■ 赤魚の煮付け アラスカ産は一枚¥100 味噌漬であったり粕漬もよく出回っている " 赤魚 " という魚はもうお馴染みですよね。世の中に魚体の赤い魚はたくさんいるので、コレは正確に言うと一体何なの?ってところです。やけに安いし安全性とか衛生面は大丈夫なの?といった不安をお持ちになる方もいらっしゃるでしょうしね。 はい、それでは正解を申し上げましょう…赤魚はアコウダイやアラスカメヌケそしてタイセイヨウアカウオといった白身魚の総称です、アカウオって魚が存在するわけではないのですね。 たいていはニッポンの商社がらみの取引なのできちんとした製造工程の指導が成されており、安全面・衛生面の問題はありませ…
健康にいい!赤魚の煮付けに含まれる栄養と健康効果8選について 赤魚の煮付けとは、赤魚を煮付けにしたもののことで、一人前あたりのカロリーは135キロカロリーほどで、ビタミンB12やビタミンD、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな赤魚の煮付けには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は赤魚の煮付けに含まれる栄養と健康効果8選についてお伝えしていきます。 健康にいい!赤魚の煮付けに含まれる栄養と健康効果8選について 赤魚の煮付けに含まれる栄養と健康効果8選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 精神の安定 老化防止…
・赤魚の煮付け ・卵焼き ・野菜と塩昆布の漬物 ・お米 ・味噌汁 ・和風サラダ 業務スーパーの冷凍赤魚です。 以前はよく焼いていましたが普通のスーパーで買った赤魚と比べるとあまり美味しくなかったので今回は煮付けにしました。 後に、先日投稿したアクアパッツァにするのが最も美味しいと知ります。 celery.hatenablog.com 一応ネットで調べてから作っています。 都合よく業務スーパーの赤魚を使って美味しく食べる方法が紹介されていたのでそれを参考にしました。 業務スーパーって安く買えることが多いですが、質がよろしくないことも少なくないので、色々研究されているのでしょうね。 参考にした情報…
【目次】 赤魚の煮付け 作り方 晩ごはん 赤魚の煮付け 冷凍された赤魚3切れを買っていたので、煮付けにしました。赤魚はよく離乳食で使っていたなー。 やっぱり縮んでしまいますが、やっぱり煮付けがいいですね。あんなに離乳食で食べていたのに、今は嫌がっていました💧おいしいのになー。 作り方 1)赤魚を解凍して切れ目を入れる。 2)フライパンに赤魚を入れて、下記を入れる。 水 150ml 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 すりおろししょうが 3)フタをして中火で煮込む。 晩ごはん 赤魚の煮付け 白菜とえのきと卵のコンソメスープ ベビーハム 緑茶 ベビーハムはお弁当用に買っ…
MOURI は赤い魚を見ると買ってくる癖があります。 今日もセッセと (;^ω^) 煮付けて欲しいとのこと。 じゃん こういうのが一品あると、食卓が豪華だわい (^^♪ チゲ風の鍋も添えて
こんにちは。 あずきたまこです。 先日大きな里芋を買ってきたので、久々におばあちゃんが作るような和食を作りたいと思い作りました。 献立 里芋の親芋の煮物 親芋って食べれるの? 味は? しおりさんのニュースタイル煮付け 赤魚のしおりさんニュースタイル煮付け しおりさんって誰? 献立 里芋の親芋の煮物 赤魚のしおりさん流ニュースタイル煮付け にんじんしりしり風 小松菜の胡麻和え 大根と油揚げの味噌汁 azukitamako.hatenablog.com 里芋の親芋の煮物 親芋って食べれるの? 先日、産直市場に大きな里芋がなんと60円で売っていたので思わず購入しました。 親芋を初めて見ました!! 調…
