パルシステムでは、よく冷凍食品を購入します。安心でおいしいのに、お手ごろ価格。 今回は、お弁当の定番商品を３つあげてみました。 目次： 国産若鶏 甘酢唐揚げ までっこ鶏チキンナゲット 大きい焼売 ＧＭＯ（遺伝子組換え作物）にＮＯ！ パルシステムの産直４原則 国産若鶏 甘酢唐揚げ 国産若鶏甘酢揚げ 230ｇ 484円（税込） 国産若鶏のむね肉に、コクのある甘酢たれ。りんご酢ベースの発酵調味料にひと晩以上漬け込むことで、やわらかい食感になっています。 タレには鹿児島県産・壺造りの黒酢と、国産丸大豆しょうゆを使用。 凍ったまま入れられて保冷剤代わりにも。 凍ったままでOK までっこ鶏チキンナゲット …
生協の宅配・パルシステムを続けている理由の一つに「産直」があります。こだわりのたまご・お肉・乳製品など、美味しいものばかり。 生産者さんの想いが伝わる「産直365」たよりも、カタログと一緒に届きます。 目次： パルシステムの『産直四原則』 「コア・フード平飼いたまご」のこだわり １．「平飼い」で飼育 ２．飼料にこだわる 「コア・フード平飼いたまご」の特徴 １．黄身がきれいな黄色 ２．くさみがない 「コア・フード平飼いたまご」の育つ環境 たまごの保存方法 パルシステムの『産直四原則』 生産者・産地が明らかであること 生産方法や出荷基準が明らかで生産の履歴がわかること 環境保全型・資源循環型農業を…
自分でも、気付かないうちに口にしているかもしれない遺伝子組換え作物（ＧＭＯ）。生態系への影響や、長期的な安全性は不透明です。 ✔ なるべく「ＧＭＯ不使用」の食品を選びたい ✔ どれを選べばいいのか分からない そんな時は、マークを目印にすると簡単に見分けることができます。 目次： １．オーガニック食品を選ぶ ２．生協の宅配「パルシステム」を利用する 遺伝子組換え表示「５つのマーク」 １．オーガニック食品を選ぶ オーガニック食品は、種苗に限らず肥料においても遺伝子組換え技術、ゲノム編集の利用は禁止されています。種や苗も原則有機ＪＡＳで栽培されたものを使用することになっています。 オーガニック食品に…
Biotechnology. バイオテクノロジー
目次： 【遺伝子組換え作物のメリット】 【遺伝子組換え作物のデメリット】 自分が信頼できる商品を選ぶ １．オーガニックの商品を選ぶ ２．「国産」だと安心？ ３．イオンで表示のあるお肉を選ぶ ４．オイシックスは遺伝子組換えを取り扱わない ５．生協の宅配パルシステムは ５つのマークで表示 日本は「大豆」「とうもろこし」「綿」「菜種」などの大半を輸入に依存していて、世界でもトップレベルの遺伝子組換えの❝消費大国❞といわれているそうです。 【遺伝子組換え作物のメリット】 病気や害虫に強い作物になる 農薬（除草剤）に、強い（枯れない）作物になる 以上のことにより、収穫量が増える……など 【遺伝子組換え作…
遺伝子組換え（GMO）の「任意表示」が、2023年4月1日から新しくなったようです。 遺伝子組換え表示制度には「義務表示」と「任意表示」があります。 目次： 遺伝子組換え（ＧＭＯ）とは？？ どう変わる？ 遺伝子組換え（ＧＭＯ）表示 今までの表示 これからの表示 遺伝子組換え（ＧＭＯ）とは？？ 生物の細胞から有用な性質を持つ遺伝子を取り出し、植物などの細胞の遺伝子に組み込み、新しい性質を持たせること。 ＧＭＯ ＝Genetically Modified Organism（遺伝子組換え作物） どう変わる？ 遺伝子組換え（ＧＭＯ）表示 今までの表示 ＧＭＯの混入を５％以下に抑えている場合 「遺伝子組…
光るメダカの飼育と販売で逮捕者が出たことから、前回記事では遺伝子組換え生物やその取扱いに関する国際条約に基づく「カルタヘナ法」について取り上げた。しかし、途中で息切れして（というか、あまり長文のブログもどうかとも思い）カルタヘナ法にまでたどり着けなかった。 ということで、前回記事の品種改良と遺伝子組換えの比較、その事例である緑の革命と青いバラの紹介、これに関してのノーベル賞受賞とその後の評価などに続き、今度こそ遺伝子組換え生物をめぐる国際間の攻防に迫りたい。 目次 遺伝子組換え作物 グローバル企業の遺伝子組換え戦略 生物多様性条約とバイオセイフティ カルタヘナ議定書とカルタヘナ法 日本の遺伝子…
