生体内での反応を触媒するタンパク質。 酵素には多くの種類があり、それぞれが反応する物質(基質)が決まっている。 酵素は代謝産物やその他のメッセンジャーなどから反応の調節も受けており、これが恒常性維持に関して重要である。 蛋白質からなる酵素の他、蛋白質が複合して酵素として働くもの、蛋白質と補酵素・低分子・金属イオンが結合して働くものがある。 衣料用洗剤にも配合されており、蛋白質・脂質・油などの有機物に関する汚れを落とす。 概して酵素の世界は深遠である。
\ 基本の麹の作り方・応用 / 色んな麹調味料がありますね。 基本の醤油麹、塩麹が出来るとレパートリーが増えます。 発酵と腐敗は紙一重・酵素ジュース作り教室の オンライン用動画とテキストを作成していたら、 麹のことを先にお伝えしたくてちょっと載せますね。 私は、フルーツビネガーもレンチンで作らず、 ”素材達が自分の力”で変わりゆく期間を待ちたいタイプ。 だから、麹の調味料も保温器を使わずじっくり常温で待ちます(*´︶`*) 酵素ジュースの取り出した果物で作る麹レシピはコンテンツ販売に載せています。 酵素ジュースも作れて、麹の調味料も作れ、ケーキやおやつまで作れる酵素ジュース。 シロップは晩酌の…
お越しいただきありがとうございます。 先日、青パパイヤの天ぷらやきんぴらをご紹介しました。 実は青パパイヤがまだ残っていたので続きを載せます。 友人に天ぷらを食べてもらうために、ランチにご招待 お庭に咲いているお花を摘んで持ってきてくれました。 水仙とラベンダー(通常ラベンダーは5月~8月ごろ咲きます) そして、青パパイヤと一緒にもらったという「パパイヤの梅漬け」も少し味見させてもらいました。梅の甘酢漬けに生の青パパイヤを薄く切ったものをつけてあります。 噛むとカリカリとかなり硬いです。タイのソムタムと同じ硬さかも。 これを真似したくても梅の甘酢漬けは作っていないので無理 でも一昨年の梅酒の梅…
●基本情報 原産:熱帯アメリカ。パイナップル科の多年草。中国本土や香港では菠蘿、台湾では鳳梨と表記される。植物名としてはアナナスと呼ばれることもある。 生産量:コスタリカ、フィリピン、ブラジル産が多い。台湾や沖縄でも栽培されている 特徴:果実は甘い香りと果汁がたくさん含まれる。糖分,クエン酸やリンゴ酸など酸類やカルシウム、カリウム、マグネシウム、銅、鉄分等を含み、ビタミンC及びビタミンBも含有。果汁中にはタンパク質分解酵素ブロメラインを含み、肉類の消化を助ける。パパインなどの酵素も含有。 はじめに パイナップルはその鮮やかな見た目と独特の甘酸っぱい味で、世界中で愛されているフルーツの一つです。…
健康食品、サプリ買取【リサイクルネット】 ⓵商品の基本情報 一般的に、健康食品やサプリメントの買取サービスは、 特定の企業やショップによって提供されています。 これらのサービスは、未開封で賞味期限内の商品に対して 買取を行うことが一般的です。以下は、健康食品やサプリの買取に関する一般的な手順と注意点です: 1.未開封かつ賞味期限内であることを確認: 買取業者は通常、 未開封で賞味期限内の商品を好むことがあります。 商品が未開封で使用期限内であることを確認してください。 2.商品の種類やブランドを明記: 買取業者には、 買取対象となる商品の種類やブランドを明確に伝えることが 重要です。有名なブラ…
ただのいいまちがい。うっすらアナグラムになっているせいか、けっこうまちがえやすい気がする。私だけか? *** パンばなしのつづき。 krokovski1868.hatenablog.com 酵素の主成分はタンパク質なので、温度があがると熱変性する。50℃以上になるとそうなりだすらしいので、炊飯器の保温をつかう場合、やはり放置は不可ということになる。 化学式をみると、好気のときは嫌気の3倍の炭酸ガスがでることになっている。だから泡がたくさんでていたら、好気発酵している目安になるのかもわからない。 パンづくりのとき、アルコールがとぶとともに、酢酸菌がアルコールを好気発酵させて酢酸ができることがある…
