昨日のきゅうりの酢の物は残りを冷凍にしています。野菜って、冷凍にした後戻してもふにゃふにゃしててあまり美味しくないですが、酢の物の場合はほとんど元のまま美味しく解凍されます。不思議！お料理は科学やなぁと思わせられます。 タンパク質系も解凍しても美味しい。 みんな、晩御飯の時に多めに作ったものばかり。 これを並べるだけ〜 詰めるだけ〜 毎日対して変わらん、ごめん。
