2月3日、金沢市の香林坊アトリオに「和栗白露(わぐりしらつゆ)」が2月12日までの期間限定でオープン! 和栗を知り尽くした職人が生み出すこだわりの和スイーツが味わえる、人気の和栗専門店がやってきました♡ 能登半島出身の店主が、和栗農家を継続的に応援し、栗の奥深い世界を届けるために立ち上げた専門店「和栗白露」。 栗本来の芳ばしい香りや自然な甘みが堪能できる、唯一無二のスイーツが楽しめます。 今回のイベントでのラインナップは、栗菓子とチョコレート栗菓子5種類。 能登半島地震の義援商品も販売されます。 「濃墨kozumi」(702円)は、能登熟成焼栗とその味わいに合う漉餡を厳選し、職人が一つひとつ丁…