こんにちは、皆さん。 今日は、私が最近試してみた酵素サプリメント「アルデール」についてご紹介したいと思います。 アルデールは、パワー酵素「ALDH2」を含む酵母エキスを配合したサプリメントで、お酒を飲む方や健康に気をつけたい方におすすめです。 パワー酵素「ALDH2」配合!健康のための強い味方【アルデール】 ALDH2とは、アルコールを分解する際にできる有害物質「アセトアルデヒド」を無毒化する酵素のことです。 日本人の約半分は、遺伝的にこの酵素が不足していると言われています。 そのため、お酒を飲んだ後に悪酔いや二日酔いになりやすいのです。私もその一人で、少し飲むだけで顔が赤くなったり、頭が痛く…
こんにちは!Thinkerです( ´∀`)🌸 皆さん、いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか? ここ3年程で、「免疫」というワードがかなり浸透しましたよね!耳がタコになる程聞いてきているのではないでしょうか? 免疫力をアップさせる方法はたくさんあるわけですが、この前動画でちらっとご紹介した「酵素風呂」についてお話しさせていただきます♪ 今回お話しするトピック ポイント! 酵素風呂とは 酵素風呂のメリット、デメリット 私の実体験 というような流れで綴っていきますね! それではLet’s think!!! 酵素風呂の正体! 『酵素風呂』は英語で『enzyme bath』と言いますが、よく聞くパ…
こんな方はいらっしゃいませんか? デイリーケアサプリを探していた方 毎日の健康を維持したい方 毎日スッキリと朝を迎えたい方 会食の翌日を心配したくない方 『アルデール』は、健康維持のために大切な酵素 [ALDH2] を手軽に補給できるデイリーケアサプリメントです。 ※ALDH2とは?アルデヒド脱水素酵素(Aldehyde dehydrogenase)健康維持のために大切な酵素です。 日本人が遺伝的に不足していると言われているALHD2を「手軽に補給できる!」と評判のサプリメントです。 アルデールのポイント・ALDH2を含む酵母エキスが、1包あたり400mg配合・その他グルタチオン、ケンポナシ、…
※画像、肖像モデルについては著作権フリー画像サイトからイメージに近いものを使用しております。 酵素ダイエットの3つの特徴とは? 酵素ダイエットの具体的なメリットは? 酵素ダイエットを行う際の注意点 酵素ダイエットの具体的な方法とは? 酵素ドリンクや酵素食品を摂取する際の注意点 酵素ダイエットのまとめ こんにちは! ビューティーブロガーのミチオです(^_-)-☆ デトックスとは、体内に溜まった老廃物や 毒素を排出する働きのことを指します。 酵素は、生体内で様々な化学反応を 促進する働きを持つ物質です。 酵素ダイエットとは、酵素を積極的に 摂取することで、デトックス効果を高め ダイエットをサポート…
こんにちは、皆さん、今日は、ヘルシーライフの秘訣についてお話ししたいと思います。最近注目されているファスティングダイエットについて、親しみやすく解説してみたいと思います。 ファスティングダイエットって何? ファスティングダイエットって何? ファスティングダイエットは、一定期間、固形物の摂取を控えて胃腸の消化に負担をかけず、飲み物だけを摂るダイエット方法です。これにより、体内のデトックス効果が高まり、健康にも美容にもいい影響を与えるとされています。 ファスティングダイエットのメカニズム 通常の食事では、食べ物の消化に体内のエネルギーが使われます。しかし、ファスティングダイエットでは、固形物を摂取…
今日のメッセージはオープン (このメッセージがあなたの勇気に繋がれば、最高です。) 今日は一歩踏み出す勇気を持とう。 毎日同じように繰り返される日常。 満足していれば、それで良い。 不満があるならば、何かを変えていこう! 扉を開き新しい風を入れるのは、少し勇気が必要かもしれない。 今日は、心の扉を自分なりに開けて、新しい一歩踏み出してみよう‼️。 疲れがとれないあなたへのおすすめコーナー ・最近ぐっすり眠れない ・寝ても疲れが取れない ・マイナス思考になりがち それは、腸内環境が乱れているサインかも…。 簡単腸活で元気いっぱい‼️ おすすめ① これは飲みやすい!お茶風味なんて素敵だね。 おすす…
