生体内での反応を触媒するタンパク質。 酵素には多くの種類があり、それぞれが反応する物質(基質)が決まっている。 酵素は代謝産物やその他のメッセンジャーなどから反応の調節も受けており、これが恒常性維持に関して重要である。 蛋白質からなる酵素の他、蛋白質が複合して酵素として働くもの、蛋白質と補酵素・低分子・金属イオンが結合して働くものがある。 衣料用洗剤にも配合されており、蛋白質・脂質・油などの有機物に関する汚れを落とす。 概して酵素の世界は深遠である。
今週のお題「お弁当」 2024年4月17日水曜日。私は福岡市中央区平尾にやってきました。2024年4月25日木曜日にオープン予定の「酵素玄米おむすび心玄」にやってきました。25日のオープン前にプレオープンとしてやっているとの情報を入手?!したからです。 発酵玄米おむすび心玄 発酵玄米のおにぎりに興味があったのでわくわくでやってきました。が、↓ ↑完売・・・でした・・・。でも、諦めずに入店! ということで、発酵玄米おむすび心玄についての記事を見つけましたので、紹介します↓ 「酵素玄米おむすび心玄」が福岡・平尾に新店舗オープン!酵素玄米おむすび心玄が、4月25日(木)初の常設店舗をオープンします。…
\ 基本の麹の作り方・応用 / 色んな麹調味料がありますね。 基本の醤油麹、塩麹が出来るとレパートリーが増えます。 発酵と腐敗は紙一重・酵素ジュース作り教室の オンライン用動画とテキストを作成していたら、 麹のことを先にお伝えしたくてちょっと載せますね。 私は、フルーツビネガーもレンチンで作らず、 ”素材達が自分の力”で変わりゆく期間を待ちたいタイプ。 だから、麹の調味料も保温器を使わずじっくり常温で待ちます(*´︶`*) 酵素ジュースの取り出した果物で作る麹レシピはコンテンツ販売に載せています。 酵素ジュースも作れて、麹の調味料も作れ、ケーキやおやつまで作れる酵素ジュース。 シロップは晩酌の…
お越しいただきありがとうございます。 先日、青パパイヤの天ぷらやきんぴらをご紹介しました。 実は青パパイヤがまだ残っていたので続きを載せます。 友人に天ぷらを食べてもらうために、ランチにご招待 お庭に咲いているお花を摘んで持ってきてくれました。 水仙とラベンダー(通常ラベンダーは5月~8月ごろ咲きます) そして、青パパイヤと一緒にもらったという「パパイヤの梅漬け」も少し味見させてもらいました。梅の甘酢漬けに生の青パパイヤを薄く切ったものをつけてあります。 噛むとカリカリとかなり硬いです。タイのソムタムと同じ硬さかも。 これを真似したくても梅の甘酢漬けは作っていないので無理 でも一昨年の梅酒の梅…
●基本情報 原産:熱帯アメリカ。パイナップル科の多年草。中国本土や香港では菠蘿、台湾では鳳梨と表記される。植物名としてはアナナスと呼ばれることもある。 生産量:コスタリカ、フィリピン、ブラジル産が多い。台湾や沖縄でも栽培されている 特徴:果実は甘い香りと果汁がたくさん含まれる。糖分,クエン酸やリンゴ酸など酸類やカルシウム、カリウム、マグネシウム、銅、鉄分等を含み、ビタミンC及びビタミンBも含有。果汁中にはタンパク質分解酵素ブロメラインを含み、肉類の消化を助ける。パパインなどの酵素も含有。 はじめに パイナップルはその鮮やかな見た目と独特の甘酸っぱい味で、世界中で愛されているフルーツの一つです。…
健康食品、サプリ買取【リサイクルネット】 ⓵商品の基本情報 一般的に、健康食品やサプリメントの買取サービスは、 特定の企業やショップによって提供されています。 これらのサービスは、未開封で賞味期限内の商品に対して 買取を行うことが一般的です。以下は、健康食品やサプリの買取に関する一般的な手順と注意点です: 1.未開封かつ賞味期限内であることを確認: 買取業者は通常、 未開封で賞味期限内の商品を好むことがあります。 商品が未開封で使用期限内であることを確認してください。 2.商品の種類やブランドを明記: 買取業者には、 買取対象となる商品の種類やブランドを明確に伝えることが 重要です。有名なブラ…
ただのいいまちがい。うっすらアナグラムになっているせいか、けっこうまちがえやすい気がする。私だけか? *** パンばなしのつづき。 krokovski1868.hatenablog.com 酵素の主成分はタンパク質なので、温度があがると熱変性する。50℃以上になるとそうなりだすらしいので、炊飯器の保温をつかう場合、やはり放置は不可ということになる。 化学式をみると、好気のときは嫌気の3倍の炭酸ガスがでることになっている。だから泡がたくさんでていたら、好気発酵している目安になるのかもわからない。 パンづくりのとき、アルコールがとぶとともに、酢酸菌がアルコールを好気発酵させて酢酸ができることがある…
