野菜スープ

北大路魯山人のエッセイ集「料理王国」の一節によると、東人の僕らが寄せ鍋と呼んでいるものをかつて上方では「楽しみ鍋」と呼んでいたらしい。 「なべ料理」のことを、東京では「寄せなべ」というが、上方では「楽しみなべ」ともいっている。なぜ「楽しみなべ」というかといえば、たいの頭があったり、蒲鉾があったり、鴨があったり、いろいろな材料がちらちら目について、大皿に盛られたありさまが、はなやかで、あれを食べよう、これを食べようと思いめぐらして楽しみだからである。 鍋料理の話 北大路魯山人 夏は野菜の痛みも早いし買い置きしておいた食材の残りが冷蔵庫の隅っこでよくお休みになっているので、定期的に楽しみ鍋ならぬご…

数年前にちょっとブームになった、酵素玄米。 先日、友人が持ってきてくれたのを食べたら、軽くてモチモチしていて、おいしい。 玄米と小豆を洗って、塩を少し入れて、一晩冷やかして、炊飯器の玄米モードで炊きました。 冷やかす、は、浸水する、と言う意味の山梨・静岡あたりの方言です。 これは、できたてなので、色が薄い。 約3日間、炊飯器に入れっぱなしで熟成させます。 毎日かき回すのを忘れずに。 たのしみたのしみ。 しらす・ピーマン炒め・大根のぬか漬け・昆布茶と味噌を混ぜた即席みそ汁。 今日は予定がないので、ゆっくり料理します。 左は、かぼちゃのスープ。 新玉ねぎ・かぼちゃ・バター少し・塩・水。やわらかく煮…

2000年発行。叶姉妹の本。 約20年前にブックオフで購入。 見るたびに、やる気が出る本である。 この頃の叶姉妹は、本当に美しい。 お二方とも、おそらく30代。 イロモノ扱いされることもある叶姉妹だが、 私の叶姉妹は、この本だけで十分。 食事・美容・運動・体調管理・外食などについて、浮世離れしたこだわりが満載。 叶家のパントウリー（原文ママ）が初公開され、常備品が紹介されている。 オリーブオイル・赤ワイン・ミントティー・スタバのコーヒー豆・松の実・ピーナッツ・アーモンド・ヒマワリの種・干しイチジク・クルミ・マカダミアナッツ・十穀米・クラッカー・べに花油を使ったマーガリン・卵・各種チーズ・クロワ…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オートミールシリーズ第30弾 野菜スープにオートミール 野菜スープ 体重コントロールしないと、と思うとなぜかこの野菜スープを作る傾向がある 野菜で満腹にしようと、心のどこかで思っているものと思われる この白い皿に乗るだけ野菜を切る この日は 春キャベツ セロリ 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ キヌア にんにく オリーブオイルで炒めて、水とローリエを加えて 最後に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えて味を整えた いつもは、ベーコンやソーセージやささみを加えたりするけど、今回は野菜のみ たんぱく質は別に摂る トマトジュースも加えずにシンプルに行く ひと…

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より無水キャベツをご紹介します。 野菜の旨味を活かした優しいスープに仕上げました。材料はこちら。 まずは下準備。野菜とベーコンをそれぞれ切ります。 切った野菜とベーコンをストウブに入れ、水、コンソメ、濃口醤油を加えます。溢れそうなほど入ってますが、蓋を乗せればいずれ縮んでいくので問題ありません。水は極力いれたくないけど底の焦げ付き防止のため少しだけ加えました。 60分程度弱火で煮たら完成！野菜が甘くて柔らかくてとても美味しい。ベーコンもほろ…

こんにちは、マメヒヨコです。 3月17日の夜ごはんについて記録していきます。 見た目の通り朝食なのか夕食なのかわからない組み合わせになっています。 唐揚げとラクレット入りチーズのフランスパンはスーパーで購入したものを盛り付けています。 本日のメニュー メイン：ラクレット入りチーズフランスパンと唐揚げ 汁物：レタスと長ネギのスープ デザートと飲み物：イチゴとカフェ・オレ 今日のまとめ 日曜日の夜ごはん 本日のメニュー メイン：ラクレット入りチーズフランスパンと唐揚げ ラクレット入りチーズフランスと唐揚げ スーパーの中に併設されているパン屋さんで購入したチーズ入りのフランスパンです。少し温めてから…