今日のお弁当🍱【45】 赤魚と豆腐の煮付け ほうれん草の白だしとおかか和え 味卵 ウィンナー ピンク蒲鉾 いんげん・しめじの胡麻和え 今週は肉系のメインが続いたので やっと魚ϵ( 'Θ' )϶ ほうれん草のおかか和えは 鰹節が良い味を出してくれるので白だしはほんの少しでOK簡単♪ *・*・*・*・* 以前、晩ご飯に赤魚の煮付けを出したときそれを見て 夫「おっ今日は鯛か♪」 固まった私の心の声 (( ゚艸゚)・;'.、ブッ なんちゅう魚オンチなヤツ💧赤い皮のはみんな鯛とか思ってんのかな) しかも私、鯛は塩焼きが好きなので切り身はほぼ塩焼きなんやけどな もしくは刺身 なのにお安い赤魚を高価な鯛と…
寒い雨の1日になりそうだけど、小田原行こうと言うことで、我が家2号の運転で高速道路を乗り継いでお出掛け。 途中、パーキングで鎌倉カスターがあるかなぁ?と思ったけど、無いと言うことで残念。 小田原にお昼頃ついて、干物屋さんの定食を食べる事に。 並んでるので、名前を記入してから、下のお買い物を物色。 安いし美味しそう! 2階の食堂でやっと順番が来て、赤魚の煮付け定食を大満足て満喫。 先程物色してた、干物を我が家1号にも送ろうと色々お買い物。 お店の脇道には無農薬の柑橘類が並んでで無人のお店も教えてくれて、レモンと、甘夏をコイン入れに投入して大満足。 小田原港駐車場に停めて、美味しい鰹節と新鮮なアス…
今朝は6時目覚めの6時半起床でした。 <今朝のまおたん> 夕べは久しぶりに天井裏で寝たので、朝ベットには来ませんでした。 <健康メモ> ◆起き抜けの血圧は123-70-69でした。 二回目は131-75-68でした。 ◆寝る前の血圧は129-65-66でした。 二回目は127-68-69でした。 ◆夜間トイレ回数は、 一回でした。 ◆朝〜夜のトイレ回数は、 八回です。 ◆お通じは? 夜にありました。 ◆痒みは? 解消しています。 ◆足裏の割れは? 解消しています。 <今日の献立> 朝飯:生揚げ丼を、食べました。 昼飯: 朝と大きく変わりはないですが、生揚げと、赤魚の煮付け弁当でした。 夕飯:予…
現職の頃は、 「今日はこれと、あれと、夜はこれだな」と、 そんなことを思いながら朝を迎えましたが、 最近は、 「今日は何を作ろうかなぁ」と、 目覚めてすぐに、こんなことを思うのです。 訳あって食事を作ることが多くなった昨今、 それも、老人仕様のメニューとする為、 結構、考えるのです。 お陰で、最近は作れるメニューも増え、そこそこの食事に。 ちなみに、ここ数日のメニューを書き出せば、 ・タラとキノコのホイル包み焼き ・ミートソース(勿論手作り)パスタ ・野菜と豆腐たっぷりの味噌もつ鍋 ・焼豚&煮豚 ・きのこの炊き込みご飯 ・野菜たっぷり肉豆腐風鍋&卵おじや ・自家製つけ麺タレつけ麺(中太麺) ・…
こんばんは🌇 メニュー だんご汁 似たもの夫婦 母のおやつ 遅い鏡開きのぜんざい 塩昆布 私の夜ご飯 チェリーパイ 今日の長崎市内 メニュー だんご汁 赤魚の煮付け じゃがいもの煮物 ムラサキキャベツのサラダ だんご汁 キャベツはちょっと硬い感じでしたがじゃがいもが美味しい! 似たもの夫婦 夫が珍しく食洗機で食器洗ってくれたのは良かったのですが、洗剤間違えて食器洗い洗剤を入れてボコボコの泡だらけになってしまって😰 私「やっちゃいましたね〜ƪ(˘⌣˘)ʃ」 夫「洗剤なかったからからコレ入れた」 食洗機用洗剤を切らしていた私も悪いのですが😅 泡を全部かき出して水だけでカラ回ししてやっと元に戻ったの…
🔷 赤魚の煮付け毛蟹の一件について、父を許せなかった私。頭に血が上ってクラクラ眩暈がする日が続きました。やっと落ち着きましたが、思い出すとまたむかむかする。食べ物の恨みは怖ろしい。老いると仙人みたいに悟る人と、自己中心の狡猾さが出てくる人と二つにタイプが分かれるような気がする。都合が悪くなると、言い訳がましく「ボケてきたから」「聞こえなかった」「忘れた」と。本当は人に見栄を張って、ふだん会いに来ない人なのに嬉しがって度はずれた高価なものをあげようとする「お調子者の父」だということを、私は見抜いている。そこを突かれると、今度は逆切れする。顔を見ると腹が立つので数日会わないことにした。だから、準備…
