冷蔵庫に野菜が余っている時ってありますよね。 ポトフみたいなものを作りたいけど、じゃがいもはないしなあ……と思いながら作ったのがこちら。 野菜たっぷりスープです！ 材料（2〜3人分） ・ウインナー 3〜4本・にんじん 1/3本・キャベツ 1/8玉・玉ねぎ 1/2個・水 400ml・バター 適量・コンソメ 大さじ1・塩こしょう お好みで 作り方 ① 野菜とウインナーを切る キャベツ、にんじん、玉ねぎは角切りにします。 ウインナーは輪切りに。 にんじんは小さめに切ると火が通りやすいです◎ ② 炒める 鍋にバターを入れ、ウインナー、キャベツ、にんじん、玉ねぎを炒めます。 ③ 煮込む 具材がしんなりし…
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