こんにちは、皆さん。 今日は、私が最近試してみた酵素サプリメント「アルデール」についてご紹介したいと思います。 アルデールは、パワー酵素「ALDH2」を含む酵母エキスを配合したサプリメントで、お酒を飲む方や健康に気をつけたい方におすすめです。 パワー酵素「ALDH2」配合!健康のための強い味方【アルデール】 ALDH2とは、アルコールを分解する際にできる有害物質「アセトアルデヒド」を無毒化する酵素のことです。 日本人の約半分は、遺伝的にこの酵素が不足していると言われています。 そのため、お酒を飲んだ後に悪酔いや二日酔いになりやすいのです。私もその一人で、少し飲むだけで顔が赤くなったり、頭が痛く…
こんにちは!Thinkerです( ´∀`)🌸 皆さん、いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか? ここ3年程で、「免疫」というワードがかなり浸透しましたよね!耳がタコになる程聞いてきているのではないでしょうか? 免疫力をアップさせる方法はたくさんあるわけですが、この前動画でちらっとご紹介した「酵素風呂」についてお話しさせていただきます♪ 今回お話しするトピック ポイント! 酵素風呂とは 酵素風呂のメリット、デメリット 私の実体験 というような流れで綴っていきますね! それではLet’s think!!! 酵素風呂の正体! 『酵素風呂』は英語で『enzyme bath』と言いますが、よく聞くパ…
こんな方はいらっしゃいませんか? デイリーケアサプリを探していた方 毎日の健康を維持したい方 毎日スッキリと朝を迎えたい方 会食の翌日を心配したくない方 『アルデール』は、健康維持のために大切な酵素 [ALDH2] を手軽に補給できるデイリーケアサプリメントです。 ※ALDH2とは?アルデヒド脱水素酵素(Aldehyde dehydrogenase)健康維持のために大切な酵素です。 日本人が遺伝的に不足していると言われているALHD2を「手軽に補給できる!」と評判のサプリメントです。 アルデールのポイント・ALDH2を含む酵母エキスが、1包あたり400mg配合・その他グルタチオン、ケンポナシ、…
※画像、肖像モデルについては著作権フリー画像サイトからイメージに近いものを使用しております。 酵素ダイエットの3つの特徴とは? 酵素ダイエットの具体的なメリットは? 酵素ダイエットを行う際の注意点 酵素ダイエットの具体的な方法とは? 酵素ドリンクや酵素食品を摂取する際の注意点 酵素ダイエットのまとめ こんにちは! ビューティーブロガーのミチオです(^_-)-☆ デトックスとは、体内に溜まった老廃物や 毒素を排出する働きのことを指します。 酵素は、生体内で様々な化学反応を 促進する働きを持つ物質です。 酵素ダイエットとは、酵素を積極的に 摂取することで、デトックス効果を高め ダイエットをサポート…
今日のメッセージはフィルム あなたのストレス完全攻略‼️【心の駆け込み寺】 | じゅんちゃん | YOOR 現実に起こっていることは、心が映し出している映画のようなもの。 あなたはどんな映画がみたい? 波瀾万丈な映画? ほっこりとする穏やかな映画? どんな映画を選ぶのもあなたの自由。 それに気がついたら、自分の見たい映画に心のフィルムをチェンジしていこう! 今日のおすすめは腸活 最近落ち込みがひどい… 寝ても疲れがとれない… ニキビがよくできる… こんな時は、腸内環境が乱れているかもしれません。 食物繊維やビタミン・ミネラル、乳酸菌などで腸内環境を整えよう‼️。 おすすめはこの3つ! ①基本は…
学習院大学発ベンチャー企業「MitoGenic (マイトジェニック)」が老化に対抗 MitoGenicが老化防止の研究成果を発表 MitoGenicが社会への貢献に注力 MitoGenicが長寿と健康を支援 学習院大学発ベンチャー企業「MitoGenic (マイトジェニック)」が老化に対抗 株式会社MitoGenic (マイトジェニック) 学習院大学から大学発ベンチャー企業「株式会社MitoGenic(マイトジェニック)」が老化に対抗する取り組みを行っています。このベンチャー企業は、学習院大学の理学部生命科学科柳茂教授研究室のミトコンドリア研究成果を基に設立されました。ミトコンドリアは私たちが…
