでどこにも出かけず、マインクラフトに没頭していた。 夕食は、なんだ、白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋とかいうやつ。 配偶者コネで白菜が１玉もたらされていたので。 鍋に 白菜／豚バラ を交互に何層も積むわけだが、 煮過ぎると豚がパサパサになるし、煮ないと白菜は固いし、むつかしい。

昼：カップラーメン夜：白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 2種（白だし、コンソメ） 正月気分が残っているというわけでもないのだが、仕事へのモチベーションはあいかわらず低い。最低限のタスクだけこなして、早めに切り上げて1週間分の日記をひたすら書いていた。さすがにまとめて書くのはしんどかった。 連れは帰宅が早い日で、一緒にスーパーまで買い物に行った。大家さんにおすそわけでいただいた巨大な白菜の最後の4分の1を使い切るべく、今夜はミルフィーユ鍋。鍋に入り切らなかったので、2つに分けてせっかくならと味付けも変えてみた。肉と白菜をミルフィーユ状にするのに手間はかかるが、調理は難しくなくてよかった。 食後は、…