タイトルの通りです。KO (KEGG Orthology) のリストから情報を取得するには、KO (KEGG ORTHOLOGY) Databaseのトップページにアクセスするのが手っ取り早いです。 https://www.genome.jp/kegg/ko.htmlにアクセスする。 KO IDを入力する。手持ちのKO IDのタイトル名をリスト形式で取得したいなら、下のメニューからGet titleを選択する。 Filterを押すと改行が除去されてスペース区切りになる。Get entryボタンは反応しない。 表示された。 上の画面に戻る。 Map pathwayを選択すると、KO IDのKEG…
<!-- more --> 冷凍野菜って栄養はあるの? 旬の野菜を高い技術で保存した冷凍野菜は生野菜に負けない! 野菜は毎日食べたいけど、一人暮らしだと使い切れなかったり、値段が高かったりして困ることはありませんか? そんなときに便利なのが冷凍野菜です 少量から使えて、長期保存できて、価格も安定しています 自分でカットして冷凍する方法もありますが、市販の冷凍野菜はもっとおすすめです なぜなら、栄養価が高くて、味も美味しいからです 冷凍野菜は、旬の時期に収穫した野菜をブランチングという特殊な下処理をして、急速冷凍することで、酵素の働きを止めて、栄養や色や形を保っています 冷凍することで栄養が減る…
キノコが生える木の表面と土の物質との比較 キノコが生える木の表面と土は、それぞれ異なる物質で構成されており、キノコの生育に影響を与える様々な特徴を持っています。 キノコが生える木の表面 キノコが生える木の表面は、主に以下の物質で構成されています。 セルロース: 植物の細胞壁を構成する主要な成分です。キノコ類は、セルロースを分解する酵素を持つため、木の表面から栄養素を吸収することができます。 リグニン: 植物の細胞壁を構成するもう一つの主要な成分です。セルロースよりも硬く、分解しにくい物質です。キノコ類の中には、リグニンを分解する酵素を持つものもありますが、多くのキノコ類はリグニンを分解すること…
volume_up 水以外にも、キノコ類の生育に必要な栄養要素はたくさんあります。主な栄養要素とその役割は以下の通りです。 炭素 (C): キノコ類の構造体やエネルギー源となる主要な栄養素です。 米ぬか、ふすま、おが屑などの有機物が炭素源として利用されます。 窒素 (N): たんぱく質や核酸の合成に不可欠な栄養素です。 豆粕、油粕、鶏糞などの有機物が窒素源として利用されます。 リン (P): 核酸、エネルギー伝達物質、細胞膜などの構成要素となる栄養素です。 骨粉、魚粉、米ぬかなどの有機物がリン源として利用されます。 カリウム (K): 水分吸収や光合成に関わる重要な栄養素です。 草木灰、硫酸カ…
[BfR]安全な食品のためにともに:BfRとSFAが協力合意に署名 Together for Safe Food: BfR and SFA sign cooperation agreement - BfR (bund.de) 17.04.2024 毎日食品は生産され包装され輸送され消費者の食卓に届く。それらは新規食品だろうとお気に入りのスプレッドだろうと、すべて安全でなければならない。これは生産工程から始まって成分や包装にいたるまでである。SFAとBfRは食品安全の新興科学の発展分野で協力を強化する [DHSC]議会が無煙世代を作る画期的法案に投票 MPs to vote on landmar…
ねかさない炊きたての酵素発酵玄米ご飯の炊き方 ・2週間で完成するお味噌作り・玄米甘酒作りの3セットの講座 ①【日時:2024年5月12日(日)10:00~15:00】 ②【日時:2024年5月19日(日)10:00~15:00】 同じ日にレイキ伝授 (アチューメント・ファースト・セカンド・サード・マスター) 予約も同時に受け付けていますので、レイキの方が早く予約が入った場合 そちらが優先で開催します。 日程をずらし講座開催可能です。 あなたの玄米の炊き方大丈夫⁉️ 玄米の炊き方を学び、アブシジン酸を不活性化させてミトコンドリアを 傷つけない玄米の炊き方を皆さまにお伝えしております。 (長岡式で…
