辛い料理

お題「最近した未知の体験」 辛い食べ物大好き、かずさんです。 わさび、和からし、タバスコ、一味、七味、胡椒、ラー油、山椒などなど 何でも大量にふりかけて食べています。 辛さを足すことで味は変化しないですし、薄味でも美味しく感じられる。 健康にも良い！！と言い訳をしながら、ふりかける毎日です。 さて、以前ブログにも書かせていただいたのですが 「老い」よるマンネリ化で、同じものばかり食べていることへの反省を兼ね 「初体験」をキーワードに、ご当地ラーメンチャレンジを始めました。 www.kazusanuchisan.com 今回は第二弾ということで、大好きな漫才師「銀シャリ」さんが YouTubeで…

さわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。 ダナン滞在17日目。 日中は青空が広がって日に日に気温もどんどん上がってきているダナン。 前日ベトナムコーヒーの飲みすぎで一睡も出来なかった昨日はいまいち調子がでず・・・ それでも日課のカフェ活でコーヒー1杯はしっかり飲んできた☕ 辛い辛い魚のおかずはウコン入りのカレー風？ 辛い辛い魚のおかずはウコン入りのカレー風？ 前日Hoaさんから明日は一緒にごはんを食べようって言われていたので、お寺の方には昼夜ごはんはいりません～って伝えておいたんだけど・・・ Hoaさんの中で、一緒に食べるつもりだったのは夜ごはんだけだったっぽい。 ベトナム語だけでコミュニケーションを…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 この時期のチェンマイは本当に雨が降りません。 雨季は逆に日本の梅雨のように雨の日が続きますが、乾季はずっと晴れています。 さて、私は自炊もしますが、毎日自炊で自分の作った料理だけだと飽きることと、たまに仕事が立て込むと作る時間がないので外食もします。 外食とは言ってもそんなちゃんとしたレストランに行くことはなく、近所の小ぎれい目なローカル食堂かMAYAのフードコートです。 特にMAYAは買い物ついでに食べるにはちょうど良くて行くことが多いです。 今週も一度行って来ましたが、最近は新しいメニューを開拓すべく今…

皆さんこんにちはー soraです☁️ 皆さんは辛い料理食べれますか？ 私は、韓国の辛ラーメンを「ヒーヒー」言いながらなんとか食べれる程度です😆 毎日は無理だけど、たまに辛いものが食べたくなる時もありますよね♪ 今回は、肥後橋に友達とランチに行った時に見つけたお店を紹介します！ 「陳麻家（チンマーヤ） 肥後橋店」 いかにも坦々麺のお店ってわかりますよね！ まだ11時30分くらいに入ったので並んではいないですが、お店に入ってからどんどんお客さんが来てあっという間に席が埋まっていきました😲 ランチメニューから悩んで坦々麺セットを注文♪ 担々麺セットは担々麺(並)と陳麻飯(ミニ)のセットになります。 …

今回は旨辛プデチゲ風うどんのご紹介です。 先日から旨辛料理にハマっておりますので 今回も旨辛で汗だくになりながら食べました(#^^#) ①味噌（大２）コチジャン（大２）すりおろし生姜（少量） すりおろしにんにく（少量）料理酒（大２） それぞれ加え合わせ調味料を作ります。 ②フライパンにゴマ油（小１）・豚バラ（適量）を炒めます。 ③次にキムチ（適量）を加えて炒めます。 ④ここで合わせ調味料を加えて炒めます。 ⑤ここで水（600CC）を加えて沸騰してから具材を加えます。 ウィンナ－（適量）ニラ（適量）ネギ（適量） ⑥うどん（１袋）とろけるチーズ（１枚）加えて煮て完成です！ ラーメンで作ることが定番…

こんにちは、まかろに丸です。 先日、芝公園の野球場で友人たちと野球をやりました。 久々でとても面白く、終わってからはみんなでランチに行こうとのことに。 特に当てもなく歩いていると、タイ料理屋さんが目に入り、早速入ることにしました。 店名は「タイ国専門食堂」。 そのまんまですね。 tabelog.com ピリ辛絶品ガパオガイ♪ メニューを見ると、あまりタイ料理を食べない僕からすると少し見慣れない名称の料理がずらり。 限定10食の「カオマンガイ・トード」が美味しそうでしたが、すでに売り切れていました。 www.taikoku.jp 頼んだのはガパオガイという料理。 鶏肉のガパオ炒めのようでした。 …

