赤茄子

またまた茄子 romeoblue.hatenablog.com 千両茄子 九州では長なす（ながなす）が主流です。 短茄子（たんなす）と言われればこの品種。 有名な産地は岡山県らしい。 果肉はち密で煮崩れにくく、皮の色も過熱して美しい茄子色になる 、、、らしい。普通茶色くなったりしますが、まぁ調理の技術にもよるのでしょうが。 きれいな赤紫色が出るらしい。 食卓の色づくりも大切ですね。 調理方法は様々。揚げてトロトロ、焼きナスにしてとろとろ、漬物でサクサク。 ちょっと色々研究のし甲斐がありそうですね。 チャレンジした際にはまたアップしたいと思います。 熊本県産赤茄子 大ぶりなものも多く、ふわふわと…

9月に入りました。これから秋の風情を感じさせる花材が増えてきますから楽しみです。 今回のIさんのお稽古は２つの作品を並べて１つの作品とする併合花型です。色々なバリーエーションがある中で、盛花と投入の組合せでいけて頂きました。 Iさん：赤茄子、リンドウ、ソケイ 第一応用立真型盛花と第四応用立真型投入です。 藍色のリンドウはまだ蕾が多く沈んだ色調ですが、そこに赤茄子を併せると一変、オレンジ色の実がツヤツヤと光りを放って作品が明るくなりました。 また、第四応用の投入で主枝（真と控）をいずれも赤茄子にしたことによって、第八応用として作品全体を見た時にオレンジ色の配置が憎いほど成功しています。 なまじキ…

裸の少年（テレビ朝日）から番組冒頭の16マス漢字ケシマスです。 裸の少年 土曜日午後4時 テレビ朝日2021年3月27日放送 司会久保田直子アナウンサー 今回の解答者HiHi Jets（髙橋優斗 作間龍斗 ） 今回のテーマは植物。（野菜などの食べられる植物）一つ、難問、大きな罠が隠れています。 問題テーマは植物 土筆薄荷牛赤茄子山蒡糸瓜蕨葵西瓜 出演者の解答 薄荷 はっか 茄子 なすび、なす（この問題は、ここに大きな落とし穴がありました） 山蕨 ×わさび（正しくは、やまわらび） 西瓜 すいか（南瓜 かぼちゃ） 蕨 わらび（×わさび） 糸瓜 ×いとま（正しくは、へちま、いとうり） 牛蒡 ごぼう …

I Love Tomato . アイラブ トマト

かれこれ二週間前から我が家で愛嬌を振りまいている赤茄子ちゃん。茎はもうすっかりダメになってしまい、まともにいけるのはかなり厳しい状態ですが、それでもこのコロコロとした姿がなんとも言えずに捨てがたく、三度アレンジしてみました。 人間が寝静まった時分に目を覚まし、タニワタリの布団からヒョッコリ顔を出す赤茄子の妖怪たち・・・。なんてサブタイトルはどうでしょう、笑？ Sosyu：野ばら、赤茄子、タニワタリ

Sosyu：雲竜柳、赤茄子、木苺 10月のイベント、ハロウィンは日本にもすっかり定着したようですね。 先日いけた赤茄子が余りにもカボチャに似ているので、気が早いですがハロウィン・バージョンでアレンジしてみました。 日本で幽霊の背景と言えば柳の木が定番ですが、この雲竜柳のウェーブも魔女の長い髪のようでなんとなくホラーっぽいかな？と・・・笑。

我が家にも秋の到来です。 Sosyu：赤茄子、ケイトウ、木苺 節句や行事の花のように折々の季節感を演出してくれる花材は色々あります。また、四季を連想させる色というのもありますね。 秋の色と言えば、樹々の紅葉や実りを象徴する赤や黄色、最近ではハロウィンカラーのオレンジ・紫も秋のイメージかもしれません。今回は真っ赤なケイトウとオレンジ色の赤茄子が正にそれです。赤茄子は一見すると柿にも、トマトにも、カボチャにも見える、なんとも愛らしい実もの。これが入ると一気に秋のいけばなになります。 もうしばらく残暑厳しい日が続きそうですが、この空間は一足先に秋への衣替え完了です。