就寝時間:19:00 起床時間:03:30 睡眠時間:8時間30分 天気:初夏まっ雲曇り空天 排泄:05:14。大快便 行動:酵素玄米炊飯、ラジオ体操、挨拶運動、プール800m、Aランチ。 体重:65,00kg 朝食:06:47。酵素玄米、納豆、辣油木綿豆腐冷奴、味噌ピーナッツ。 昼食:12:17。酵素玄米すき焼き煮卵豆板醤マヨネーズおにぎり、蜆の味噌汁。 夕食:17:34。酵素玄米、筍と牛肉と糸蒟蒻の時雨炒め煮、フキ煮、蕨わらびと厚揚げ豆腐の甘煮、海蘊もずくと白子雑魚とトマトと胡瓜の酢の物、甘夏蜜柑、パイ菓子。 よかった事:中盤以降勢いに乗れず弱気なスロースターターだったけれども最後の最後で…
昨夜は激務でした。噛み合わない時とは有るものですが、昨夜はそれでした。 あれやこれや従業員同士や板前と連携が取れなかったり、 連絡がすれ違いしてたりで、 なんと言うか 災難でありました(泣) しかし、まあ、こんなことは下っ端(この中では一番新米ですから)なので、 こんなモノだと割り切ってましたが、 やはり心理苦痛は体重に現れるものです(マイナス500gram)。 腑に落ちないわねえ(笑) 凄くたくさん運動しても、そう落ちないときは落ちないっての(笑) まあ、 しかし、喧嘩したとか大失態したとかじゃないから、 普通そうは苦痛ではない筈なんですけどね。 人の気持ちほど複雑な物はないわ。深層の心理も…
北海道道南のレイキマスター 氣づきの処方せん です❣️ ◆臼井式西洋レイキ アチューメント(伝授)◆ ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ┃参┃┃加┃┃者┃┃募┃┃集┃┃中┃ ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛ ①【日時:2024年5月12日(日)10:00~15:00】 ②【日時:2024年5月19日(日)10:00~15:00】 同じ日に【ねかさない炊きたての酵素発酵玄米ご飯炊き方・2週間で完成するお味噌作り・玄米甘酒作り教室】の予約も同時に受け付けていますので 作り方教室の方が早く予約が入った場合そちらが優先で開催します。 日程をずらしレイキ(伝授)アチューメント開催可能です。 私が…
【ワークショップ名:龍体文字100 百龍図書 】 ①【日時】2024年5月5日(日)己巳の日・10:00~16:00(途中退出OK) ②【日時】2024年5月26日(日)寅の日・10:00~16:00(途中退出OK) 【参加費・前払い】5.000円※要予約 (参加申し込みはメッセンジャー・InstagramのDM・振込先を返信致します。) 【料金に含まれている物】 *大黒画用紙・金・銀の筆ペン文字テキスト(時間内に書けなくてもお持ち帰り出来ます。) *體が喜ぶ お弁当付き ハーブティーや酵素ジュースもガラスポットに入っていますので、自由にお変わりを・・・・ *自分が飲みたいペットボトル飲料、ス…
皇紀弐阡八百六拾参年四月壱拾八日 五時四拾五起床。ヨガ。 酵素玄米朝食。 ★ 久しぶりに《ペイルブルーに染まって》を繙く―今月末頃、配信予定の《Ⅱ》、既に準備は整っていたが、そろそろ《Ⅲ》に取り掛る前に、再読―いくつか気になる点を発見―頭からチェックを開始する― ★ ファン・ゴッホ書簡集Ⅰ、後半に差し掛かる―いよいよ自ら決心して画家への道を歩みだすのだが、其処に至るまでの道のりも結果を知っているだけに、より興味深い― 弐拾歳の頃、書籍・美術商に勤め、其の後、牧師である父のようになりたいと、学校へ通う―が、共に途中で挫折―其の間に、失恋あり―其の様子は、ゴッホ自身の弟に宛てた手紙では読み取れない…
2024年4月18日に、QYResearchは「アルコールとデンプン/糖質の酵素―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024~2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、アルコールとデンプン/糖質の酵素の世界市場について分析し、主な総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てています。また、地域別、国別、製品タイプ別、用途別の分析も行っています。アルコールとデンプン/糖質の酵素の市場規模を2019年から2030年までの販売量と売上高に基づいて推計と予測しています。定量分析と定性分析の両方を提供することで、企業がビジネス成長戦略を策定し、競争環境…