金沢ラーメン

やっと寒さから逃げ出せたような気温でした♪ 僕の家は日当たりが悪い、やはり他の家よりも残ってるな･･･ 松本市の記事は終わりましたので次は昨年の記事ですm(_ _)m 今回は12月6日に訪問しました、こちラー 『元喜家』 寒くなると無性に家系ラーメンが食べたくなる僕です(笑) 到着すると偶然的に席が空いたのが嬉しい♪ 券売機です ある意味迷いました？ 「らーめん 大」 久しぶりでしたので大にしちゃいました(^_^;) チャーシュー・ほうれん草・ネギ・海苔 一度もチャレンジをしたことが無いですがいつかはチャーシュー麺(笑) 短めでモチモチとした家系らしい太麺が美味い！ 大盛を注文をしたのでカタメ…

少し気温が上がって雪が溶けたのは嬉しいのですが 水分を含んだ雪は重くて、再び腰を痛めてしました(T_T) 今日はツレと大和さんでチョコレートを買いに行きました しかし凄い人ですしお値段も高い･･･お返しを考えちゃいます(笑) お昼はこちラー 『南端 お多福』 今年、3回目のチャレンジでやっと訪問出来ました メニューです ツレは周りのお父さま方と同調したように大瓶 こちらのお店、中瓶と大瓶と選べるのがビックリ(゜o゜) ツレの注文はこちらです 「なべ焼きうどん」 甘みのある優しいお出汁が美味しい♪ ツレが大好きな赤巻とシイタケが入っていて喜んでました 僕はこちら 「ラーメン」 これは想像とは違っ…

昨日は健康診断でしたが色々気になる事が･･･ 一番気になったのが毎年身長が縮んでいる(笑) しかも異常な縮み方だと指摘まで出てかなり驚きました(*_*) まだまだ出張先の記事が沢山あるのですがたまには新鮮な記事を 昨日の夕方に社長から金沢は雪が多くて仕事が延期になったから 今日も代休を取ってくれ･･･ はい！今日のお昼はこちラー 『金沢濃厚中華そば 神仙』 仕事は出来なくても金沢には行くことは可能です(^_^;) メニューです 久しぶりにキャベツキムチを少し食べましたが 変わらずに美味しくて良い箸休めになります♪ 注文はこちらです 「味玉中華そば」 何年ぶりだろう？メチャクチャテンションが上が…

編集部が石川・金沢の気になるラーメン店をぶらりと巡る、「金沢ラーメン探訪」。 今回は、金沢市有松にある「麺や 福座」にお邪魔しました！ 有松・南大通り沿いに佇む、金沢屈指の名店「麺や 福座」。 看板メニューの「福座ラーメン」や四季折々の食材を駆使した「季節限定麺」など、手間暇を惜しまず丁寧に作られる一杯が、多くのファンの心を掴んで離しません。 京都の割烹出身である先代・福田さんが2009年に創業。 瞬く間にメディア注目の人気店へと成長しました。 2021年、その暖簾を託されたのが、一番弟子である備後（びんご）さんです。 実は備後さんも先代と同じく「割烹料理人」の出身。 昔、家族に連れられて「福…

2026年、今日からお仕事でしたが･･･ 仕事は進んでいるのですが、気持ちが乗らないスタート 出張前で時間が限られている。 とりあえず少ないメンバーですが乗り越えるしかありません！ 今回は11月29日に訪問しました、こちラー 『自家製麺 のぼる』 土日だと開店前から行列が長いので避けていましたが この日は最初から座れそうなのでUターン！カウンター座れました♪ 券売機ですがメニューを載せておきます タイトル通り悩みに悩んでこちらにしました 「醤油」 塩も食べたいし納豆坦々も食べたいですが原点回帰！(笑) チャーシュー・メンマ・ネギとシンプル レアチャーシューは早めに食べると味付けの美味しさも楽し…

2025年もあと2日を切ってもう年末カウントダウン？ 今日は早朝から天気の合間を見て家の外観の大掃除から 家の中の一部を掃除までと午前中は頑張り お昼からは和倉温泉総湯でのんびりとお風呂とサウナで気分転換♪ 温まった身体のまま急いで帰宅してビールを飲む、幸せ気分です(*^_^*) 今回は12月25日に訪問しました、こちラー 『麺や 福座』 出張から帰ってきた翌日、代休を頂いたので何処へ行こう？ フッと頭に過ったのがこちらでした お目当てのメニューです 注文を済ませて待っていると、つきだしが出てきました 揚げさんと小松菜を煮たもので美味しいのですが･･･ あの～アルコールくれませんか？(笑) 次…

金曜は忘年会、土曜は親戚でクリスマス会、昨日は お昼から友達同士で忘年会＆有馬記念大予想！ 見事に全員撃沈、僕はボックスだと当たっていたのが残念(T_T) まぁその後は金沢競馬のメインレースを当てたのでホッとしました♪ 今回は11月23日に訪問しました、こちラー 『尾道ラーメン』 何を食べようとブラブラしていると駐車場には1台！ 即ハンドルを切って入店です もちろん注文はこちらです 「モヤシラーメン 大盛」 特製を頼みたい所でしたがグッと我慢です(; ･`д･´) チャーシュー・メンマ・もやし・ネギ シャキシャキのモヤシと熱いスープとの相性が好きです スープの色に染まっていく麺、決して柔らかい…