こんにちは。チーム株式会社の名嘉山瑞希（なかやまみずき）です。 先日システム部の同期と蒙古タンメン中本に行ってから辛いものにハマっています。あまりにも辛過ぎるものは食べられませんが、蒙古タンメンの5辛くらいの辛さの料理は美味しく食べられることに気づきました。 蒙古タンメン中本に同期と行った時のブログはこちら。 saigoutakamori13.hatenablog.com 最近セブンイレブンで買い物をするときはどうしてもカップラーメンの売り場を見てしまいます。なぜなら蒙古タンメン中本のカップラーメンが売られているからです。 そこで見つけました！！蒙古タンメン中本シリーズの豆腐スープを♪ 豆腐ス…

こんにちは。週10松屋男です。 去る1月7日の朝10時、松屋から新メニュー「水煮牛肉（シュイジューニューロー）」が発売されました。松屋の新メニューは常にチェックしている僕なので予告の段階から認識はしていましたが、クーポン利用でも1130円と高額なのと、辛いのがあまり得意ではない自覚があるので避けて通ろうとしていました。 ところが、その日の夜Xを見ているとトレンドに「水煮牛肉」の文字が。さらに次のような投稿がバズっているのが目に入ってしまいました。 ちゃんと説明しない松屋が悪いけど、水煮牛肉は完食するものではないです。汁の中から肉や野菜をすくって食べて汁は残す。中国人もそうする。その食べ方に合わ…

2025.scrumgatheringtokyo.org 今日も昨日に引き続きRSGTに参加してきたので、会の様子と感想を書いていこうと思います。 Day1, Day2に引き続きの諸注意ですが、すごく多くの方に、「ここで話せたということはブログに載るんですね！」と言っていただけて大変うれしいしすべての思い出を載せたい気持ちはあるものの、あったことすべてを載せると大変なことになるので、簡単な挨拶とかだけの場合書くことができていません...また、Day3に関しては9:30-5:30までの20時間分の記録を載せることが厳しいので、Day1とDay2よりも更に省いていることを謝罪しておきます。 ただ、…

福満園は横浜中華街に数店舗を構える四川料理の中華やさんです。港北のモザイクモールに昨年12月にオープンしました。福満園の本店はハマスタ近くにあります。営業時間がながく、プロ野球観戦の前後に入るお店として気にはなっていました。でも、いままで利用したことは無いはずです。というのは、本店近くには四川料理の人気店「景徳鎮」があるからです。福満園は百名店の常連となっている景徳鎮のすぐ近くにあることで、あえて入るのをためらうお店でした。港北ニュータウンに店を出したことで、そのようなためらいは不要となりました。このお店も四川料理店の多くがそうであるように、陳麻婆豆腐をウリにしてます。多くの方がここに来たら注…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。吉祥寺の「アムリタ食堂」のレポートです。 去年の大晦日、タイ料理に慣れていないシニアと子どもを連れて行きました。どちらも味に大満足で。 休日昼間は激混みの吉祥寺。大晦日に大人数でランチ予約できて、本当に便利でした！ 吉祥寺の子連れと女性に大人気の大箱タイ料理店 吉祥寺の老舗タイ料理店。いつも行列。 アムリタ食堂は吉祥寺駅から徒歩3、4分。開業20年超の老舗、60席の大箱タイ料理店です。わたしはタイ料理が好きで、何度か一人で訪問済みでした。 去年の大晦日、義理の母や親族と吉祥寺散策しつつ、ランチをすることになりまして。前もって決まっていましたが…

ミューズホールでハウステンボス歌劇団のショーを観たあとは、海を眺めながら一人感傷に浸ってました。 あー、ヒマだなぁ なんで私はここに居るんだろう 人生の半分は通り過ぎているのに、いつまでもこうやってぼぉーっと過ごしていていいのだろうか 何かにチャレンジして充実した日々を送り、毎日なにかしらの達成感を味わいながら満足した人生を終える そんなことができずにここにいる人生は負け組だろうか・・・ 何てこと、これっぽっちも考えた事ないわｗｗｗｗ 毎日が日曜。これでいいじゃん。畑の雑草が気になるけど・・・な。 見ていたのは海じゃなくてコレ 桟橋の床が酷く傷んでめくれ上がってるし。 灯台まで行けなかったじゃ…

