相変わらず料理をしていますが、最近の私の得意料理はガパオライスと味噌汁。 私は適当人間なのできっちり計って調味料を入れたりしないもので、毎回微妙に味が違います(笑) 最初の頃は塩気が強すぎてしょっぱかったりもしましたが、最近は大分なれてきました。 ガパオライスは以前一度ナンプラーの入れすぎでべちょべちょしすぎてしまい、味もしょっぱく失敗したことがあります。 基本的には大匙何杯みたいにしっかりしたらミスも起こらないと思いますが、つい適当にやってしまいます。 最近は慣れてきたのか適当でも味が悪くなることはなくなりました。 味噌汁は出汁をとるのですが、最近は昆布と鰹節でとっています。にぼしも使ったこ…