出店してから六年ちょっと経つのだが、今回が初訪。 店内はストレート五席のカウンター、四人掛けのターブルが四卓、中央には十人が向かえる大テーブル。 11:10の入店で先客は三。その後、食べ終わって出るまでの来客は五。 オーダーは基本モバイル経由も、直接も受け付けてくれる。 会計は渡された伝票を持ち、食後に入り口前のレジで。 今日の目当ては「期間限定」の復刻 醤油豚骨+大盛り。値段は980+150で1,130円。 発注から7分ほどの待ちで供された一杯。 「白ごはん付き」とも書かれているが、予め不要と伝えている。 先ずは、その麺の太さに目が吸い寄せられる。 中、軽くカール。表面は滑らか。芯がしっかり…