野菜を使ったレシピ

さきたのどかの新刊『のどかの口福ごはん』を紹介します 素晴らしいインスタグラムの背後にあるレシピ本がついに登場！ 料理好きの皆さん、そしてInstagramをチェックするのが日常になっている方々に、とても嬉しいニュースをお届けします！福岡での日々の暮らしや美味しそうな料理を投稿しているさきたのどかさんが待望のレシピ本『のどかの口福ごはん』を発売しました。彼女のInstagramはフォロワー26万人以上という大人気で、彼女が手がける土鍋料理や旬の野菜を使った美味しいレシピは、見るだけでお腹が鳴るほどの魅力がありますよね。今回はそのレシピ本に迫ります！ 初公開のレシピに心躍る！ 「レシピを紹介して…

地産地消の魅力を引き出す新原泰佑さんと池田航さん 最近、埼玉県出身の俳優で広報大使としても知られている新原泰佑さんが、料理ユニットを結成しました！彼と共演するのは、料理男子の肩書きを持つ池田航さん。二人は、農業と食をテーマにしたプロモーション活動を通じて、地域の農産物の魅力を発信しているのです。この取り組みは、私たちの食卓に新鮮な野菜を届けてくれる農家の方々への感謝の気持ちも込められていて、とても素敵ですね。 池田さんのレシピがもたらす楽しみと健康 池田さんは料理を愛する俳優として、特に野菜を使ったレシピが得意です。彼が考案したオリジナルおにぎりと生春巻きは、地元の新鮮な農産物をふんだんに使っ…

冷蔵庫の奥に眠る食材を使い切る方法 冷蔵庫の奥に忘れられた食材を無駄にしないためには、定期的な整理が欠かせません。例えば、冷蔵庫の中で目立つ位置に、賞味期限が近い食品や余っている野菜を配置し、意識して使い切るよう心掛けましょう。使いかけの野菜や肉をスープや煮込み料理にすることで、さまざまな食材を効果的に使い切ることができます。「キャベツと豚肉の重ね煮」のような無水調理も、冷蔵庫に残った食材を活用するのに最適な方法です。賢く収納スペースを管理し、ストック品を視覚的に把握できる工夫をおこないましょう。 食品ロスを減らすための冷蔵庫整理術 冷蔵庫整理術は、食品ロスを減らす上で重要です。まずは冷蔵庫内…

「ラブベジ」プロジェクトで野菜を楽しもう！ 地域をつなぐ美味しい取り組み 皆さん、野菜はしっかり摂れていますか？最近、味の素大阪支社と神戸市が共同で進める「ラブベジ」プロジェクトがとても注目されています。野菜の摂取量を増やすことを目的としたこのプロジェクトは、地域の健康増進に寄与する素晴らしい取り組みです。特に、若い世代に向けたメッセージがたくさん詰まっています！ 子どもたちのアートで彩るレシピブック 今年は「ラブベジ」プロジェクトが創刊5周年を迎え、記念すべきオリジナルの野菜レシピブックが発表されました。このレシピブックの表紙には、何と子どもたちが色付けしたイラストが採用されています！子ども…

野菜嫌いもOK！子供が喜ぶ栄養たっぷりレシピ 子供の健康を考えると、野菜をしっかり食べてもらいたいと願うのは親心です。しかし、多くの子供が野菜を嫌がり、食事の時間がストレスに感じることも少なくありません。特に、食感や味が苦手な野菜に対して、子供が拒否反応を示すことがよくあります。ですが、工夫次第で野菜が苦手な子供でもおいしく食べられる方法があります。本記事では、野菜嫌いでも安心して食べられる、栄養バランスの取れたレシピを紹介します。これを参考にすれば、毎日の食卓に野菜を取り入れるのがもっと簡単になり、子供の食事における栄養面の不安も解消できるでしょう。 1. 野菜嫌いを克服するポイント 調理法…

