お題「簡単レシピ」 寒くなると、温かいモノがご馳走です。 この時期、ランチになると、カレーうどんが食べたくなります。 カレーうどんも、お蕎麦屋さん風に、水溶き片栗粉や葛でトロミを付けます。 出汁は、白出汁を使っています。 そこに、メタルインドカレーのルーを1個と、カレー粉を小さじ1杯ほど加えて、ここにトロミを付けています。 この日は、牛肉があったので、カレー肉うどんにしました。 京都で、カレーうどんと言うと、メニューに揚げさん入りか、肉入りか選択肢があるのが普通です。 値段も違いますが、揚げさんのカレーうどんも美味いです。 この日は、牛肉があったので、カレー肉うどんにしました。 賄い風ですが、…