遺伝子が組み換えられて体が赤色に光るメダカを違法に飼育するなどしたとして、メダカ販売店経営者など計5人が逮捕されたという（2013年3月8日、警視庁発表）。 カルタヘナ法による国の承認を受けずに、遺伝子組換え生物を飼育・販売などしたもので、同法による逮捕者は初めてだそうだ。 それでは、遺伝子組換え生物とは、そしてカルタヘナ法とは何か、みてみよう。 目次 品種改良 緑の革命 遺伝子組換え 青いバラ ノーベル賞のその後 品種改良 人類は古代から、野生の植物を農作物として栽培したり、鑑賞用の園芸種として栽培してきた。野生動物も、家畜や愛玩動物として飼育してきた。 その過程で、人類に都合の良い形質（た…
今日は、私が 最近気になっていることをシェアしたいと思います＾＾ 作物の栽培について、、、なのですが 最近の作物は、低農薬、もしくは無農薬で栽培出来るようになってきているのだそうです。それは『レクチン』というたんぱく質が たくさん生成されるように作物が改良されているからだそうで、そのレクチンのおかげで虫が付かないようにすることが出来るのだそうです。 しかも、グリホサートと言われる除草剤を使うと、雑草だけが枯れて栽培している作物は安全無事という万能ぶり✨ 大きな規模で作物を栽培される方には とっても嬉しい話ですよね＾＾ でも、 ちょっと角度を変えて考えてみたら、、、 虫も食べないような野菜って、…
花粉症の季節になった。2002年のSaas肺炎対策で外出時にマスクを着用して20年が経つ。これは花粉症の防止の意味もあった。屋外のホコリの飛散のすごさでまず着用を意識し、これにSaasと花粉症が加わって、完全防備を続けている。ここ2年はCOVID-19まで加わり、外出時どころか、室内でもマスク着用が推奨されている。また暖かい季節になりつつあり、マスクが苦しくなりそうだが、仕方がない。 花粉症に効くという花粉症緩和米の話を聞いたのが平成15年2003年のことである。筆者の家族にも毎年苦しんでいるメンバーがいるので気にしていた。 医薬品として処方箋で買えるように努力しているという話で、3年経てば何…
『 #アレルギーっ子 #大学受験 #助かった食べ物 #塩気のあるもの 』 #食物アレルギー_おやつ この商品、めっちゃ助かった！ と受験後に息子に会ったときに熱く語っていました。 塩分大事だね！ と息子から初めて聞いた言葉ーwww 難点は外では少々食べづらい(^^; 小さくて細いからね。 うちの息子は小麦接触用の使い捨て手袋を持っているので、手袋を使って食べて無問題♪ https://koikeya.co.jp/potatochips/ 原材料： 馬鈴薯（日本：遺伝子組換えでない）、植物油、食塩、デキストリン／調味料（アミノ酸等） 製品中の特定原材料：なし 製品中の特定原材料に準ずるもの：なし…
◎「予防原則」とダイオキシン規制 日下： しかし、いまだに焚き火などは禁止されているし、まだまだダイオキシンが有害だと思っている人たちは多いわけだ。 武田： つまり、ダイオキシンについては、一般の人たちなどは、まだ疑わしいと思っている人たちが多いわけですね。有害だと判定されなくても、「疑わしい」ということだけでも規制できるということが「予防原則」（注9)ということです。 ですから、ダイオキシンについては、この「予防原則」の問題でもあるのです。「予防原則」は、一九九二年にリオデジャネイロで開かれた環境サミット（「環境と開発に関する国際連合会議」）で「原則十五」として宣言されたものです。 予防原則…
タイトル：日本の子供における尿失禁の有病率と神経発達障害との関連 タイトル: 発表されたADHDの症状と就学前児童の運動発達遅延との関連 Predicting psychiatric risk: IgG N-glycosylation traits as biomarkers タイトル: ADHD患者におけるメチルフェニデートERマルチユニット製剤の安全性と有効性：オープンラベル研究 タイトル: タイトル：日本の子供における尿失禁の有病率と神経発達障害との関連 要約： 目的：日本の子供における尿失禁の有病率と神経発達障害との関連を調査する。 方法：日本の5〜15歳の子供を対象にウェブベースの調…
