＝農文協
今朝食べたモモは頗る美味しかった。福岡県産のモモで、白鳳系だということまではどうにか分かる。おそらく日川白鳳あたりだと思うのだが、自信はない。そのぐらい、素人にはモモの鑑別は難しい。 どうかモモ農家の皆さん、販売の際には品種や産地が分かるように表示してください。美味しい品種や産地、それから生産者の名前を心に留めておきたいし、できれば良品を生産する方から来シーズンも買わせて頂きたいからです。と、モモ生産者の皆さんにメッセージを送りつつ、モモの栽培がどんな工程を必要とするのか調べてみた。モモは本当に手間のかかる果物なのだ。生産地や品種で日程や工程は異なるが、ザックリと。 1.剪定 剪定は各枝に日光…
昨年と同様、オーナー雑誌として寄贈していただいております。 ・ラジオ深夜便 NHKサービスセンター／出版 ・うかたま 一般社団法人農山漁村文化協会／出版・ あまから手帖 クリエテ関西／出版 ・LDK 晋遊舎／出版 ・3分クッキング 日本テレビ／出版
・詳しくは歴史科学協議会のホームページをご覧ください。小生がなんとか紹介できるもののみ紹介していきます。正直、俺にとって内容が十分には理解できず、いい加減な紹介しか出来ない部分が多いですが。 特集「男性性／マスキュリニティの歴史学」 ◆男性史はなぜ困難か（海妻径子*1） 【内容紹介】 本特集の総論的内容。日本においていわゆる「男性史」の研究が未だ低調である理由として 1）メンズリブ運動の弱さ 2）性別役割分業を前提とした日本企業社会の存在（企業の力の強さとそれに対抗する労組の力の弱さ） が上げられる。つまり研究者も一般市民（特に男性は）も「男性史的な視点」を意識しづらいと言うことです。 単に「…
自粛要請中に読む本。 この二冊を図書館閉館前に借りていたのはよかった。 「新約聖書」 田川建三・訳 作品社 「内山節と読む世界と日本の古典５０冊」 内山節・著 農山漁村文化協会 図書館が返却と予約だけ再開したのでそろそろ返却しなくてはいけない。 うーん、この二冊は手元に置いておきたいので、自腹で購入しようかな？ いつ支給されるかわからない定額給付金をあてにして。（笑）
再開以前はこのブログの読書ノートに人類学の本は取り上げないという方針でした。それは、専門的になりがちだからという理由と、人類学の文献については大学のゼミで取り上げたり授業のなかでコメントをしたりしていたからでした。けれども、今後は人類学の本も取り上げていこうと思います。 今回は、執筆者の一人である猪瀬浩平さんから贈っていただいた以下のブックレットを紹介します。猪瀬さんありがとうございました。 農文協編『新型コロナ19氏の意見：われわれはどこにいて、どこへ向かうのか』（農文協ブックレット21）農山漁村文化協会ISBN978-4-540-20137-0 このブックレットには、4月上旬に書かれたり聞…
新潟のお祝い事に咲く華…笹寿司 各地に点在する郷土寿司、笹寿司。 主なエリアは新潟県、長野県の北信地方、石川県の白山地方や能登地方とされています。 そして、新潟・長野のものと石川のものは別に考えられています。 別に考えられている理由は、それぞれの調理法が異なるためとなりますが、wikipediaでもページが分けられているのには驚きました。 ざっくり言うと、石川のものが「押し寿司」に分類されるのに対して、新潟・長野のものには「押し」の工程がありません。 そして、新潟、長野の間においても、新潟では「わらじ寿司」や「箕(みの)寿司」と呼ばれ(長野では呼ばれない)たり、長野ではもち米が使用され(新潟で…
現代農業 2012年 01月号 [雑誌]05/17/2020 14:23:54, 本, 現代農業 2012年 01月号 [雑誌] 完全なブックPDF - この美しい現代農業 2012年 01月号 [雑誌]の本をダウンロードして、後で読んでください。 この素晴らしい本を誰が書いたのか知りたいですか？ はい、は現代農業 2012年 01月号 [雑誌]の作成者です。 この本は、いくつかのページページで構成されています。 農山漁村文化協会; 月刊版 (2011/12/5)は、現代農業 2012年 01月号 [雑誌]を公開する会社です。 2011/12/5は初めてのリリース日です。 今タイトルを読んでく…
現代農業 2012年 06月号 [雑誌]05/16/2020 16:04:00, 本, 現代農業 2012年 06月号 [雑誌] 電子ブック無料 - 現代農業 2012年 06月号 [雑誌]をお探しですか？ この本は著者が書いたものです。 この本には164ページあります。 現代農業 2012年 06月号 [雑誌]は農山漁村文化協会; 月刊版 (2012/5/2)によって公開されています。 この本は2012/5/2に発行されます。 現代農業 2012年 06月号 [雑誌]は簡単な手順でオンラインで読むことができます。 しかし、それをコンピュータに保存したい場合は、今すぐ現代農業 2012年 06…
