鉄フライパン

さすがにそろそろ咲いていただけませんか？ まとまった雨が入って、空気（？）が一層春らしくなった気がします。が、お隣の農家さん家の梅はまだ咲かず。いい加減待ちくたびれておりまする。 こうも焦らされるとは。さすがに今日は開くかな？ 昼間の温かい時間帯には、見張り任務に就くチビ姫。見張るのはいいけど、リモート会議中には猫来ても吠えないでね。 鉄フライパンあれこれ 自分も一応ミニマム志向なつもりでいますが、フライパンはこの始末。 momijiteruyama.com 和平フレイズさんの 「ネオブル」というシリーズを７枚。さすがに多すぎですが、一応使い分けが決まっており。最近、蓋が必要な料理に使ってた2…

クラウドファンディング【Makuake】にて、凄まじい成績をあげた「フライパン」が注目を集めています。 2019年、直径26センチのフライパン応援購入をリリースし、目標額に対し5609%という驚異的な達成率をあげる。 Makuake 2020年、直径28センチのフライパン応援購入をリリースし、目標額に対し2208%という驚異的な達成率をあげる。 Makuake ある意味「無名とも言えるブランドなのに、何故ここまで人気があるのか？どんなフライパンなのか？」簡単にまとめてみました。 // UNILLOY（ユニロイ）鋳鉄フライパン UNILLOY運営会社概要 ユニロイの鋳鉄フライパンは何が凄いの？ …

こんにちは。みにこたんです。 今まで、さまざまなモノを手放してきましたが 手放しても全く困らないモノがほとんどでした。 しかし、ひとつだけ買い直したモノがあります。 手放したけどまた買ったモノ 表面加工されているフライパン おわりに 手放したけどまた買ったモノ 表面加工されているフライパン テフロンとかフッ素樹脂加工されているフライパンって値段にかかわらず 寿命が短くて何度も買い替える必要があるので 鉄フライパンを使ってやるぅ～と息巻いて 今まで使ってきた表面加工されたフライパンを手放し 鉄フライパンデビューをしたのが去年の６月ぐらいでした。 それから５か月ぐらいは頑張って鉄フライパンだけで生…

あけましておめでとうございます。とは言ってももう何日も経っていますが(汗) バタバタとした疲れが出て無気力状態だったので12月の中頃からしばらくブログをお休みしてました。 おせちは作るようになって2年目ですが、自分の中では昨年を越える出来で、三口コンロ様々の大晦日はご飯と合わせて3時間で作り終えられたので、終わりよければすべてよしでした(笑) ・お煮しめ・海老4尾(2.3分煮て味を染み込ませるだけ)・田作り・鶏ムネチャーシュー200g×2(7分煮るだけ)・黒豆150g(45分煮るだけ)・かまぼこ(買ってきた)・テリーヌ(買ってきた) と言っても2人暮らしで3段にすると食べきれなさそうなのでいつ…

本日もblogをご覧いただきありがとうございます(^^) ありがたいことに猪肉をいただきました。以前にも猪肉をいただいています。 rehealth.hatenablog.com 自分での捕獲はまだです。。。 rehealth.hatenablog.com 綺麗な猪肉です。猪肉をスライスするのにも力が入ります。 味付けはピンクソルト、ブラックペッパーのみ レモン汁を使うと美味しいです。鉄フライパンを愛用しています。 rehealth.hatenablog.comKYS 鉄フライパン 26cm【フライパン】【鉄黒皮】【鉄】【厚板フライパン】【IH対応】【業務用厨房機器厨房用品専門店】【26】価格:…

初めてふるさと納税します なんかキッチンにいろいろあるっすよ！ あ、それは ふるさと納税の返礼品。 今年は初めてふるさと納税したんだ。 え？MS家はふるさと納税やったことなかったっすか！ そうなんだ。 実はちょっとした勘違いをしていてね… ふるさと納税って応援したい自治体に 寄付することで税金が控除になるでしょ？ その税金って所得税だけかと思ってたの。 所得税控除されたらローン払ってるから ローン控除が減らされて困るかなって。 でも勘違いで住民税も対象だったから 今年はやってみたんだよ。 ■総務省HP ふるさと納税の仕組み そして 日本のものづくりを応援したい MS家はまず燕市に寄付をした。 …

皆様、こんばんは。お元気ですか？ 今回はオーガニックの日用品についてお話したいと思います。 フライパンとオートミール（オーツ麦）のミルクについてです。 便秘対策だけでなく、免疫を付けられる自然派鉄分＆ビタミンドリンクと、食事の順番についてもコメントしたいと思います。 まず口から入るものには気を付けなければ、と思って食材もオーガニックに変えましたが、調理するフライパンがアルミだと有害かなと思い、有害物質の出ないものを探しました。 追：実家ではまったく料理をしてこなくて、思いついてお手伝いをしたときにテフロン加工のフライパンを思いっきり銀のたわしでごしごしして、母にひどく怒られたのを思い出しました…

