皮膚炎になってから健康を目指して作るようになった「酢キャベツ」。 健康な料理はたくさんありますが、私は簡単、安い、まぁ続けられるかな〜ってものには手を出します。 そのひとつがこの酢キャベツ。 キャベツ→便秘・むくみの改善、ビタミンCがたっぷり お酢→内臓脂肪の燃焼、血糖値の上昇を緩やかにする ということでとっても体にいいらしいので採用しました。 材料はとってもシンプル ・キャベツ 300g ・酢 大さじ3 ・塩 小さじ1と1/2 ※私は玉ねぎ麹を大さじ1にしてます。 もう半年くらい続けてます。 簡単ですし、サラダがすぐできるので常備しておくと便利です。 「酢キャベツ」よりも「酢玉ねぎ」をずっと…
「酢キャベツ」 ⇔「kiseli kupus」 (キセリ クプス) ⇔「sour cabbage」 〔例文〕 「酢キャベツをください。」 ⇔「Molim te, daj mi malo kiselog kupusa.」 (モリム テ ダイ ミ マロ キセログ クプサ) ⇔「Please give me some sour cabbage.」 〔関連単語〕 キャベツ クロアチア語の〔飲食物〕まとめ クロアチア語まとめ記事まとめ クロアチア語総索引
健康食生活スタート メチャクチャおいしかった発酵キャベツ! 作り方 2度目は失敗・・・・ 失敗の原因(たぶん) 健康食生活スタート 健康食に目覚めたオットにつきあい、酢タマネギ・酢キャベツを作ってみました。 www.seaside77.com 酢タマネギは簡単だし、おいしく、これからも続けられそう。 もう5回は作っていて、8割方オットに任せられるようになってきました。(残り2割の細かな作業は私担当。いっぺんにあれこれ指図してやる気をそいではいけない・・・と) 酢キャベツはあまりおいしくなかった。(でも最後まで食べましたよ。食べにくいときは蜂蜜と黒胡椒を振って食しました) 原因はキャベツにもあっ…
diet.carbodiet.work
キャベツは生より酢漬け 免疫力アップにオススメの食材《キャベツ》 生でサラダに、煮物や炒め物に、幅広く親しまれている葉物野菜のキャベツ。 ファイトケミカルのスルフォラファンとβカロテンを含み、ビタミンCが豊富なことでも知られている。 また、胃の粘膜を保護するキャベジンという成分も含まれ、これは有名な胃腸薬の名前にもなっている。 ◆免疫力アップのポイント ・スルフォラファンやβカロテンが豊富 ・ドイツ式酢漬け「ザワークラウト」で乳酸菌発酵 ・単に酢に漬けた酢キャベツもダイエットに効果的 キャベツはそのままでも十分に栄養豊富な食品ですが、ドイツ式の漬物「ザワークラウト」にして食べれば、さらに免疫力…
皆さんこんばんは♪ Sです。今日は応用情報技術者試験でした。 午前は合格点行ったけど午後は厳しいって感じでした。 サラダに酢を入れて酢キャベツ風にしてみたり、餅にワサビとジャコをトッピングしてみました。 あ〜IT資格難しいな😭😭😭😭 てことでいただきます。
こんばんは!Sです! 今日は料理を作りました!! 仕事終わりの疲れてる時に料理をすると疲れが吹っ飛びます。料理楽しい!まだ未熟だけど上手くなりたい!