㊗ユリブロ初プロモーション〜COCORO株式会社様との出会い COCOROのオールインワンの特徴 保湿オイル層と美容エッセンス層の2層構造でお肌をケア 保湿オイル層 美容エッセンス層 6つのフリー 臨床試験で効果を実証されています! COCORO化粧美容乳液の使い方 レビュー〜効果を実感❕ ★初回使用時の驚き ★しばらく使ってみた効果 気になる商品のお値段は? まとめ ㊗ユリブロ初プロモーション〜COCORO株式会社様との出会い 皆様いつもご覧くださいまして誠にありがとうございます。 はじまりは今から1ヶ月程前の3月某日のこと、確認の為、ブログのお問合せフォームを開きますと、何やら一通のメッセ…
ケーニヒスクローネのプリン、今回の2つめはは苺味のプリンなの。100gあたり194kcalだけど、全体の量が分からないから総カロリーは不明なの。 原材料は牛乳、クリーム、いちご、砂糖、卵、もち米粉、オリゴ糖液、還元水あめ、ラズベリー、ブルーベリー、バター、植物油脂、コーンスターチ、こんにゃくペースト、洋酒、ヨーグルト、ココアバター、アーモンド、全液卵、ホエイパウダー、乳糖、バターオイル、バニラビーンズ、食塩、マーガリン、大麦モルト、大豆粉、脱脂粉乳、シナモン、トレハロース、加工でん粉、ゲル化剤、香料、膨張剤、酸味料、酵素、乳化剤、甘味料、着色料だったの。 上がふわふわスポンジたっぷりのショート…
今日は、医療関係者が全く来ない予定の日。 もちろん、緊急事態が発生してSOSすれば訪問看護師さんが必要があれば すぐに来てくれるが。。 特に予定がないということで、母は遅めの起床。 横になったところから上半身を起こすのも一苦労。体力が無くなってきて いるのは明らか。 そういえば、昨日ブログを書いた後で、まだ起きていた母からガスが出た とある意味衝撃の一言。 このことはどういう意味があるのか。。。 腸閉塞となって入院して、病院食事は流動食になり、ガスとお通じを日々 チェックされることになったようだ。 だんだん状況が改善するどころか悪化してきて、鼻からチューブを入れること になり、身体への栄養補給…
【ヘンプ】麻炭の解毒力。 農薬などを使わず栽培できる麻炭。 枠珍などの毒の解毒に。シェディング対策に。 麻炭パウダーを取るだけ。 "体内に麻炭パウダーを取り入れると、体の老廃物や添加物・残留農薬を吸着して外に出してくれる効果があるようです。 さらに放射能のセシウムやストロンチウムという物質を吸着するチカラも持つため、デトックス作用にとても優れています。 その他、以下の体内に溜まった有害物質の排出にも有益に働くといわれています。 食品添加物放射性物質電磁波酸化した油重金属ヒ素殺虫剤化学物質農薬枠珍などちなみに麻は生命力がとても強いため、成長も早く農薬も肥料もほとんど必要としないともいわれています…
今日で13週と2日目になりました。 13週目から妊娠中期になるということで、少しづつ安定してきたと思うとなんとなく心の余裕が出てきた感じがします╰(*´︶`*)╯♡ 悪阻はというと、7週目のピーク時に比べるとだいぶよくなって、ホッとしています。 以前も書いたけど、 今までの悪阻や妊娠初期の主な症状は: 胸焼け 空腹時の気持ち悪さ(食べ悪阻なので、常に何か食べないとオエってなる) だるさ 下腹部痛(8週くらいまで、ほぼ毎日下痢気味だったので、逆に快便?) 顎周り、首にできる吹き出物 頻尿 匂いが敏感になり、その時々によって吐き気を誘発するものがあり という感じかな? プレスビー スッキリバンド …
就寝時間:19:30 起床時間:03:58 睡眠時間:8時間28分 天気:初夏曇りのちちょい霧雨 排泄:05:15。まぁ快便 行動:すき焼き煮卵作り、ラジオ体操、挨拶運動、プール875m、KカフェBBQランチ。 体重:64,50kg 朝食:06:48。酵素玄米、納豆、辣油絹豆腐冷奴、ヌクマム生卵。 昼食:12:00頃〜。BBQ色々沢山。 夕食:17:12。ピザ、コロッケ、チョレギサラダ、三つ葉と絹豆腐の味噌汁。 よかった事:それでも泳ぐ以前と泳いだ以後で気分が一新泳いで後悔した事など唯の一度もあり得ないこの事を身体と心に決して忘れない。 学んだ事:まだまだ気分の上がり下がりがあるのは症状だと思…
我家の定番!「杉錦 菩提酛」 すいませんねぇ・・・冷蔵庫に横にして入れているので、ラベルを棚板で擦ってしまった。これは呑みかけを冷蔵庫に仕舞う時に擦ってしまうとこうなる。結露しているからラベルがフニャフニャなので。 それで・・・マイド日本酒にせよ、ワインにせよ、だいたい書いているコトが似ていると思われるだろう。それはそれぞれの酒に、飲み頃というタイミングがあるから仕方ない。抜栓直後は硬い香味イメージ。暫くすると香味が開いてくる・・・多くはそういうコトになると思う。 それは、適当な空気酸化によって味わいが穏やかになっていくのが、まあまあ酒の香味というものなのだから、そ~ゆ~摂理なんである。製造工…
