スーパーで食品を購入する際に 期限表示は見ますよね。 一番身近な食品表示だと思います。 かしこい選択をするために 少し深読みして詳しくなりましょう。 賞味期限と消費期限 期限表示がない食品もあります 省略できるのにあえて表示する理由 深堀りワンポイント☝ 賞味期限と消費期限 賞味期限とは 定められた方法により保存した場合において 期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると 認められる期限を示す年月日のこと。 要約すると➡保存条件を守った上で、安心して食べられる期限 ただし、当該期限を超えた場合であっても これらの品質が保持されていることがあるものとする。 青文字の部分がわかりづらいですよ…