こんばんは 今日のお昼ご飯です サラダチキンロールサンド第二弾。 (ここで、眠ってしまいまして、16日朝になりました😱) (15日のお弁当です) 14日のサラダチキンロールのポロポロ状態をなくすため 粉チーズを、スライスチーズに、 (粉チーズが空になったこともあり・・・) ポロポロ鯖そぼろにしっとりしていただきたくて 酢キャベツをそぼろの上に置いてみました。 (酢キャベツも村上祥子さんのレシピ) 写真手前の二つがそうです。 (チキンサラダを入れるのを忘れていました😅) 味も酢キャベツが入ったおかげで私好みになりました。 今回は、二本作りました。 半分にカットしているので四つ入っています。 (一…
食事の最初は、水溶性食物繊維(葉物サラダ等)をたべましょう。 と、いうことでキャベツの千切りサラダが多いのですが、さすがに飽きてもきます。 なので、「酢キャベツ」作ってきました。 キャベツを切って、保存バックに入れて、塩少々、少しもみほぐして、お酢を入れて冷蔵庫にて保管。これで、完成。とっても簡単^^。 健康にどれだけいいかなんて、今更ですよね。 夏の暑さを乗り切る為にも、お酢は、必須です。
ameblo.jp
キャベツの旬は以下の通りです。 春キャベツ3~5月。 夏キャベツ7~8月。 冬キャベツ1~3月。 主な生産地は愛知、群馬、千葉など。 キャベツの薬膳的効果。 キャベツは胃の働きを助け、消化不良や胃もたれの改善に効果があります。 胃腸薬で有名な「キャベジン」はビタミンUの別名で、胃粘膜を整える作用があり胃潰瘍・十二指腸潰瘍の予防や改善に有効とされています。 胃もたれ、胃痛があるときこそ積極的に食べると良いです。 また、五臓の「腎」を補うので疲労回復やスタミナアップに向いています。 キャベツ×鶏肉 スープにします。 キャベツも鶏肉も胃腸の働きを高めます。 胃を整えることによって消化吸収が良くなり、…
今日は白んだ青空。 花粉飛ぶ佐賀市。 日中20℃越え、 日差しは初夏。 今日は仕事が休み。 所用で福岡へ。 「横綱ラーメン」 初。 15:00過ぎで、 落ち着いている店内。 遠方者にはありがたい、 中休みなし。 厨房前にカウンター。 窓際には小上がり。 机上は豊富。 メニュー。 珍しいのは、 お通し的に出てくる酢キャベツ。 焼き鳥屋では見かけるものの、 ラーメン店では初。 ラーメン(600円) 透明の油の層が印象的。 なので熱々。 その熱々のスープは、 豚骨醤油と言うより、 複雑系醤油ラーメン。 それでいて、 強過ぎないマイルド感。 さながら、 家系の原点。 総じて、 博多ラーメン、 福岡ラー…
金曜日。もう何もしたくない。あった王将の冷凍餃子。 こんなものが冷凍庫に。王将の冷凍餃子。水も蓋もいらない、 中火で五分やくだけだって。 めっちゃきれいに焼けた。 せっかくだから、フカヒレスープも作るか。 かにとふかひれスープ種類があったけど、今日はフカヒレ。 また、ストックしておきたいのでまるちゃんのフカヒレスープと いつも品名をわすれるのでメモメモ。素と、水200、卵いれるだけ。(写真取る前に半分飲んじゃったよ) 炊飯器からご飯をよそって、 ツイッターでもバズりまくっていた キャベビィMAXでキャベツを千切りにして、カンタン酢で 作り置きしておいた、酢キャベツと一緒に ご飯、餃子、フカヒレ…
こんにちは。MEIです。 本日もご訪問いただきありがとうございます。 そして、いつもスター⭐︎ありがとうございます☺︎ 3月14日ホワイトデーですね!! 旦那氏から貰えるのでしょうか・・・・・? 楽しみですね! 先日、月1回のメンタルクリニック受診に行ってきました。 ※興味がない記事・読みたくない方は、飛ばしても大丈夫です🙇♀️ (自分自身の体調の事を書いています🙇♀️) 自分のブログで、毎回同じ事を投稿してますが、私の体調の事で心配して下さってる方々が沢山いらっしゃるので今後も通院の報告が出来ればと思います。 今回、診察のみ受診してもらいました。 診察の先生「体調はどうですか?」 私「ま…
