夏は野菜の宝庫です。 我家の畑でもいろんな野菜を育てています。 そして、やっと最近サラダ菜とサニーレタスが育って来ました。 これらの野菜はとっても柔らかくて熱を加えると溶けてなくなりそうなので生で食べます。 生で食べる物ですし、そうでない野菜も含めて私の畑では農薬は一切使わずに育てます。 家庭菜園でしか出来ない食の安全です。 それは突然やって来ます。 「あッ、野菜サラダが食べたい！」 外に出て畑まで３０秒と掛かりません。 あっという間に二人分出来上がり。 入っているのは・・・ サラダ菜、サニーレタス、キューリ、ミニトマト、玉ネギ、ピーマン ここまでが自家製野菜。 ニンジンだけ購入品 ドレッシン…
こんばんは、ミッターマイヤーです。 昨日の午前中、かかりつけのⅠ病院で腰痛のリハビリ治療を受けて、その帰りにⅠ病院近くにある定食屋さんでランチ。（このお店は、昼間は定食屋さん、夜は居酒屋さん。） 注文したのは、週替わりメニューの「鶏と野菜の黒酢餡炒め」。 ニンジンのポタージュスープ、鶏と野菜の黒酢餡炒め、野菜サラダ、マカロニグラタン、大根と厚揚げの煮物、白米のセットで９８０円。 野菜サラダにかかっているドレッシングがとても濃厚で美味しい～。野菜ピューレに隠し味は味噌かな？っていう味です。 メインの鶏と野菜の黒酢餡炒めは、ごろごろ根菜の食感が良き。大根と厚揚げの煮物が薄味ながらしっかりと味が染み…
今日の晩ごはんは、いんげんと牛肉のさっと煮。妹がチャレンジしてくれた新作料理です。 いんげんが美味しい。初夏の旬のものをいただけて嬉しい。ショウガが入っていてお肉がさわやかに味わえます。 野菜サラダも美味しい。いんげん、トマト、きゅうり、レタス、野菜は上賀茂の農家Mさんの振り売りのもの。採れたてフレッシュな野菜はごちそうです。 お肉とたっぷりの野菜と白いご飯で充実の晩ごはんでした。 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中gooからきました ランキング参加中ライフスタイル
★いつも応援クリックありがとうございます★ コメントのお返事が遅れていてすみません。もう少しお待ちくださいね。 正ちゃん、ブラッシング中です。ほんとは嫌なのをじっと我慢しているので目がよそを向いています。いい子だったね。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 読者登録（無料）をしていただけると大変うれしいです。読者登録欄は、右上のプロフィール下にあります。どうぞよろしくお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★手作りのうさぎガーデン全体の様子はこちらでご紹介しています。↓ 「上から見たうさぎガーデン・冬」「上から見た南の庭とアプローチ」「上から見てみました…
まずはポテサラ作りから。 と言っても、ジャガイモは2個。 ジャガイモよりもキュウリ、ニンジンの方が多いので、ポテサラというよりも野菜サラダ風。 たっぷりのマヨネーズをかけ・・ 混ぜ合わせたら完成です。 ひちらはしいたけの醤油バター。 前回美味しかったので、再度作りました。 美味しいものは何度でも。 メインは豚肉の生姜焼き。 チューブ生姜を追加して、いつもの「エバラ生姜焼きのたれ」で仕上げています。 それらを入れたのが息子用の弁当。 ご飯をたっぷりと詰めてあります。 続いて自分用の、 豚肉の生姜焼き弁当 野菜サラダが隠れていますが、たっぷりと入れてあります。 妻用の弁当も出来上がりました。 二つ…
2026年1月12日（月）～2026年2月８日（日）の期間、セイコーマートでは冬を元気に！「野菜を食べようキャンペーン」を実施していました。 セイコーマート春光5条店に昼飯を買いに行ったら、店舗の前にのぼりが立っていて気づきました。 キャンペーンが始まってから、何度もセイコーマートを利用しているのに、この時まで全然気づかないんですからどこを見ていたんでしょうね。 野菜を使った対象商品を10個購入すると、野菜ジュースなどがもらえるキャンペーンです。 最近、野菜をあまり食べていないので、キャンペーンにのっかって買ってみましょう。 この日購入したのは「コスパ◎！たっぷり野菜サラダ」と「ピリ辛小松菜漬…
本日は日曜日ですが、千葉方面への移動です。家 内が 市販の冷凍炒飯を使って”あんかけ炒飯定食”を出 してくれるらしいので、ありがたく頂きます！ 1月18日（日） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 集合写真です！ スナップエンドウとカットトマトのサラダは、マ ヨネーズで頂きます！ ＜あんかけ部分のレシピ＞ ⇒”ヒガシマルのうどんスープ”をお湯で溶いて 煮立たせておいて、カニカマ・キノコ・ハク サイ・グリンピース・青ねぎ・ニラなどを投 入！ ⇒仕上げに片栗粉を適量入れてとろみをつける！ で作ったあんかけを、作り立ての炒飯にかけると アツアツとサラサラと無限に食べられそうです！ す…
炊飯器のタイマーを4時にセットしていましたが、5時近くなっても炊飯が始まらないので、「おかしいなー」と炊飯器の表示を見ました。 「4:00」の数字が点滅していて、左側には「完了」というボタンが見えます。 つまり、タイマーのセットを完了をしていなかったということでした。 危ない、危ない。 気が付かなければ、弁当が間に合わないところでした。 すでにおかずたちは出来上がっていたので、タイマーを取り消し、通常の炊飯に切り替えました。 ということで、ご飯が炊けるまで時間をつぶしていました。 タイマーのセット。皆さんもお気を付けください。 さて、昨晩作っておいたポテトサラダ。 いやいや、作るたびにポテトよ…
💗黄色のツナギ姿の爽やかな短髪ヨンジュンさん💗おはようございます😊トップの半そで爽やかヨンジュンさんとは異なり😅季節は冬に入り🧣街のあちこちでは、クリスマスツリーが飾られていて🎄イルミネーションも美しく綺麗でしょうね✨そして、我が家は朝の窓ふき習慣の季節にもなりました。大体年末近くなって寒くなってくると結露がするようになるんですよね。。💦暖房は、まだ、リビングの一角で主人が座っているソファの前付近に小ぶりなヒーターを時々付けているだけだったのですが今朝は、特に冷え込んでいて私の部屋のヒーターも付けてひざ掛けをして暖かくしながらパソコン画面を開いて、ブログの更新をしています(●'◡'●)今年は、…
その日は大阪駅にて、オムライスを食べたい気分だったので。梅田駅から徒歩で向かうお店は人気店の「長屋オムライス」。アクセスする行き方は。 大阪駅とか梅田駅からも行けるけど。大阪メトロ谷町線の東梅田駅、が一番近いんだよな。8番出口とかF-70出口が近いかな。迷いそうなほど出口が、たくさんあるけど。実際、行くのに苦労した。まず、梅田駅に到着。梅田は本当に、出口が何個ある？ゴチャゴチャしていて、必ず迷う。なぜか目的地と違う阪神百貨店に来てしまう。 だが、大阪第3ビルに近い梅田駅の出口は、Googleマップと照合したところ「15番出口だ！」と思って、15番出口に向かった。どこだ、15番出口は・・・み、見…
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