先日、ドラマの中で見た「意識高い系」の食事を再現してみたけど。 www.betty0918.biz こんな感じ⤵ ミネストローネスープは再現しなかった。 いつもミネストローネスープはレトルトだった。 コスパや手間を考えると、一人分の食事はレトルトで十分だから。 しかし、ドラマの中のスープがとても美味しそうだったので、家にある材料だけで作ってみた。 調理はホットクックにおまかせ。 目次 材料 できあがり 材料 トマト 大１個 セロリ （１㎝ 角に切る） １/３本 玉ねぎ （１㎝ 角に切る） １/２個 じゃがいも （１㎝ 角に切る） １/２個 人参 （１㎝ 角に切る） １/２本 家にある材料だけで…

10/4 31wになった 朝から胎動が元気。しかし相変わらず位置が低い。動きを感じると膀胱なのか子宮口なのか、とにかく下の方がギュッと痛む。これもう出てくんじゃね？ってくらい…。もうちょいステイよ……ステイステイ……。 しかし産休入れるのが6週前というのは遅いような気がする。だいぶ身体きついよ。これも個人差だからなんともいえないけどさ。わたしはリモートだからなんとか仕事続けられてる。毎日出社する必要のある職種だったら、辞めるしか選択肢無かった。そしてやむなくそういう選択をする人たちも確実にいる。どうにかなんないのかな。 無痛分娩なのに痛すぎたというレポを見て震え上がっている。怖い。妊娠が分かっ…

今週のお題「秋の味覚」 いつものメニューですが、夕食が茄子なので・・・ 6:20 起床 6:43 朝食準備オートミール、乾燥わかめ、焼き海苔1枚。水を加える前にかき混ぜる。このあと水でひたひたにして90秒レンチン。 レーズンと塩を加えて出来上がり。 人参を乗せていただきます。飲み物は野菜生活オリジナル。穀物コーヒーは昨日残り。 7:53 カフェイン入りドリップコーヒー。 9:08 おやつ。おからと小麦粉のクッキー(ココア味)4枚。 13:13 昼食。切り餅3個。きな粉と黒糖。 使用した きな粉のパッケージ。 パッケージ裏面。賞味期限切れでした。 15:41 穀物コーヒー。ふくれんの豆乳飲みきり…

（C）あすけん 2024 あなたにこんばんは。 昨日はブログが書けなくて、申し訳ございませんでした。 今日も体調不良ではあったが、何とか胃薬を飲んで、回復した、震えるほどの映画好き、AlkanetBooks代表の伊藤空彦です。😹 今日は朝から、半額の唐揚げを食べたが、それで食あたりを起こしたみたいですね。 光刺激を避けて、闇の中にいる時は不思議と落ち着くものです。 今は、明るくても大丈夫です。 今日の作業場のBGMは『リッジレーサーシリーズ』を聴きながら書いています。 それでは、ゆっくりしていってね。 野菜スープと胃薬で回復。 明日はキャンプだね。 電子書籍の宣伝をします。 野菜スープと胃薬で…

セブンイレブンの「6種の野菜スープ」は、手軽に野菜を摂取できるフリーズドライのスープです。価格は300円（税込）で、5袋入りです。

6:20 起床 6:49 朝食準備オートミールと乾燥ワカメ、焼き海苔を細かくちぎって混ぜてから水をひたひたに加えてレンチン1分半。レーズンと塩を加えてかき混ぜる。人参ときゅうりを入れて出来上がり。飲み物は野菜生活オリジナル。 穀物コーヒーを作成。水筒のお湯にコーヒーの粉を入れて溶かしてから豆乳を加える。 6:57 朝食完成。いただきます。レンチンしているとはいえワカメは噛み応えがあるので、人参と共に、細かくなるまで噛みます。たぶん一口30回以上は噛んでいると思います。オートミールやレーズンだけだとあっと言う間に飲み込んでしまうので、人参と一緒に噛むようにしています。 9:02 カフェイン入りド…