激辛好き南アフリカ男性の無謀チャレンジ！『YOUは何しに日本へ？』で五反田の“地獄の担々麺”に挑戦 2025年1月6日放送の『YOUは何しに日本へ？』では、激辛料理好きの南アフリカから来た男性が、日本の激辛料理にチャレンジする様子が紹介されます。この番組は、毎回さまざまな国から訪れた「YOU」たちの日本での体験を通して、その文化や個性を楽しく掘り下げる人気の番組です。 今回登場するのは、南アフリカからやってきたハイテンションな男性。なんと、彼は自宅でハバネロを育てるほどの激辛好き！辛さに対する情熱は並々ならぬものがあり、激辛大国・日本で辛いものを食べまくることを決意しました。 チャレンジの舞台…

あけましておめでとうございます。今年は1日も2日も国内では大きな災害・事故がなく、ほっとしているところです。年末年始のかなりの時間、テレビ東京が過去に放映した「孤独のグルメ」を流していました。大晦日にお節料理を作りながら聞き流すなど、BGMにはうってつけでした。印象に残ったのは「東京都新宿区高田馬場のシャン風 豚高菜漬け炒めと牛スープそば」。高田馬場にあるミャンマー料理店が紹介されていました。 昨年9月に修士を卒業した、ミャンマー出身の留学生さんを思い出しました。東京でミャンマー料理を食べられると言っていたのは、きっとここですね。卒業祝いに食べたいものを聞いたら「辛い料理」と言っていたのは、ミ…

ラーメンを食べると鼻水が出ること、皆さんも一度は経験したことがあるのではないでしょうか？ その現象には、体の自然な反応やラーメン特有の成分が関係しているんです。 辛いスープや温かい蒸気が鼻腔を刺激することで鼻水が出るのは、健康な体の働きの一部でもあります。 また、個人の体質やアレルギーの影響も見逃せません。 この記事では、鼻水が出る理由を解説しつつ、鼻水を気にせずラーメンを楽しむためのポイントや選び方、面白い豆知識まで詳しくお伝えします。 最後まで読めば、ラーメンとの付き合い方がもっと楽しくなるはずです！ ラーメンを食べると鼻水が出る原因とは？ ラーメンを食べると鼻水が出る現象、意外と多くの人…

2024年も最後の1日となりました。みなさんにとって今年はどんな1年でしたか？ ドキドキしたり不安になることが多かったでしょうか それともワクワクしたり心あたたまることが多かったでしょうか 心が動くと「生きてるなー！」って感じますね。だけどゆったりしていてもそれはそれでいいなと思います。人生って刺激だけじゃなくてむしろなんでもない瞬間の積み重ねが幸せだからです。（おばの受け売り） 体がポカポカするような辛い料理もおいしいけれど毎日のごはんにちょっとのおかずとおみそ汁くらいのなんでもないごはんがおいしいみたいに。 そしてそれって振り返ったらそこにあったと感じる人もいればすごくがんばってがんばって…

身体もポカポカな旨辛揃い市内で麻婆豆腐食べるならここから！ 寒い冬に食べたい温かいグルメまとめの記事を考えていたら、候補が多くなりすぎてしまった為、まずは2024年によく食べた【麻婆豆腐】で括らせていただきました。 当記事では静岡市内にある、麻婆豆腐・マーボー丼が美味しいお店10軒をまとめて紹介させていただきます！より詳しい内容は☟詳細レポはこちら☟のリンクもどうぞ！ ※あくまで当ブログで紹介させていただいた麻婆豆腐からのまとめですので、他にも市内の美味しいお店はあると思います。おすすめがあればXなどで教えて下さい！ 静岡市の麻婆豆腐 菜月華 創作中華 桃之介 一元 本店 中華料理 若木屋 中…

あいさつ川柳：今日だけは こんにちはって 言いんしゃい スキットルブラザーズ弐番隊副隊長補佐代理、カワグチミカドです。 年を取っても悪い事ばかりじゃない？ この世で最も取りたくないものの内の１つとして知られている”年”。ホテルの夕食バイキングで豪華絢爛に”年”が盛られていても誰も取らないであろう光景が容易に想像できるだろう。結局ポテトとかナゲットとか同じものばかり取ってしまって、使いどころの難しい仕切り付きプレートは仕切りを無視してごちゃごちゃに盛られ、瞬く間に茶色い料理で染まっていく。だがそうしていながらも我々は徐々に年は取っているのだ。