食べ物の別名の一覧。

ナスとジャガイモ（ナス科） ナス科とヒルガオ科とは兄弟のようなものであるが（同じナス目）、ナス科の植物はヒルガオ科と違って花よりもその実で知られた存在である。「茄子」（ナス）はもとより、トマトにピーマン、ジャガイモなどがナス科に属する。トマトはナスの仲間であるから、「赤茄子」と書いたり、「番茄」「蕃茄」（バンカ）と書かれたりする。「番」「蕃」は「外国からの」という意味である。その一方で瓜の仲間と勘違いもされたようで「小金瓜」と書いてもトマトと読む。 トウガラシは「唐辛子」と書くほか、「蕃椒」の字も当てられる。「椒」（しょう）は辛味を意味する漢字である。「蕃」はやはり「外国からの」の意味であり、…

猫カフェは浸透してきているが、猫といっしょに酒が飲める・・・ いやいや、猫がいる空間でくつろげる居酒屋があるという。猫バカにはたまらない。 今回は東京の猫の居酒屋情報をあつめてみた。 『赤茄子』 ▼東京にある有名どころの猫がいる居酒屋 『新橋 家庭料理 てまり』 『文京区白山 ＪＡＺＺ喫茶 映画館』 『赤茄子』 週刊アスキープラスで紹介していた西武池袋線の江古田にある『赤茄子』に行ってみたいと思った。行けばこんなキャツらがまっているからだ。 東京では学生時代から約20年ほど暮らしていた時期がある。その時からこの居酒屋はあったのだろうか。江古田というと日大などの学生の町で、オシャレではないが、な…

坂上＆指原のつぶれない店シャトレーゼ駅ナカ初出店＆惣菜日本一RF1裏側に密着2022年7月3日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 石原良純 柴田英嗣（アンタッチャブル） ヒロミ きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾） おいでやす小田（おいでやすこが） こがけん（おいでやすこが） 長嶋一茂 石井杏奈【 RF1サラダの匠の新商品開発とは？ 】 こんにちは！今日は、RF1サラダの匠の新商品開発についてご紹介します。RF1では、月ごとにテーマの野菜を設定し、新メニューを発表しています。今回のテーマ野菜は、なんと「熊本県産の赤茄子」！一体どんなサラダができるのでしょうか？【 赤茄子の独自…

しんす〜since(@kimono_since) • Instagram写真と動画https://www.instagram.com/kimono_since/?hl=ja akiさん「」https://twitter.com/aki_official/status/1728262232554021001 ABEMAニュースさん「【ニュース】 Kアリーナ横浜"傷害事件" 女性の自作自演 #アベマニュース」https://twitter.com/News_ABEMA/status/1728592931408556067 能力が低い人ほど自信たっぷりな理由、それは… | ダ・ヴィンチWebhttp…

Jさん「また明日!!!!😉🔥🔥🔥🔥🔥🔥 #TOKYOLIVECIRCUIT #恵比寿 #wumf #J」https://twitter.com/J_wumf/status/1727699706703421610 こもだまり𓃦昭和精吾事務所12/2-3「氾濫原4 」さん「ひはさんの年末は「孫悟空」ですよー！ ひはさん何の役だろ🤔気になる。 前回の「ハイジ」では山の精、メイドさん、ヤギと、たいへん可愛かったです。 ファミリーミュージカルというだけあって、大人から子供まで楽しめるつくりでした。」https://twitter.com/mari_air/status/17277076147323249…

