豚骨ラーメン

博多にほん晴れ☆ 福岡市中央区大名1-11-8エリア〜西鉄「天神福岡駅」徒歩10分！地下鉄「赤坂駅」徒歩12分くらいの位置にあります。 コチラは2022年10月オープン！運営元は「にほん晴れ/店屋町」で、元々は屋台だった頃からのメニューを継承した店舗運営から進化した姉妹店を出店されているようです。 外観は雑居ビル1階でネオン管の感銘版と暖簾が夜はやけに目立ちます！店内はカウンター席にテーブル席とカジュアルなカフェのような雰囲気で1人でも入りやすい！スタッフはやけにマッチョな方が多く、テレビは常時ラグビーが放映されているので、もしやココはラグビーの聖地？と思いスタッフに質問してみると→そのような…

俺の夢 和風豚骨しょうゆらーめん 850円 こちらのお店も結構前から営業されていると思う。 facebook見ていろいろと謎が解けた。まずお店がこんな風だったかなと単純に違和感があった。数年前に建物を建て替えているようだ。以前のお店の入り口の写真があったけど自分の記憶しているお店は正にこれだった。和風で内装も渋かった覚えがある。facebookのそのポストを見ると16年間営業してきたとあった。ということは今では20年近く営業していることになる。 この味のままではないかもしれないが、これが20年前にあったならすごいインパクトだったのではと思う。 あるラーメン店の昔のことを知ることができるとは、ネ…

麦笑 豊田店 とこ豚骨 930円 このお店近いけど行ったことがなかった。 その北側にあるブックオフに行ったときこちらのお店から豚骨を煮ているいい香りがしていて、この匂いを出すお店はこの辺りでは珍しい。最近の豚骨ラーメンの専門店でもこの匂い嗅いだことがない。どちらにしてもクセの強い匂いなので好き嫌いはあるだろうけど。 店内は豚骨の匂いはほとんどしない。以前は替玉無料だったけど現在では50円だそうだ。値上げばかりの世の中なので仕方ない。50円の替玉は全然安い。 スープは甘みが強くてかなり個性的。一度ファンになったらリピート続出しそう。替玉の麺の種類がかなり多いので何度行ってもいろいろと楽しめるだろ…

こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます 今回は山岡家さんの食レポです 日曜日の朝、ワンコの要求吠えでみんな早起き ６時には起床していました（笑） バナナマンのせっかくグルメ（朝）を見ていると、我が子が「ラーメン食べたい！」というので、朝ラーが食べられるお店を探して、急遽山岡家さんに飛び込んだと言うわけです 朝からラーメンなんて、若いな・・・と感じながら、今週妊娠の定期診断を控えているので、あまり脂っこいものは食べるのを控えたいところ、子供の要望にも応えたいので、車を走らせました 山岡家さんは、この時代には珍しい24時間営業！ コロナもあって、24時間営業のお店って結構減った気がし…

幸ちゃんラーメン中洲店⭐︎ 福岡市博多区中洲1丁目4-17エリア〜地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩5分！国体通りの中洲入口雑居ビル1階に位置します。 コチラは、世界11ヵ国で60店舗以上を展開する、元祖泡系 「博多⼀幸舎」の創業者「吉村幸助氏」がプロデュースする博多ラーメン専門店「幸ちゃんラーメン」です！吉村氏が子供の頃に食べた懐かしいラーメンを思い起こし「シンプルで毎日食べても飽きのこない豚骨ラーメンを再現したという」思いで、2020年に西月隈店を開業してから福岡県内4店舗「博多本店」「中洲店」「西月隈店」「福岡空港店」を展開し、群馬県、愛知県、沖縄県と10店舗目を展開中と「幸ちゃんラーメン」は、…

以前、友人と渋谷に来た時、いくつもとんこつラーメンのお店が目に付いた。こっちに来てから毎週ラーメンは食べているけど、ジャンルは家系か醤油がほとんど。全然とんこつラーメンを見なかったから、渋谷に結構あったことに驚いたのを覚えている。 もう福岡からこっちに出てきて2ヶ月も経つ。この間、とんこつラーメンは1度も口にしていない。うちの近くは家系ラーメンばっかりだし、なかなかお店が見つからなかった。しかし、渋谷にあると分かると急激に食べたくなった。後日、仕事終わりにとんこつラーメン食べたいがためだけに友人を呼び出して渋谷へ。 渋谷のハチ公からマークシティの右側の道を道玄坂方面へ向かうとご飯屋さんがたくさ…

