私が最近気に入っている「だし」があります。それは写真にもありますが茅乃舎(かやのや)の「野菜だし」です。 親戚から頂いたもので、それまで茅乃舎のだしは使用したことがありませんでした。一袋ずつパックに入っており、煮出して使ったり、またパックを破って粉末をそのまま使うこともできます。その他にも「茅乃舎だし 焼あご入」「極みだし」「煮干しだし」を頂き、どれもおいしくて気に入っていますが、一番のお気に入りは「野菜だし」です。 ひとつずつパックに入っている 玉葱、にんにく、人参、セロリ、キャベツの5種の野菜で作られており、野菜の甘み、旨味、香味をしっかりと感じられます。そして化学調味料・保存料無添加です…