重ね煮

※このブログはアフィリエイト広告を利用しています。 今日はとても暖かくて、半袖でも少し暑いくらいの1日でした。 自転車で風を感じながら出かけて、地元の野菜販売所へ。 気持ちのいい1日だったので、少しだけ私の食生活について書いてみますね。 地元野菜をたっぷり購入 今日は無農薬のお野菜をたくさん買ってきました。 ・長ネギ ・キャベツ ・小松菜 ・新玉ねぎ ・筍 ・ブロッコリー これだけ買ってなんと1,570円。 やっぱり地元の野菜は新鮮でお手頃なのが嬉しいです。 無添加のパンも 帰りに、国産小麦を使った無添加のパン屋さんへ。 ・全粒粉のバゲット ・パンプキンケーキ こういうシンプルな食材を選ぶよう…

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります おはようございますー 今日も元気に朝活です！ と･･言いつつも･･･ちょっとイマイチ体調もよろしくなかったので^^;この日はラテにしました･･ ちっちゃいコーヒーもお試しで付けてくださって嬉しいです～(^^) ハートを描いてくれているんでしょうか(^^)嬉しいですね～ ありがとうございます～ さて、先日のたぬちゃんさんのログに感化されまして^^;（←すぐ感化される） 私もこのブログの事をチャッピーに聞いてみました^^; ちなみに「チャッピー」は2025年の流行語大賞にもノミネートされていましたよね(^^…

2025.4.27 実技レッスン＆施術会 一日を振り返ってみて感じたのは 【施術後のセルフケアを伝えるのって難しい】です 身体づくりにおいて食事と運動への意識は必須 私の場合は、「食事：重ね煮、運動：足の再生」に行き着きます 調理、運動・体操もまずは実践することが大切です 実技では腹部への施術に取り組みました

手作りキムチを作ったので、 キムチ料理を作る機会が増えました。 キムチパスタ、キムチチャーハン、豚キムチなどですね。 そして、昨年から自分の中でブームになっているのが、 重ね煮です。 重ね煮は材料は適当でOK！ スーパーで安くなっている食材を買う感じで良いんです。 調味料は塩のみ。 塩麹を手作りで作っていて、 それを入れるとさらにおいしいのですが、 なくなってしまったので、塩だけで作っています。 はよ作れって感じですが💦 作り方はこんな感じです。 重ね煮の魅力ってサイトに貼ってある絵がわかりやすいです。 megu-kasaneni.com おいしかった組み合わせをいくつか紹介します。 さつまい…

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー 久しぶり！「うめじうろうずキッチン」のコーナーがやって参りました～(^^) ご贔屓の皆さまにはお馴染み･･うめじろうと言えば無印良品の「深型ホットプレート」で生きているおっさん･･なワケでございますが^^; なんでしょうかねえ～･･･ 「所変われば」じゃないですけれども･･引っ越ししてからどうも深型ホットプレートの出番も減ってしまっておりましてね･･･ 今の部屋がミニマム過ぎて？キッチンもその例外には無くキッチキチキッチン、なんですよ～･･^^;ﾊﾊ なんか物を置くスペース的なものも少ない…

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー みなさん、船越康弘先生の「重ね煮」ってご存じですか(^^)？ 重ね着じゃありませんよ、「重ね煮」。 ここ1～2年、すっかりスピリチュアルにハマった私ですが･･ついに料理界にもスピリチュアルな波が押し寄せて来ていることを感じるに･･いやはや･･ 本格的な魂の時代やなあ～！って思うところですっ･･！ 今しかない、二度と同じものをいただく事はない食材や料理に感謝し、感謝の言葉を捧げ料理するという･･ もはやこだわりの境地を超えて魂レベルの「生きる」という神事そのもの･･にまで料理を昇華させた感を…

数年前にちょっとブームになった、酵素玄米。 先日、友人が持ってきてくれたのを食べたら、軽くてモチモチしていて、おいしい。 玄米と小豆を洗って、塩を少し入れて、一晩冷やかして、炊飯器の玄米モードで炊きました。 冷やかす、は、浸水する、と言う意味の山梨・静岡あたりの方言です。 これは、できたてなので、色が薄い。 約3日間、炊飯器に入れっぱなしで熟成させます。 毎日かき回すのを忘れずに。 たのしみたのしみ。 しらす・ピーマン炒め・大根のぬか漬け・昆布茶と味噌を混ぜた即席みそ汁。 今日は予定がないので、ゆっくり料理します。 左は、かぼちゃのスープ。 新玉ねぎ・かぼちゃ・バター少し・塩・水。やわらかく煮…