細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 880円 意外ともやしが合う。 相性がいい食材とか悪い組み合わせとか世の中にはいろいろな食べ合わせがあるけど意外な組み合わせがかなりの相性ということもある。代表的なのは生ハムメロン今では知らない人のほうが多いとは思うけど意外な食べ合わせナンバーワン。愛知県では普通だけど冷やし中華にマヨネーズは他の地域ではあまり一般的ではないとか。焼きもちにスライスチーズと味付け海苔なんかそれなりに以外だけどかなり旨い。 ラーメンにもやしは普通のトッピングだけど博多豚骨に入っているのはちょっと意外だった、熊本のラーメンにはもやしが入っているのかな。 お店の前に駐車場3台分。…

初日のランチでいただいた春雨の麺「太平燕」が朝食のバイキングに出ていました。 エビとアサリが入っています。 今朝はちくわサラダが2種類ありました。 このふりかけはとても人気があるそうです。 熊本でのくまモンの露出度はすごいです。 肥後細川家の初代熊本藩主3代にかけて造られた水前寺成趣園。 優美な庭園を散策しました。 外国の方の団体さんが多いです。 参道にある「林のいきなり団子」で休憩です。 出来たてのホカホカをいただけます。 分厚く切られた甘いサツマイモにあんこ、美味しくないわけがありません。 お土産分も購入しましたよ。 ランチは水前寺公園近くのラーメン屋さん「麺商人」へ。 熊本ラーメンではな…

気になっていた大豆麺を食べてみました。せっかくなので3種。レポします。 濃厚ボロネーゼ ディスカウントスーパーで定価300円くらいの3割引でした。 一袋の中に麺とソースが入っています。 原材料とカロリー等の写真は撮り忘れました。 麺を茹でている最中に異変を感じました。正しくは、異臭。 なに？なにこの臭い？なにやらケミカルななんとも言えない臭いがするのです。臭いのもとは・・そう、麺です。一体なぜこのようなニオなのか。原材料をみてもこれといったものはなさそう・・・。 一抹の不安を抱えながらもとりあえず作ってみます 。 ソースは温めずにかけてみました 。 よくかき混ぜてパクリ 。なるほどやはり 先ほ…

テレビをよく見ます。昨今テレビ離れだとか、実際にお友達もNetflixかYoutubeしか見ないとか、聞きますが、私は断然テレビ派です！ 前何かの番組で永島農園さんできのこ狩りが出来るのを見て行きたいなぁーと思っていました。でも忘れちゃってた頃に最近見た番組で横須賀の居酒屋で永島農園の椎茸の天ぷらが出てて思い出し、すぐ！椎茸狩りの予約をネットでしました、これが功をなします。当日知ったのですが椎茸狩りはその日がラストだったのです！しかもこれからは木耳のシーズンという事でその日の内に木耳も狩れるとの事。最初は椎茸狩りだけのつもりだったのですが木耳も好きなので両方お願いしちゃいました。 食べ物狩り系…

ドイツの食べ物は美味しいことをひっそりと紹介していきます。 今回は朝ごはんに大活躍のこちら。 はちみつとナッツのシリアル はちみつとナッツのシリアルです。私はちみつそんなに得意じゃないけどプーさんが脳に直接語りかけてきているのか何なのか、もう何箱買ったかわからない程度にはリピートしています。 ナッツの内訳はアーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ。全部私が好きなやつ。ドイツ人わかってんじゃん。 ザクザクと歯ごたえがあるけど顎が痛くならない程度に留められていて配慮を感じる。甘さも丁度いい。そして何より牛乳に合う。（ドイツの牛乳美味しい） なんともシンプルな色合い ここで気になるのはカロリーでし…

久しぶりに一蘭に行った。一蘭といえば、仕切りがあるカウンター、唐辛子入りラーメン発祥の店、元会員制のお店、などの様々な特徴があるのでラーメンに詳しくない方でも名前を知っている超有名店。 天然とんこつスープを謳うスープ。この場合の「天然」とは野生の豚を使っているという意味ではなく、「100％豚の骨から抽出されたスープだけを使用したとんこつラーメン」という意味らしい。こういう表記ってOKなのかと少し疑問が残るがそれはともかく、スープはとんこつの旨味を残しつつも臭みはまったくなく、スッキリとした口当たり。そのためかとんこつラーメンに慣れていない方どころか外国人にまで一蘭のラーメンは受け入れられている…

ご閲覧ありがとうございます。 この記事では、袋井市のラーメン屋さん『麺屋 めん虎』さんの紹介をしていきます。 ご参考になれば幸いです。 また、広告をクリックいただけると調査費になります。 気になる広告が出たら迷わずクリック！でお願いします。 もくじ 麺屋 めん虎さんのアクセス 紹介文 麺屋 めん虎さんの写真 メニュー 券売機 こってりラーメン あっさりラーメン とんこつ塩ラーメン こく丸らーめん めん虎レッド 熊らーめん 魚介とんこつらーめん こく丸レッド 魚介レッド 替え玉 ゴロっとチャーシュー丼 マヨチャーシュー丼 めんたいこごはん ミニしらす丼 餃子 外観 まとめ その他リンク集 麺屋 …

