野菜作り

www.itsumidokusho.com↑↑ の続きです。 頭痛やら仕事やら何やらで4日間畑に行けず、5月6日(苗と種を植えてから6日目)にやっと行くことができました。 この日は少し遅めの出勤だったので、仕事前に畑に寄りました🍅🍆🥬私たちが利用している畑は家から駅まで行く道の途中にあるので、出勤前後に寄りやすいです。契約したときはこのことに気づいていなかった気がしますが(あまり深く考えていなかった)、今思うと「出勤前後に寄れる」ってすごく良いですよね！！ 畑に行ったのは7時台。強風(晴れ☀️)でした。確か、前日(かその前)くらいから風が強かったんです。なので、畑の野菜たちが心配でした😣 でも…

またまた、久しぶりの投稿です。 沢山の星マークありがとうございました。 思うことがあってレンチン卒業しました。20cmのフライパン，16cmの厚手鍋、2つ購入 低温調理ならぬガス弱火調理で、煮物、焼き，蒸しをしています。 弱火中、野菜を切ったり洗い物をしたりして、慣れると時短出来るようになり、レンジのように高温でないためか味覚音痴気味の私としては美味しく感じます。 外食もなし、惣菜買うこともなくなりました。ムスコが昇進してあまり相手にしてくれないので移住ものばしています。 畑仕事、やる気がなくなり草が林になっております。 これではいかんと思い、野菜作りで自分へのご褒美と思い、つくりはじめました…

なかなかブログを書けないので、とりあえず今朝のひらがなの「し」キュウリ🥒を載せておきます😊🧡 ミニトマトを探せ🔍どーーーこだ？ 実がたくさんついてきたので、遠目からでも見えるようになりました🍅🍅🍅 あぁ、可愛い😭😭😭 中毒です！ 畑中毒。 毎日でも行きたい！！ 健全な中毒だから良いですよね😊 畑のこともその他のことも、きちんとした記事はまた今度書きます👍 では👋

待望のキュウリが育ち、孫を連れていって収穫体験させてあげました。 小学１年になった男の子とお父さん（二男）も一緒です。 実は４歳の女の子の孫も楽しみにしていたんですが（二人ともキュウリ大好き） 「けっこう虫が出てくるけど（蟻、ミミズ、小さなクモ等） 大丈夫かな？？って聞くと 「無理～～！！」だって（笑） なので私と二男、小学１年の孫、３人で行きました。 （実は先日マムシも出たらしい・・・・） オーナーさんから注意喚起の一斉メールありました（怖っ！） 草むらに入るのは危険です。 ６月１８日 朝の１０時過ぎ 熱くなる前に、、と思って早めに行きましたが、 皆さん同じ考えで、日曜日なのでたくさんの方が…

ブログの中ではまだ初回講習さえ受けていないというのに、現実ではこんなことになっています！ #枝豆 のサヤがだいぶついてきました！可愛い😊🧡#シェア畑#畑#野菜作り pic.twitter.com/nFqNUdg7Vv— itsumi (@RamuneManmaru) 2023年6月20日 #ミニトマトグラデーションが可愛い😊❤️🧡💛#シェア畑#畑#野菜作り pic.twitter.com/QsPPU8WRcp— itsumi (@RamuneManmaru) 2023年6月19日 この後自分の畑をよく見ると、収穫できそうな #キュウリ がいっぱいあるんですけど🤣🤣🤣キュウリ5本＋ #ミニトマト…

丁寧な暮らしは、忙しい。 自然のリズムは待ったなしで進んでいくからだ。 熟した梅ちゃん 先日、やっと梅仕事がひと段落ついた。田舎暮らしのため、青梅を色んな人から数キロ単位でどっさりもらう。夫の職場の方から、友人から、近所の放置された梅の木から。 あっという間に10キロほど集まった梅たちを「梅酵素ジュース」にする。 白砂糖と青梅を交互に瓶に入れて、毎日常在菌がついた手で混ぜると３週間ほどで発酵する。子どもの手だと、菌も元気で尚いいらしい。 もうこの「酵素ジュース作り」も四年目になり、我が子も手慣れた手つきで手伝ってくれる。 作って１週間経った梅酵素ジュースたち 酵素ジュースがやっとできたと思った…