今晩私はライブ 主人用 チンで完結するようにかつ丼の玉子ゆるめ カツ丼 煎卯の花 オクラと茗荷 野菜スープ

家から歩いて10分ぐらいのところに、大きめなデパートがあります。それだけ近いので、頻繁に行くデパートの1つになっていますが、そこで割と前からにゃーが気にしていたお店があります。 デパートの10階レストラン街 入って食べてみた デパートの10階レストラン街 日本と同じく、台湾のデパートも食料品や飲食店がデパ地下と10階以上の高層階に分かれています。 値段設定も、地下はお安め、10階はお高めが基本ですが、うちから近いそのデパートは10階にマクドナルドが入っていたりもします。 マクドナルドと、台湾の人気フライドチキンチェーンの21Plusに続いて、鶏肉料理のお店があり、その隣のイタリアンぐらいからお…

食品のROOMランキングです ＞2024年10月3日 🥇 第1位 【ふるさと納税】レンジで1分 野菜をMOTTO スープ 8個 セット レトルト インスタント 国産 ダイエット ベジMOTTOスープ 具だくさん 時短 手軽 | 野菜スープ 惣菜 ヘルシー 国産野菜 ストック 加工食品 朝ごはん 夜食 簡単 おしゃれ🏠静岡県静岡市 14525 いいね 15000 円 🥈 第2位 干し芋 訳あり 1kg 敬老の日 無添加 おやつ 干しいも 訳アリ ほし芋 国産 無添加 茨城県産 紅はるか べにはるか 切り落とし 干し 芋 スイーツ お菓子 和菓子 さつまいも さつま芋 和スイーツ 食品 食べ物 お…

今日は曇りだたので公園か園周辺の散歩に行きたかったのですが 雨が降ってきたので室内で過ごしました！ ・紐通し ・積み木 ・ぬいぐるみ 子どもたちは紐通しにたくさん玩具を通して出来上がると みてみて～と保育士に見せにきてくれましたよ✨ 保育士が紐を結んでネックレスのようにすると急にみんな にゃおにゃお～ワンワンと鳴き始めて猫と犬の真似っこ競争が 始まり、たくさんのねこちゃんとわんちゃんがいましたよ🐶 ぬいぐるみの猫(きなこ)が大好きです💕 今日の給食 【離乳食】 ・おかゆ ・豆腐と野菜の煮物(なす・じゃがいも) ・野菜スープ 🌟早く頂戴、頂戴と大きな声でアピールしていましたよ！ 【幼児食】 ・お…

今日の給食は、スライスパン、牛乳、ピザサンドの具、大豆ナゲット、野菜スープ、スライスチーズでした。 いただきますの後にほとんどの子は、サンドイッチ作りを開始です。 スライスパンに、 ピザサンドの具を塗って・・・ スライスチーズをのせて・・・ パンではさんで食べます！ 「自分で作る」給食に児童は楽しそうに取り組んでいました。

浜崎です🕊️ やっと猛暑日は去りましたがまだ真夏日になったり、急に涼しかったりと季節の変わり目なので気を付けていないと体調を崩しやすくなってしまいますね😥 体調管理は、いつも気を付けている私も先月、急に涼しくなった時に少し体調崩しそうになりましたが野菜スープと多めの睡眠ですぐ回復しました👍🏻！ でも、ココロとカラダのリセットがやっぱり必要かな〜と、思い久しぶりに那須塩原へ行ってきました⛰️✨ あいにく、天気は曇りでしたがマイナスイオンたっぷりで至福のひととき♨️ 那須塩原は、お野菜がすごい美味しくていつも感動します🥕🥬💕 お部屋では、テレビは全く付けず窓を開けて、鳥の声や風の音を聞いて静かに過…

6:28 起床 6:51 朝食準備オートミール、カットわかめ、焼き海苔、レーズン、塩、人参、野菜生活オリジナル 6:59 朝食準備完了。 8:25 生もみじ(抹茶) 生もみじパッケージ裏面 8:52 カフェイン入りドリップコーヒー&豆乳 12:54 カボスジュース(カボスを絞った) 13:03 昼食。おにぎり(梅びしお) 13:18 さつまいも(蒸し) 17:16 穀物コーヒー (お湯&豆乳) 18:45 夕食茄子しらす丼&カボス。厚揚げ(小ネギと生姜)。イシイのミートボール4粒。納豆。野菜スープ(玉ねぎ追加) 本日これまで。終日眠く、断続的に机突っ伏し6時間。それでも夜はお休み3秒。 本日の…