東京都中央区にあるローソン八丁堀一丁目店。 ピッツァを販売するコンビニ。スーパーではなくコンビニの一画である。 最近はローソン銀行参入。国内第3位の規模のコンビニ。古くはダイエーのコンビニ事業。こちらの店舗は2017年にオープン、しかし、コロナでテレワークなどで都心のコンビニは苦戦。そして、ウーバーイーツが躍進、海外の成功事例としてゴーストレストランという新しい言葉が登場しました。 まじめでおいしいとあります。ドアのところには、コロッケ、メンチおいしいお店とあります。コロナ渦でいろいろと変わってきた印象。ゴーストレストランとは、客席がいらないレストランという意味です。よって店内キッチンとありま…