鞭打ちになるくらいの勢いで、2月を振り返ってみます。今年に入ってから始めた、「1行日記」というアプリ。このはてなブログはサボりがちな私ですが、1行日記についてはこんな私でも続けられています。こうやって月の終わりにその月の出来事を振り返ると、「あぁこんなことがあったな」とか「なんでこんなこと書いてたんだ?」と思うこともありつつも。ハイライトは、2/28(水)。街中で見掛けた寺の一言で見た「人間関係は鏡。鏡は先に笑わない。」と言う標語。どこの和尚か知らんけど、良いこと言うじゃねーか!と思って、その場でメモ。その日以来、先に笑顔になることを心掛ける様にしております。(その日以来って、まだ今日で2日目…
オッス!オラDM(糖尿病)のおりんだ!今朝も元気だ腹減ったぞ! 今朝の血糖値 130 体重 65.5㎏ 昨晩はレタスと豆のサラダと断酒デー、1時間の運動を行いましたが 昼間、蜂の家カレー(長崎県のカレー屋さん)の冷凍カレーパンが旨すぎて2個立て続けに食べました。笑 様々なものを食べて血糖値を計測していますが、小麦粉系(パン、麺類)がとても血糖値が上がりやすいです。そしてなかなか下がらない(個人的な感想です) 低GI(インスリンの上がる速度を遅くしてくれる食品)なものは食べても大丈夫~♪、 パスタは低GIってテレビで言ってたし~♪といいつつ、食後血糖値を測ると普通に爆上げです。笑 低GIな炭水化…
📸良い気持ちの犬 今日朝お庭に出たら もふテャン(黒猫) 大将(オレンジ猫) 銀ちゃん(灰×白猫) が座ってこちらを見て待機していた。 朝定食屋になったようだ 我が家の近くに猫が数匹住み着いてるお家が 3軒くらいあるので口コミで広まればもっと増えそう ワロタ(恐らく死語) 午後から急に強風になり 夜には静かになった 昼間は久々の太陽で 仕事にならんくらいウトウト 周りはどんどん花粉症を爆発症し出している なぜだ なぜ今年は花粉症を 発症しないのだ? 一昨年まで「嘘じゃん」ってくらい 花粉症を発症していたのに 去年「あれ…?そうでもないな?」となり 今年「何ならいつもより調子良い」になった 毎朝…
いつも 日曜日に 終末おまとめ家事を゙するのですが 明日は お出かけする予定なので 今日頑張りました まぁ 頑張ると言っても 毎日のちょこっと掃除より 細かい所を掃除したり、半調理をしたりするくらいなのですが このおまとめ家事のおかげで 平日楽できるのです目次 2月17日(土)の朝食 今日の1人ランチ 今日のおやつ 今日の夕飯 2月17日(土)の朝食 youtube.com今日は休日だったので、ゆっくり朝食の支度が出来ました。 カレーライスと酢キャベツは昨日の残りなので、盛っただけ いつもは果物は皮剥いて そのまま食べることが多いですが 今日は 薄皮までむいてヨーグルトに混ぜたり、ソイラテの …
私も例に漏れず、 ダイエットはいくつも挑戦した。 ダイエットや健康の本、読み漁った。 思い出したように「今日からダイエット!」と宣言する私に、 家族はまたか、と苦笑い。 女将の仕事で毎日20,000歩以上歩いていても 体重は一向に減らない。 健康診断ではコレステロール、中性脂肪、脂肪肝・・・ 恥ずかしながらすべて引っ掛かり、 もう健康診断の時期が怖くて仕方なかった。 健康志向も恐らく高い方だと思う。 酵素玄米、酵素ジュース、酢キャベツ、手作りヨーグルト、甘酒 体に良いというもの、いろいろ作っていろいろ試した。 それでも体重は減らない。 なんでなんでなんで??? 歳のせいで体重が落ちにくくなった…