今日はデイサービスでした。 行く前に少し勉強をしました。 全部で滑舌、美文字レッスン、妹に借りているタブレットで英語漢検、かけざんわりざんプリント、漢検漢字学習ステップ3級をやりました。 かなり残っていたものは帰って来てからやりました。 デイサービスでは、朝礼の後にお風呂に行きました。 髪の毛と顔と体を洗ってお風呂に10分くらい入りました。 やはり足を伸ばせるお風呂は気持ちいいなぁ。 お昼ごはんは12時くらいに食べました。 メニューは、ごはん、かき玉汁、赤魚の煮付け、金平ごぼう、果物でした。 2週お魚が続いています。 サンドイッチかと思ったけど違いました。 今日はクリスマス会をやったので運動は…
ファミマのパン2種もぐもぐ。 到着(๑╹◡╹๑)ノ♬ セブン行き、フォロワーさんとトレードのニッカ、プライチ引き換えして来ました。 ドラクエウォーク1vs1みたいな😂 赤魚の煮付け、じゃこ天入り野菜沢山味噌汁、ご飯と高菜漬け。 カレンダー買いに行く。 雪かきもセルフのバス停🚏 コロッケ、コンソメスープ、鶏肉の甘辛煮、ご飯。 ライブエイド観ながらの夜です(o・ω・o) アイスガリガリ。 ライブエイドDVD良き(*˘︶˘*).。*♡
赤魚の煮付け 温豆腐と焼き茄子ぽん酢 ご飯 味噌汁
蓮根の金平を作りたかったのに、大分溜めてしまったんで傷んでいました。いつもの通りごぼう・人参+蓮根少々です。 お魚は娘一家には赤魚の煮付けをプラスしています。以前は1袋に4切れ入っていたのに、今は小さいのが3切れ。分けようもなく、年寄夫婦は涙を呑んでいます。
kajirinさんに教えて頂いた、 そばつゆが特に美味すぎる。 いい香りで、家が一変して蕎麦屋になったようだ。 temahimeさんレシピの、白だし、かえし、も作った。 こちらは、使い方を勉強中! そばつゆと、一緒に使ったり、楽しい。 納豆のタレ、レシピを見ていろいろ入れて作っていたが、なんのことはない そばつゆ、水、甘麹だけで簡単・美味しい。 こんな野菜も美味しくなる。 里芋炒め煮 鯖、赤魚の煮付け カレー南蛮のつゆ これじゃやせられません。(・∀・;)
以前にも 同じタイトルで 記事を 書きましたが 昨晩は 久しぶりに よく眠れました とは言え いつものように 目覚めたのは 午前2時過ぎ でも いつもなら そのまま 起きて ゲームをするところですが 強い眠気があったので すぐに また 眠ること 午前7時 10分前 施設でも お昼の給食を 済ませた後は 和室で ゴロリでした 午後3時から 活動 と言っても ただのゲームですが 再開して 夕食を迎えました 今日は 昨日と違って メンツが ワン・オブ・ザ・ベストで 楽しい一時でした 赤魚の煮付けが 思ったより 美味しくて 得した気分です 帰り道は 水曜日ということで ポケモンGOの レイドアワーでし…
赤魚の煮付け ツナマカロニ (オーロラソース) ほうれん草 (麺つゆ、かつお節、とろろ昆布)
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆サンダーソニアの花言葉は「純粋な愛」里菜♪♪♪♪♪♪ヽ(´▽`)/From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは長野県中野市の立てこもり事件。番組放送中に立てこもりの男の身柄を確保。おい笹崎、朝っぱらから後藤さんがキイロだったけど、これおまえ、あとで順天堂練馬病院診せとけよ(笑)。(-o-)米澤かおり=御執政職内田敦子=御執政職ラルフ鈴木=加判次席、外国掛兼帯河出奈都美=奉書加判林田美学=奉書加判笹崎里菜=公方様畑下由佳=田酒中西 希=たちうおの刺身後藤楽々=とびうおの刺身首…