昨年に引き続きこの夏も、こじんまりとベランダ菜園を楽しんでいます。 お水やりは子ども達の担当です。 植えているのは、 ミニトマト 水菜 ナス の３種類。 「花が咲いた！」 「実がなってる！」 と日に日に姿を変えて成長していく野菜を、毎日ウキウキしながら見守っています。 私の希望でお花の鉢も増やしていきたいな〜と思い、ピンク色の紫陽花をお迎えしましたが… 西日にやられて見事にグリーンに。。。 でもなんかアンティークな雰囲気が出て、これはこれで良し（←）。 昨年はベランダ菜園に加えて、旦那さんが一念発起して、車ですぐの市営の畑を借りて野菜作りにチャレンジしてみました。 しかしながら近いとは言え家か…

この夏は阿多古川で泳いでばかりいた。調べたら17回も出かけている。その阿多古川つながりで、「すぎのこ教室」というのを知った。廃校になった阿多古川の辺りの下阿多古中学校、その校舎を活用した教室。NPO法人が委託されている不登校児童生徒支援（浜松市委託事業）となる。 ▽メニューをみたらなかなか楽しそうじゃないか。開室日火・水・木・金曜日 9:00〜14:00(弁当持参)「すぎのこ教室」の1日の流れ時間 日課 内容9:00〜 9:30 ウォームアップタイム 9:30〜10:30 自分で決めた学習。10:40〜11:40 その日の活動。11:50〜12:50 お弁当。昼休み13:00〜13:30 自分…

趣味の園芸 やさいの時間新提案！外山流ボックスガーデン22016年6月27日放送 NHK総合田代さやか 川瀬良子 加藤正明 深町貴子 酒井千佳 外山たら 高田延彦 ユージ高田延彦さんの野菜作りに対する情熱と努力が伝わってきますね。タマネギの収穫は、葉が倒れた時が目安とのことで、そのタイミングを見極めるのは一つの技術なんだろうなと思いました。 また、ソラマメの収穫にも挑戦していて、最初はさやが上を向いていて、収穫するタイミングで下を向くとのこと。自分で育てた野菜を収穫し、食べる喜びを感じるんですね。それはきっと、農作業の醍醐味であり、自然とのつながりを実感する瞬間なのでしょう。 また、「摘芯」と…

最近の物価高騰を懸念し、我が家の食糧自給率を上げるべく、今年の夏まで放置していた母の家庭菜園を復活させる決意をしました。 私はみかん農家であり、柑橘類や一部の落葉果樹の栽培に関しては、それなりの知識と実績があり、栽培データも管理しています。 しかし、野菜作りに関しては、まったくのど素人であり、作り方がまったくわからないのですが、幸いご近所の先輩農家さん達は、みかん栽培の合間に自家消費の野菜を栽培している人が多く、私がアドバイスを求めると皆さんプロ級のアドバイスを伝授してくれます。 そこで今回は、先輩農家さん達のアドバイスをもとに挑んだ、「初めての冬野菜作り」をご紹介します。 まずは土づくり 畝…

＞この世の中はすべて分担されて支えあった生きてるんですよね着る物は糸を作ることから始めなければいけない食べ物は土作りから始めなければいけない電気だって発電機さえ作れない紙だってロウソクだって自分一人では作れないすべて誰かの手がかかってるんですね ＞若い頃は「一つの仕事をやり通す」ことが美とされた仕事は自分に向き不向きがありますでもね自分に向いていない仕事を選ぶ事もあるんですよ社会勉強って外から見ても勉強にはならないんですその場に立って始めて分かる事は多いですだから転職をする事は大賛成 ＞転職で天職を見つけるのもいい方法です天職は時間もお金も関係無くやってることが楽しい事なんですね暇があったら仕…

はじめに 青森県弘前市でリンゴ作りを始めて、もうすぐ40年が経とうとしています。 農薬に弱い体質だった妻のために、無農薬のリンゴ栽培を思い立ったのが28歳のときです。当時、それは不可能と言われていたことへの挑戦でした。 10年近くに及ぶ苦闘の末にようやく実ったリンゴは、2年経っても腐らない「奇跡のリンゴ」と呼ばれました。 なんとしても成功させようとがんばっている間、リンゴはひとつも実をつけてくれませんでした。それどころか、リンゴの木は次々に枯れ、害虫はその重みで枝をしならせるほど大発生し、私の畑はめちゃくちゃになりました。 リンゴが実をつけてくれるようになったのは、「本当に大切なことは目に見え…

9月半ばを過ぎても相変わらず35度近い猛暑が続いています。 今週も引き続き秋ナス、ピーマン、万願寺トウガラシの収穫をしました。 ダイコンは、芽が出て順調に育っていますが、二週間前に種を蒔いたほうれん草とカブは、やはり暑さと雨が降らないせいか発芽状況が今一つです。 テレビでも一部地域で秋に種を蒔く野菜の生育が心配というニュースをやっていました。 気候変動による農作物の収穫は今後大きな問題だと思います。 また、９月１８日の二本経済新聞に日本の農業の未来に関する記事が載っていました。 高齢化が進む日本農業ですが、このペースで農業人口が減っていくと2020年に107万戸の農家が2050年には17万戸に…