CCPの専門家が致死率100%のコロナウイルスを開発した。 画像はコロナウイルスの3Dレンダリング (Graphs / PIXTA) 中国専門家が致死率100%のウイルスを開発 一体何が起こっているのか? 2024/04/22 王佳宜 大紀元 中国の軍関連研究チームが今月初、マウスに対して100%の致死率を持ち、人間に感染する可能性がある新型コロナウイルスを開発したとする論文を発表し、国際的な波紋を呼んでいます。研究チームはその後、論文を修正し、「致死」などの言葉を削除しました。 アメリカのウイルス学者、林暁旭氏が新唐人テレビの「健康1+1」プログラムで分析し、この致命的なウイルスは偶然の発見…
「きざし」の名前の由来は、サンスクリット語のKusálaクシャ草(吉祥、よい兆しの意味)です。 光を浴びキラキラ輝くクシャ草(吉祥草)は「幸福」「幸運」の象徴、邪気をはらい恵を与えるとインドのもヨーギーたちの瞑想の座具として聖なる儀式で使われています。 わたしたちのこころの中にあるタネが芽吹き始める瞬間には、こころがワクワク、キラキラ輝き始めます。 その「きざし」「いい兆し」が、わたしたちを動かすキラキラ輝くエネルギーになり、生活や仕事のモチベーション(動機)になります。 温かい酵素浴「きざし」で、からだをゆるめ、心身魂を癒すと、 こころのタネが芽吹きだす。 しあわせの「きざし」を見つけ、明日…
ひよはブロッコリーの花の部分より茎の部分が大好き。包丁でスティック状に切って食べさせると、よく食べる。 youtu.be 隣の畑にブロッコリーやキャベツなどが植わっていて収穫後の残滓はとり放題、食べ放題。ヤギにとって天国のような環境。 とはいえ、それだけを食べさせるわけにはいかない。 自分のためにヤギの食べ物や消化についてまとめておく。 ヤギは、4つの胃を持つ「反芻動物」。ヤギは植物繊維であるセルロースを消化してエネルギーに変えている。しかし、実はヤギも、繊維質を分解する酵素を持ってない。それを行うのは、胃の中にいるさまざまな微生物。この微生物が、セルロースを分解する酵素等を持っていて消化を助…
前にも紹介したことのあるホテルケーニヒスクローネ神戸も運営しているの洋菓子店なのー。今回も2種類のプリンを買ってきたのー。 1個目はコーヒーゼリーのプリンなの。100gあたり119kcalだけど、1個の量が分からないから1個当たりのカロリーは不明なの。 原材料は牛乳、砂糖、もち米粉、卵、クリーム、小豆、コーヒー、還元水あめ、洋酒、食塩、バニラビーンズ、ゲル化剤、トレハロース、調味料、加工でん粉、酵素だったの。 クラッシュコーヒーゼリーの下に、とろんとした食感のプリンが入っているのー。 コーヒーゼリーの方もとろみのある食感だから、白玉の食感がいちばん強くてそれ以外が同じような感じにまとまっていた…
“業界の闇”が次々と明るみに(写真/PIXTA) 「老化による視力低下を食い止めたい」、「血圧やコレステロール値を下げたい」、「シミやしわを薄くしたい」──健康や美容を願って手にしていたはずのその一錠、一剤が実はあなたの体に害を与えていたことが紅麹騒動で明らかになった。“気軽に手に入れられる健康と美容”の代償について考えたい。 “業界の闇”ともいうべき点が次々と 衝撃の事実が明らかになった3月下旬から、事態は混迷を深める一方だ。紅麹を原料とした小林製薬のサプリメントによる健康問題は入院患者が226人、相談件数は約7万3000件に上るなど(4月15日現在)、いまも収束の兆しが見えないどころか、サ…
モルトエキスは、大麦と麦芽から酵素加水分解によって抽出された、麦芽糖、果糖、アミノ酸、低分子ペプチド、複数のビタミン、微量元素、および様々な成長促進因子を豊富に含む純粋な天然栄養素です。液体モルトエキスは大麦と麦芽を原料として作られ、麦汁を真空濃縮してモルトエキスになる。 QYResearchが発行した最新市場調査レポート「液体麦芽エキス―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024~2030」によると、中国の液体麦芽エキス市場規模は2029年までに0.5億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は3.9%と予測されています。 中国の液体麦芽エキスの市場規模(百万米ドル)、2…