東京 六本木にある『てんぷら山の上』。 御茶ノ水にある老舗ホテル「山の上ホテル」の天ぷらと和食のレストランで、文豪たちが愛した伝統のてんぷらが食べられることで有名です。 以前から、天ぷらにチャレンジしてみたくチェックしておりましたが、如何せん価格がお高いのでなかなか行けずにいました。 今回誕生日というチャンスが来ましたので、行ってきました。 感想・オススメ度 ★★★★★ オススメ度は星５つです。 味の満足度は？ ★★★★★ 雰囲気・清潔感は？ ★★★★★ 店員さんは感じがよいか？ ★★★★★ 家族・友人と再来店したいか？ ★★★★★ 天ぷらってこんなにおいしいのかと思う位ほんとに美味しかったで…

(サムネ用) 称号取得にお困りのAさん 「サイトに記述が見当たらなくて…」 というわけで大称号王の私が金称号の線引きだけ書いていこうと思います よく使うものはカギ内容のおまけつき ・モンスターコンプ率 100％ 伝説のマスター 前半部分 全系統指定 ・各系統モンスターコンプ率 100％ 伝説の○○使い 前半部分 ○○系に指定 ※報酬モンスターを絞るため75％とかを使ったりします ・ライブラリ（スキル） 100％ スキルマスター ・ライブラリ（特技） 100％ 特技マスター ・ライブラリ（特性） 100％ 特性マスター ・ライブラリ（アイテム） 100％ アイテムマスター・称号取得数 ブロンズ4…

こんばんは。今回は9月30日と10月1日の作業の様子を望月がお伝えします。 9月30日は主に、保存会の佐伯さん・入江さんの畑で刈り取られたずいきを使い、お神輿の屋根を葺く作業が行われました。 集会所には完成した飾りが用意されていました。 こちらは隅瓔珞。鮮やかな色合いは赤茄子や五色唐辛子でできています。梅や松の麦藁細工も一緒に吊るされています。 梅鉢にはかぼすの皮がつけられていました。 作業のため細工や材料、飾りを運び、集会所から徒歩10分ほどの西之京の御旅所へ移動し、拝殿に置かれたお神輿を初めて目にしました。 9月30日までは、このように骨組みだけの状態です。ここから屋根を葺いていきます。 …

こんばんは。9月20日の集会所での作業の様子を、今回は望月がお伝えします。 今回も前回に引き続き、稲穂を束ねる作業に取り組みました。 穂の状態が良い稲を選び、凧糸で束ねていきます。会員さん曰く、今年の穂は実りが良くなく、穂が少し短いそうです。 25本の束が10束集まったところで、ビニール紐でくくります。なぜビニール紐を使うのかお聞きしたところ、農作業で使う道具であるためではないか、とおっしゃっていました。以前は藁を利用して束ねていたかもしれないとのことで、農作業で使う道具と共に変わってきたのではと推察されます。 本日の作業が終わった段階で、ビニール紐で結えた束を数えてみたところ、34束ありまし…

２度目の訪問 まずは、エビの脚 高級かっぱえびせん、エビの香りが口いっぱいにひろがりサクサクで衣が軽くうまい 大分県姫島のエビ １本目は、揚げ感がやさしい白い感じ。純粋にエビの味を楽しめる。 京都の山科唐辛子 一切辛みはなく、より香りの濃いしし唐みたいな。 ミニズッキーニ（グリーンボートの若いもの） 写真で言う左側と右側で食感が異なりおもしろい。 今まで食べてきたズッキーニで一番おいしかった。 ホタテの貝柱 まずサイズがでっかい、さらに食べた時身の繊維の一本一本を感じるぐらいしっかりしていて、噛み締めるように食べた。 新レンコン（２節目） 写真から見て取れるかわからないが、信じられない瑞々しさ…

トマト（２） トマトは，南アメリカ〜メソアメリカ原産． アンデス地方などに生育していたものが，紀元前500年頃メキシコで栽培されるようになり（https://en.wikipedia.org/wiki/Tomato），いわゆる「コロンブス交換（The Columbian exchange https://en.wikipedia.org/wiki/Columbian_exchange ）」で，16世紀にヨーロッパにもたらされ，その後全世界に広まりました． https://www.slideshare.net/vlnreddy/tomato-breeding-250715332 すぐには食べられ…