一年と五ヶ月ぶり五度目の訪問。 残暑厳しい中、夏季限定が在ることを期待して。 店頭に置かれている立て看板は、まさしくそれ。 11:30の入店で先客は九。その後食べ終わって出るまでの来客は十一と繁盛は変わらず。 入り口左手の券売機で購入したのは、トリュフ香る 冷やし鶏醤油そば、1,050円の食券。 食券を渡してから11分ほどの待ちで、健康的な見た目の一杯が供される。 丼の半分を野菜が覆う。 水菜やベビーリーフ。その上には大蒜チップ。 一旦、スープに沈めてから味わうのが吉。 中央には薄い櫛切りの檸檬と、オイルに漬かったプチトマトとマッシュルーム。 とりわけトマトは甘々で美味しい。 チャーシューは大…