春夏秋冬に楽しむ！旬の野菜を使った簡単レシピ10選 料理をするときに、新鮮な野菜を使うことで食事がより美味しく、栄養価も高くなります。特に、季節ごとの旬の野菜を活かしたレシピは、その時期ならではの風味を楽しむことができ、家庭の食卓を豊かにしてくれます。 旬の野菜は、その季節に最も適した気候で育つため、栄養価が高く、味も格別です。春夏秋冬それぞれに旬の野菜があり、それをうまく取り入れることで、食材の持つ力を最大限に引き出すことができます。また、旬の野菜は価格が比較的安く、経済的でもあります。 この記事では、四季を通じて楽しむことができる10の簡単なレシピを紹介します。春の軽やかなサラダや、夏のさ…

真夏の救世主「電子レンジ」 今年の夏は猛暑が続き、毎日うだるような暑さに悩まされている方も多いのではないでしょうか。そんな中、電子レンジを使った料理が注目を集めています！エブリーが運営する「DELISH KITCHEN」が行った調査によると、夏に「レンジ」を含むレシピの検索数が急増しています。これは、暑い日でも手軽に料理ができることから、多くの人が魅了されていると言えるでしょう。省エネやタイムパフォーマンス（時間対効果）を重視する現代のライフスタイルにもピッタリです。 夏野菜も大活躍！ 特に、ナスやトウモロコシなどの夏野菜を使ったレシピが人気です。これらの野菜は、電子レンジで手軽に調理できるた…

※当ブログはアフィリエイト広告を利用しており、当記事にはPRも含みます 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。家ではほぼ365日キッチンに立つ料理好きです。 先日、テクノロジー企業・RYODENさまの「未来型の植物工場野菜」を取材した際、サンプルで野菜をたくさんいただきました。 この野菜を使ったレシピをシリーズで紹介しています。 》【レシピ】未来型の植物工場野菜で作る「シンプルなごちそうサラダ」 》【レシピ】野菜どっさり、気分もアゲアゲ！腸活にもおすすめ「自家製グリーンスムージー」 》【レシピ】簡単でダイエットやおもてなしにも最適！「ジャーサラダ」の作り方とコツ 葉っぱ野菜は無限…

※当ブログはアフィリエイト広告を利用しており、当記事にはPRも含みます 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。家ではほぼ365日キッチンに立つ料理好きです。今日は「自家製グリーンスムージー」の作り方です。 作る前に並べた材料を見るだけで、体にいいことをしている気分満点！わたしの場合ですがこれを朝ググッと飲むと、腸活にもバッチリです。 スムージーの材料。並べるだけで健康的な気分に。 「ケール」の最もわかりやすく楽な活用法がスムージー RYODENの植物工場野菜の一つ「ケール」。これだけで食べると苦味があるが、ジュースにすると飲みやすい」。 先日、テクノロジー企業・RYODENさまの…

ノーリッチテリアは、その愛らしい姿と活発な性格から、多くの飼い主に愛されている犬種です。彼らにとって、適切なドッグフードの選び方は健康に大きく影響します。そうした理由から、何を基準にしてフードを選ぶべきかは非常に重要なポイントです。 具体例として、ノーリッチテリアは小型犬であり、成長段階によって求める栄養が変化します。そのため、質の高いタンパク質やバランスの取れたビタミンを含むフードが彼らの健康をサポートします。また、消化の良さも重要な要素です。食材選びをしっかりして、飼い犬に合ったフードを選ぶことが求められます。 ノーリッチテリアの飼い主の中には、特定のブランドのフードが一番いいと思う人もい…

ゴーヤのさっぱり和え 師匠のお姉さまはお料理上手💕 たまに畑でお会いすると収穫野菜を使ったレシピを教えてくれます❣️ 今回はゴーヤ❗ ゴーヤは半月切りにして軽く湯通し。 みょうが、シソ、梅干しを刻んでたたいて和えるだけ。味はしょう油と梅干しでいい塩梅に。 おかかもだしとしていい仕事してます❤️ 食欲の落ちるこの暑さ、いいレシピおしえていただきました。 そして、放置していた梅干し作りを再開。 梅雨も明けたし３日くらい干すかなあ✨

精進料理レシピを更新しました。とうもろこしのかき揚げです。夏野菜を使ったレシピの提案です。 大きくし過ぎると揚げた時に型崩れします。スプーンひとすくい程度の一口サイズがお勧めです。 合掌 洞泉寺ホームページ 精進料理：とうもろこしのかき揚げ ktmskrn1.wixsite.com