こんばんわ。 5月25日「ラヴィット！」 MC 川島明さん 田村真子さん 出演者 INI 西洸人さん 佐野雄大さん ZAZYさん ニューヨーク 嶋佐和也さん 屋敷裕政さん アルコ＆ピース 平子祐希さん 酒井健太さん ももいろクローバーZ 百田夏菜子さん 横田真悠さん ギャル曽根さん NON STYLE 石田明さん 5月25日は「広辞苑記念日」 本日のテーマ 「あなたが調べたいことは？」 石田明さん『「煮たり焼いたり」が今も営業しているのか』 若手の頃通っていた大阪の洋食店「煮たり焼いたり」 お店の跡地に開業「旬菜酒家ひろや」 「煮たり焼いたり」は2年前に閉店 「煮たり焼いたり」元店主 岸田まみ…

一条真也です。２４日、ブログ「小倉織を着て、還暦を祝われる」で紹介したように、地元の尊敬する先輩方から還暦祝いを開いていただきました。生まれて初めて小倉織の着物も着て、忘れられない思い出となりました。翌２５日の朝、わたしは北九州空港に向かいました。東京に出張するのです。 北九州空港の前で 本日の北九州空港のようす 今月８日にコロナが５類に移行したこともあり、空港にはマスクなしの人が多かったです。今回の出張は、東京で互助会保障株式会社の監査役会および取締役会、一般財団法人 冠婚葬祭文化振興財団の打ち合わせに参加します。その他、いよいよ刊行まで大詰めとなった次回作『ウェルビーイング？』『コンパッシ…

鶏清湯系が流行りの今のラーメン界。その中でもこってり豚骨ラーメンは貴重な存在 ではないだろうか。今回は私が東京で食べておいしいと思った豚骨ラーメンを紹介します👍 ラーメンきら星 ラーメンきら星の詳細 中華蕎麦ひら井 中華蕎麦ひら井詳細 中華蕎麦とみ田 中華蕎麦とみ田詳細 ラーメンきら星 View this post on Instagram A post shared by @akijikan.ramen いわゆるクサウマなラーメンです😂 店の前でも豚骨の香りがすごいします👍 トロっとした味わいの超こってりスープです！ めっちゃ『豚骨食べたい！』いう気分の際はすごいおすすめです！ ラーメンきら…

おっはよ～ございま～す。 さまよい旅のじじいで～す。 今日は、4月25日の旅の話です。 昨日（4月24日）、しまなみ海道 最後の道を通って本州に戻ってきました。 越後の秘密基地を発進してから31日目の朝を。阿伏兎灯台の近くの駐車場で迎えました。 お世話になりました。<m(__)m> こんな所です。 本来は、阿伏兎観音へのお参りの人とか、鞘公園遊歩道を散策する人の為の駐車場ですが、 トイレもあり夜間休息には静で十分な所です。 またそのトイレの手洗いの水栓がちょっと変わってるんです。 黄色い矢印で示したボッチを踏むんです。 すると、あ～ら不思議 蛇口から水が出るんです。（そういう風に作ってあるから…

横浜駅きた西口徒歩4分にあるラーメン屋😊ここでは、クリーミーで癖のないスープが特徴の家系豚骨ラーメンを提供しています✨一口食べると、そのまろやかな味わいに感動すること間違いなし😚家系ラーメン以外にも、辛さ4段階の地獄ラーメンや濃厚つけ麺など、バラエティ豊かなメニューも揃っていました😋さらに、テイクアウトメニューもあり、年中無休で24時間営業しているので、帰りが遅い人にもいいですね✨ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴横浜でラーメンを食べるなら【鶴一家】 address🏠 〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町１丁目７−３４ tel 📞 045-32…

濃口の醤油と背脂、胡椒でガツンと♪ ある日のランチはこちらでした。営業は店主といつもの元気なお姉さんの２人。店内 はほぼ満席で流行っていましたよ♪さて前回訪問した時にちょっとメニューがリニュー アルされていて鶴二郎を頂きましたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com その時の記事を。。。さて今回も鶴二郎にしようか？と思いましたけど、お腹の塩梅 はそれほど空いていなかったので違うものにしようかと思いました。そこで。。。 背脂系にするか？味噌ラーメンの２０２３年バージョンにするか？悩んで鬼脂黒醤油 ラーメンを注文しました。 こちらのメニューの拘りです。 全体図です。海苔、…