野菜消費

【保存】 食べころ２日後 7〜１０日冷蔵保存可能 【材料】 ・キュウリ ・大根 ・ニンジン ・カリフラワー あれば ・みょうが あれば ［ピクルス液］ ・塩 小さじ２と１/２ ・砂糖 大さじ３強 ・米酢（穀物酢でも可） １２５g ・水 ５００ml 最低いる香辛料 ・ローリエ ２枚 ・生姜 輪切り２枚 ・唐辛子１つ（種とって半２等分に） あればなお良し ・コリアンダー ・粒胡椒 ・マスタードシード ・タイム ・ジップロック 【下ごしらえ】 ・キュウリ・・・乱切り ・大根・・・乱切り ・ニンジン・・・乱切りか長さ５cm程のたて８等分 ・カリフラワー・・・一口大 ・みょうが・・・たて8等分 お湯に塩…

今夜は 鶏せせりの ネギ塩レモン炒めです いつも行くスーパーで 珍しくせせりが 売られていたので 買ってみました 焼き鳥でも プリプリしていて 脂ノリもよく 好きな部位です 家族の分は 切り刻みましたが 自分の分は 長いまま 齧りつきました 想像通りのお味に仕上がり おいしかったです 野菜消費のため 夕方から ポトフも仕込んでいました 先日 圧力鍋と かなしいお別れをしたので 普通のお鍋で 作りました www.mametana.net とても 作りやすかったです💣️ こちらも 想像通りのお味です スープ代わりになり バランスも取れました たっぷり作ったので 明日は味変で 楽しめるかなと思います…