こんばんは。ぴより(妻)です🐤 ぴよぴよ夫婦は相変わらず食べることが大好きで、毎日料理しています。 そんな折、トラブルが発生 しました！！ 愛用していた テフロン加工のフライパンの表面が剥がれてしまい、使い物にならなくなってしまいました ( ; Δ ; ) 緊急事態 です。このままでは、ぴよぴよ夫婦は 飢え死に してしまいます。 命には代えられないので、ぴよぴよ夫婦は 新しいフライパンの購入 に踏み切りました。 選択肢として検討したのは、以下の2つです。 テフロン加工のフライパン (今のフライパンと同素材のものを継続) 鉄フライパン そして... 鉄フライパンを購入 しました！ 結論としては、…

6歳3歳1歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life（グーグーライフ）」がっちゃんです。 料理が苦手な私はテフロン加工のフライパンをずっと愛用してきました。 鉄フライパンは洗剤では洗っていけないと言うし、焦げ付くとも聞く。 長く付き合っていくと言うことや、今までとメンテナンスが変わることがすごく億劫で、私には難しい調理器具だと思っていました。 しかし、いざ使ってみて思うのは、もうテフロン加工のフライパンには戻れないということ。 料理が苦手な私が愛用するニトリの鉄フライパン 値段での比較（2020年5月9日時点） 重さ 実際に素人がニトリの鉄フライパンを使ってみた 鉄フライパンのケア 日常的な…

うちで一番使っているのがこの鉄のフライパンです。 取っ手が取れるぅ〜のでとても使い勝手がいいのです。 こちらは机上工芸舎 湯浅記央さんの鉄のフライパンです。最初に目に付いたのが取っ手の形状。 お店で見たときは外れるものだと思ってませんでした。付いてる状態でも可愛かったのが外して使えて、取っ手だけ下がっていてもかわいいのです。 不安定に感じますが斜めに傾けても3点で抑えているので落ちる事はありません。 ソースをかけるときなど斜めにすることがありますが、その時ガガッっとズレてヒヤッとはしますがフライパン本体が落ちる事はありません。 ただし真っ直ぐにして下を向けると落ちますので取っ手をつけたまま下げ…

最寄りのスーパーまで徒歩3分くらいの距離に引っ越したので、1日おきの頻度で買い出しに行くようになった。 これまでビルドインコンロ物件で暮らしていたのだけど、今住んでいるところは自分で設置する式ということもあり、ガステーブルコンロも買ったので器具への愛着もそこそこある。 素材の調達がしやすく、調理場もさして問題ない状況なので最近はちゃんと料理し始めた。が、これがうまくいかない。 なにも見ずおもむろにフィーリング調理を開始したり、初心者なのに鉄フライパンを使ったりしているので、それはそうという感じ。完全につくりおきブログで見たことある独身男性の様相。 ひとまず、何やっても下が焦げて中が生焼けぽくな…

冷蔵庫から出して、15分くらい置いたら、 君たちは、はがれやすくなるのね。 富強食品 [冷凍] 春巻の皮(角) 50枚入 メディア: その他 私は、一枚ずつはがすのが好き。 まずは、最初が肝心。 破らないように 他の皮たちから、一枚ちょこっとだけはがす。 そこから、ぐにょーっと引っ張って、 ペロペロペロ～っとはがしていく。 破れないよ、 破れないよ、 最後まで破れないよ～～～！ と、祈りながら、大事にはがしていく。 この、春巻きの皮がはがれていく感覚が たまらなくおもしろーい！ （のは私だけ？） おしまい。 （こういう記事は、どういうカテゴリーにいれたらよいものか、と迷う。） キッチン用品のこ…

7歳4歳2歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life（グーグーライフ）」がっちゃんです。 揚げ物が大好きなわが家。 週に1回は家でも揚げ物を調理します。 今までは揚げ物のたびに油汚れでベトベトになっていたキッチン…。 少しでも掃除の手間を減らすため、揚げ物の方法を見直しました。 油汚れを減らすために活用している寸胴鍋 揚げ物の油汚れの違い 油汚れをしっかり落としてくれるマジックリン たっぷり油を保管できる野田琺瑯のオイルポット 油汚れを減らすために活用している寸胴鍋 最近、揚げ物に使うようになったのがこちらの寸胴鍋です。 汚い鍋で恐縮です…。 これは4Lの圧力鍋です。 おでん、カレー、大量豚…