ふじや食品 蜜いも胡麻どうふ 160g (80g×2) 73kcal/1個 199円＋税 秋冬限定 名称 そうざい 原材料 砂糖（国内製造）、牛乳、焼き芋ペースト、ねり白ごま、澱粉、 水飴、加糖練乳、寒天、食塩／ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（カロチン カラメル）一部に乳成分・ごま・大豆を含む 内容量 160g（80g✕2個） 賞味期限 2024.10.11 要冷蔵 10°C以下で保存 製造者 株式会社ふじや食品 （福井県越前市） 秋冬限定 たんぱく質 0.8g 脂質 1.6g 炭水化物 14.3g 食塩相当量 0.2g／80g 糖質13.6g食物繊維0.7g 19.5x10.5…
日常生活で欠かせない洗剤。食器用洗剤、洗濯用洗剤、ボディソープなど、さまざまな場面で使われています。特に「合成洗剤」は、その洗浄力の高さと便利さから多くの家庭で愛用されています。 しかし、便利な一方で、健康や環境にどのような影響を与えるかについてはあまり知られていません。本記事では、合成洗剤が身体に与える影響と安全な選び方について詳しく解説します。 合成洗剤とは何か？ 合成洗剤の定義と特徴 合成洗剤に含まれる主な成分 界面活性剤 添加物 身体に与える可能性のある影響 身体に優しい選択肢 環境との関連性 まとめ 合成洗剤とは何か？ 合成洗剤の定義と特徴 合成洗剤とは、石油や化学原料を主成分とし、…
☆◆ 今日のつぶやき・覚え書き ☆◆ 今日は（2024年・令和6年）師走は（しわす）１２月８日（日曜日）赤口です。・・・・・ 奈良（北部）の天気予報・ 晴 時々 曇 ・・ １１℃・０５℃・・・・・・ (^^)今日も お立ち寄り 下さいまして 感謝します(^^) 今日は何の日。 お話しのネタ があれば幸いです。 (^^) ☆◆ ～今日は何の日～ ☆◆ ☆◆ １２月０８日 御事納め （ 年中行事） この日は農作業など一年の作業が終わる日であり、農事が終わることを祝って行った行事のことも意味する。 2月8日に農作業など一年中の行事の始まりである「御事始め（おことはじめ）」または「事始め」があるのに対…
松田マヨネーズは、健康志向や自然派の方に大変人気のあるマヨネーズ。 国産素材を使用し、無添加にこだわったその味わいは、一般的なマヨネーズと一線を画しています。 どこで手に入るのか気になる方も多いでしょう。 本記事では、松田マヨネーズを取り扱っている店舗や、Amazonや楽天市場などのオンライン購入先を詳しくご紹介します。 松田マヨネーズが人気の理由は？ オンラインで購入できる 松田マヨネーズが買えるお店はどこ？ 松田マヨネーズの選び方は？ 松田マヨネーズを購入する際の注意点は？ まとめ 記事参照 画像出典 Amazon 楽天 松田マヨネーズが人気の理由は？ 松田マヨネーズは、国産素材と添加物を…
[FSANZ]食品基準ニュース FOOD STANDARDS NEWS December 202 https://mailchi.mp/foodstandards.gov.au/food-standards-news-2024-dec?e=21527ddb09 CEO年末のメッセージ ホリデーシーズンの食品安全 リコール情報 園芸部門の一次生産加工基準 等 [EFSA]イベント ウェビナー：フードチェーンに使われる微生物のキャラクタリゼーションとリスク評価のガイダンス案 Webinar: Draft guidance on the characterisation and risk asses…
業務スーパーにはたくさんのお買い得な商品がありますが、日常の食卓で欠かせない食品の値段も大変低価格で驚いてしまいます。そのなかでもお安くなっているのが納豆です。納豆はご飯のお供の定番で冷蔵庫に常備している方も多いと思いますが、手頃な値段で購入できると助かると思います。今回は、そんな家計に大助かりな業務スーパーの納豆をご紹介します。 業務スーパーの納豆の値段は50円 業務スーパーの納豆は危険なのか 業務スーパーの納豆は遺伝子組み換え大豆ではない 業務スーパーの納豆は無添加 納豆のカロリーは? 業務スーパーの納豆はまずいのか?実際に食べてみた 業務スーパーの納豆の値段は50円 納豆は、日本人にとっ…
