秋が少しずつ近づいてきたかと思えば、まだ暑い日も続いていますね。それでもウォーキングは楽しく、今日も元気に散歩に出かけてきました。歩いているときにふと目に留まったのが「スベリヒユ」。私たちの庭や道端にも時々見かけるこの小さな植物、実は食べられる野草なんです。 パパがとても嬉しそうに、「ここにもスベリヒユが生えてるぞ」と教えてくれました。スベリヒユは栄養価が高く、おいしいと評判です。 スベリヒユ スベリヒユの仲間に「ポーチュラカ」という植物がありますが、これも食べられるとのこと。ポーチュラカは鮮やかな花が特徴で、観賞用として庭にもよく植えられていますが、こうして身近な自然の恵みとしても楽しめるの…