秋冬野菜の畝を作って、種蒔きや定植しています。 私の土作りと野菜作りは、販売用では無いので、出来るだけ手抜き栽培です。 一応、PH（酸性・アルカリ性）は計測しています。 元肥としての化成肥料は入れません。 入れるのは、地元の牛糞堆肥1俵と、自作のボカシ肥料（米ぬかを醗酵させた肥料）少々です。 ナスやゴーヤ、シシトウ・ピーマンなど成り続ける野菜は、追肥しますが、葉物などは堆肥だけしか使いません。 種蒔き後は、防虫ネットを被せて、農薬は一切使いません。

趣味の園芸 やさいの時間冬野菜の保存法2015年12月14日放送 NHK総合小宮山雄飛 ユージ 藤田智 北澤豪 酒井千佳このお便りを読んで、私はとても感激しました。鎌倉市の原さん一家のように、自宅の近くで野菜作りをすることは、とても素敵なことだと思います。彼らがオーガニック栽培を取り組んでいるということも、地球環境や自然の大切さを考える上で非常に重要なことです。 初めての試みだったにもかかわらず、最初はうまくいかなかったという原さんの努力と忍耐力が素晴らしいです。その努力の結果、今年になって畑が豊かになり、バジルやトマト、アーティチョークが実り始めたと聞いて、彼らの喜びが伝わってきます。 自分…

ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ 今月も半分になり、枝豆の実がぷっくりと膨らんできました。 摘心しなかった放任栽培でも、結構、実が大きくなっているようです。 収穫の日は晴れていて、気温も高く、まさに枝豆日和でした。 畑に行くと、枝豆の葉が風に揺れていて、実が見え隠れしていました。枝豆摘みを 楽しむのもいいなと思ったのですが、仕事帰りで疲れていたので 思い切って枝ごと畑から引っこ抜きました。 収穫した枝豆はこんな感じです。 全部で約800g位ありました。一回では食べきれないので、 残りは茹でてから冷凍保存しました。 茹でるときは沸騰したお湯に塩を入れてから枝豆を入れます。火が通りすぎ…

またしても、“なんてね〜”と思った事を書こうと思います。 今年、枝豆は3本の畝に種を撒きました。 1本目は、きちんと耕して石灰と肥料を撒き、マルチも敷いた畝。2本目は、きちんと耕して石灰と肥料を撒いたが、マルチを敷いていない畝。 3本目は、あまり耕さず、石灰も肥料もマルチも無い畝。 なんでこんなに差があるかというと、単に種を買いすぎて余ってしまって急遽畝を作った為。 それぞれの畝、発芽率が全然違いました。 そして発芽した後も、マルチを敷いた畝以外は雑草に覆われ、生育にも差が出ました。 どんだけ差が出たかというと、こんな感じ。 ① 石灰・肥料有り、マルチ有り ② 石灰・肥料有り、マルチ無し ③ …

リスクを取らないのが一番のリスクだと思う菊間：アナウンサーを10年やったら司法試験を受けるつもりだったのに、仕事の楽しさと忙しさにかまけて32歳まで勉強など何もしていなかったんです。工藤：そうでしたか。では、本気で挑戦しようと気持ちを切り替えたのは？菊間：柔道選手だった谷亮子さんに刺激されたのが大きいです。4年に1度開催される世界的なスポーツの祭典の1996年大会で2位だった彼女が4年後の大会で優勝。取材でその場に立ち会った時、自分は何もせず人に拍手を送っているだけでいいのかとハタと思ったんです。そして更に何もしないまま4年後の大会の年となり、さすがにこのままではダメだ、本気で目指そうと32歳…

今日も晴れて暑くなりました。 暑い日差しの中にも秋の気配を感じるような陽射しになってきました。 先日、自然栽培をやっている友人のお野菜セットが届きました。 「よしだ野菜」さんは土作りにこだわり、無農薬無肥料でお野菜を作っています。 いつも立派なお野菜です。 農家さんは自然相手のお仕事、出来も自然に左右されて、大変だなぁと思います。 これからもお野菜作り頑張って下さい。 無農薬無肥料野菜なのでにゃんこ達にあげても安心です。 にゃんこ達のご飯にも少し使わせてもらってます。 当のにゃんこ達は ↑ 「野菜には興味ない」とでも言うかのように大きなあくびをするちょび そして違う知人からは珍しいお野菜をいた…