農家さん

昨日は、まさかのネット環境が壊れるという・・・ 丸一日経ってやっと直りました。 結局は、建物自体の電気系統の故障だったようで 夜、建物の外観の電気が全部消えるという・・・・・ 奇妙な1日を過ごし 朝も直らず、、、電話回線も直らず。。。 で、やっと復活しています。 多分、直ったかな。 ネット環境は正常だったようです。 昨日、息子を送ってから農家さんの野菜 三浦大根、初めてかも。 ご主人が「アーサイ」を進めてきて。 アーサイ？？？？？ なんとも高価なものらしく、この時期から3月上旬までに出回るらしい。 このサイズで７００円はするっていってた。 150円で買った。 癖になって何個も買って行くお客さん…

10月24日。 宝の山ファームさん、さつまいものお手伝いが終わり、 次なるお手伝いは、唐辛子。 View this post on Instagram A post shared by 谷 あゆみ (@tani_ayumi) 10月27日も。 View this post on Instagram A post shared by 谷 あゆみ (@tani_ayumi) 10月28日、宝の山ファームさんからのお宝生活。 View this post on Instagram A post shared by 谷 あゆみ (@tani_ayumi) 10月30日、今度はネギ。 View this…

9月2日。 畑のおかあさんとテレパシー？が通じました。 View this post on Instagram A post shared by 谷 あゆみ (@tani_ayumi) 田舎に来て初体験がいっぱい。 もちろん都会でもあるけれど、質が違うなー。 つづく。

昨年の秋、現役農家さんから、沢山の野菜を頂いた。 エリアは色々で、ご縁がある方々からである。 北海道の当麻、下関の川棚温泉、丹波の笛路村、南あわじ。トマト、大根、白菜、キャベツ、ジャガイモ・・実に色々なものを頂いた。 当たり前の話だが、今どきは、店に行けば大抵の野菜は手に入る。 しかも、昔と違って季節感もあまりなく、いつでも好きな野菜が買える感覚がある時代だ。 にもかかわらず、農家さんからいただく野菜は格段ありがたい。 私も、このブログで再三書いてきたが、実家が農家なので、実家に帰れば、野菜をたくさん持って帰るのが習慣になっている。正直重たい。運ぶのも手間である。でも農家の人から直接受ける野菜…

青も赤も辛いものは辛い・・・ 遠方で兼業農家をしている夫の実家から、その季節になると色々な野菜が届きます 中でもこちら… 唐辛子！ 唐辛子って夏じゃないの？と思う方もいるかも知れませんが（私も最初よく知らなかった…）、収穫時期が６月下旬から１０月下旬までと長いのが特徴です 植物の仕事をしていた時に経験したことですが、越冬してもらうことが可能で、気温が５℃より下回る時期になったら室内の日当たりの良い場所に入れます この時期だと入れるのは朝晩だけで大丈夫です！ （※地域によって越冬方法や収穫時期には違いがあります） 植物ってタネから育てたり、一緒に休眠期を過ごすと、より一層愛着が湧きますよね 春に…

次男が学校で、農家さんの育てた大豆を頂きました。 大豆農家さんに教えてもらったレシピに倣い、この大豆からきなこを作ることにしました。 今回は、親子で大豆からきなこを作ったお話です。節分の豆が余ったときにも参考になるかと思います。 農家さんの温かい気持ちも一緒に頂きました。 はじめてのきなこの作り 農家さんの子どもたちへの温かな思い きなこ入りグリーンバナナジュース スポンサーリンク // はじめてのきなこの作り こちらが農家さんから頂いた大豆です。 まず、大豆を水で洗い、水分を切っておきます。 続いて、フライパンで中火でから炒りします。焦げないようにたまに木べらで混ぜながら、約12分炒りました…

豊かな食材 商店街の空きスペースで朝どれ野菜を並べて売っているおじさんから買い物しています。そもそも週4のみ、雨が降ったり気が向かないとか（笑）農作業の繁忙期は来ませんから貴重な時間です。いつもその日のおすすめを紹介され予定になかったものを買ってしまいます。が結果旬のものが食べられてお得ですね。 珍しいズッキーニの花 ときどき引き取り手のなかったメロンなども格安販売していておこぼれにあずかれます。夕方店じまいするころに行くと葉物野菜は2つで100円とか売り切ってしまいたいようでおすすめしてきます。看板もなにもないのに地域の人は不思議と知っていてたまたま出会えた私はラッキーでした。スーパーの野菜…