令和６年１１月２９日 組合長・特別会員 様 小田原食品衛生協会長 小田原食品衛生協会 晩秋の候、皆様におかれましてはますますご健勝のことと存じます。 また、当協会の事業運営につきましては、日頃より格別のご協力をいただき、厚くお礼申し上げます。 さて、年末における食品等による事故防止を図るため、令和６年１２月２日（月）から１２月２７日（金）までを食品衛生年末総点検期間と定め、施設の監視指導及び食品等の点検、収去検査等を実施する旨、（公社）神奈川県食品衛生協会から通知がありました。 つきましては、HACCPに沿った衛生管理に加え、次の事項につきまして貴組合員並びに従業員への周知をお願いすると共に、…
自分思いついたことを、いろいろ質問していくので、返事がもらえると嬉しいですね。話を膨らませる方向で、いろいろ紹介してくれると楽しく会話が出来そうです。 Copilotもちろんです！どんな質問でも大歓迎ですし、話を広げるのも得意です。まずは何について話しましょうか？例えば、最近のニュース、趣味、旅行の計画、あるいは興味のあるトピックなど、何でもどうぞ！😊質問をお待ちしています！ 自分前に聞きそびれたので、改めて確認なんですけど。AIのあなたって、こちらの指示があれば、言語変更に、親しみやすく、とか、厳格に、とか、いろんな切り替えができるじゃないですか。前には関西弁でしゃべって、とか、語尾にXXと…
[EU]FFN月報 FFN monthly - European Commission 農業食品偽装疑い報告書 2024年10月 Monthly report on EU Agri-Food Fraud suspicions October 2024 10月は292件 シチメンチョウソーセージにニワトリDNAとか [EU]SCHEER リスク評価のための根拠の重みづけアプローチについての覚書－改定2024 SCHEER - Memorandum on Weight of Evidence approach for Risk Assessment - Revision 2024 - Europe…
業務スーパーには、様々なお買い得な商品がありますが、日常の食卓で欠かせない食材の値段も大変低価格で驚いてしまいます。そのなかでもお安くなっているのがコーン缶です。コーン缶は、コーンスープや炊き込みご飯、サラダ、コロッケ、ラーメンのトッピングなど様々な料理に利用することができる便利な食材だと思います。日常的に消費しますので、安いと家計に大変有り難いです。今回はそんな業務スーパーのコーン缶をご紹介します。 業務スーパーのコーン缶の値段は98円 業務スーパーのコーン缶は遺伝子組み換えではない コーン缶はそのまま食べられる コーン缶の汁も料理に使える 業務スーパーのコーン缶を実際に使ってみた コーン缶…
[EU]食品表示がEUの消費者を騙している可能性がある Food labels may fool EU consumers NEWS-SR-2024-23 | European Court of Auditors 26/11/2024 ・EUの規則のギャップが誤解を招く食品表示の余地を残している ・消費者は変わり続ける表示の迷路の中で迷子になっている ・罰金は濫用を予防するには必ずしも十分でない EUの監査官は本日発表した報告書で、消費者が食品表示の迷路の中で簡単に迷子になってしまうと警告した。食品表示は購入の際に情報を与えられたうえでの決定をするのに役立たなければならない。しかし欧州の消費者…
原義は「同時進行」 複数の症状が同時進行で起きている状態 国内最多収集だと思ってるけど、日々増えてます。勝手に名前を付けるからかな？ 疾患・病状関連の syndrome 種類一覧 日本語 ⑳-4491 2024/11/19 13q deletion syndrome 13Q欠失症候群 17q21.31 microdeletion syndrome 17q21.31微小欠失症候群 1p36 deletion syndrome 1p36欠失症候群 1q21.1 deletion syndrome 1Q21.1欠失症候群 1q21.1 duplication syndrome 1Q21.1重複症候群…
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