アイキャッチは新しく買ったお皿とバジルチキン 焼き魚とか乗せる長細い皿がなかったので、購入 何を乗せても結構様になるので気に入っている。 ２月はあっという間でしたね。 ぼやぼやしているとすぐ老人になってしまう。 というわけで、今月のログです。 来月やりたいこと Google認定教育者取得 G suite が来年度勤務先に配置される予定なので、今の内に準備。 この先のことも考えてGoogleのサービスは使いこなせるようになっておきたい。 認定教育者LEVEL１は割とすぐ取れるそうなので、チャレンジ中。 今それに向けた基礎トレーニング受けています。 手帳環境整える iPadでの予定管理が難しい。 …

料理にハマると、いろいろ本格的な道具が欲しくなってきますよね。 東京で料理道具をそろえるなら、ぜひかっぱ橋道具街へ行ってほしい！ しかし、お店が多すぎてどこをどう見ればいいのかわからない、という方。 まずはこの4店を回ってみてください（田原町駅からなら、この順で回るのがスムーズです）。 食品サンプルや和食器の専門店、食料品店もありますが、今回は「料理道具を探しに初めてかっぱ橋道具街に行く」人のためのガイドとしてお使いください。 「歩きやすい靴」＆「リュックなど両手が空くカバン」＋「丈夫で大きいエコバッグ（鍋など重いものを狙っている人は小さなスーツケースでも）」が最強スタイルです！ 1.キッチン…

『たき火フライパン』とはBush Craft Inc.から販売されているハンドルのない鉄フライパンです。 最近見た目のワイルドさと鉄の熱伝導の高さで人気で、ブッシュクラフト界隈では必須と呼ばれても良い道具。 今回はそんなたき火フライパンのハンドルを１から作成したのでご紹介します。

さて、「マッスルグリル ドライカレー ジャンピラフ２」を使ってのダイエットを始めてが２週間ほど経ちましたが・・・。 やっぱり飽きてくるんですよねぇぇぇぇっぇぇ！（涙目） 「マッスルグリル沼」とか「マッスルグリルマグマ」みたいなお粥だとお腹はすごく膨れるんですけど、長くつづけていると歯ごたえといいますか、食べ応えがもっと欲しくなってくるんですよね。 その点、「マッスルグリル ドライカレー」だと、歯ごたえもあるので順調に体脂肪を減らしていたんですが、２週間つづけていると他のものも食べたいっす！！ そこで、今回はマッスルグリルでも美味しさにこだわった「ビストロシャイニー」の中から鉄フライパンで作る「…

帰省 帰省してきました。正月は控えたのでかなり久しぶり。用事はお年賀のお届けとお墓参り。不要不急ではないのです。 ついでに途中でジモティに出した鉄フライパンの受け渡し。欲しい方が神奈川の方で、送料のほうが高くなってしまうから、帰省ついでに届けてきました。 海老名近辺で受け渡し、そこから実家に向かうのに、若い頃よく通った町田線(藤沢町田線)を25年振りに通ってみました。当然変わってはいますが、変わってない景色も多く懐かしかった。畑もまだあってビックリ。藤沢あたりでもまだ結構畑は残ってるのですね。 なんじゃこりゃ？ と思った建物。後で調べたら「湘南台文化センター」らしい。 梅と金魚とホテイアオイ …

「キャンプで使える調理器具が欲しい！けど普通はおもしろくないな」という方に最適なのがたき火フライパン。 見た目は普通のフライパンですがハンドルがないので自分でハンドルを調達してくる必要があります。 なぜハンドルを無くしたのか、そんな変わったフライパンを手に入れたのでレビューしていきます。

数年前テレビでバーミキュラを使って、 レストランのシェフ？が料理をしているのを見たことありますが、 煮てる間、全く湯気がでないんです。 だから美味しいんでしょうねぇ、味も香りもとばないから。 そのシェフも「あれ？全然湯気出てねぇ」って 素でおどろいていた真顔が印象的でした。 前からずっと気になっている料理家電ですが、 バーミキュラって、おもしろい名前だなあ。 それを製造している、「愛知ドビー」という会社の名前もユニークだなあ。 もともと鋳造メーカー。 鋳造メーカーが、料理家電をつくったら、凄いことになった。 （重いけど、、、） バーミキュラ ライスポット👇 バーミキュラ ライスポット 5合炊き…

去年の後半から鉄フライパンを使っている。 それまで使っていた600円くらいのフライパンがめちゃくちゃ焦げ付くようになったので買い替えが必要だったのと、テフロン加工を気にして恐る恐る料理するのに辟易していたので、いい機会だと思って普段使いに小さなサイズのこれを購入した。 島本製作所 フライパン 20㎝ [IH対応] 鉄 味一鉄 底厚 日本製メディア: ホーム&キッチン 使いはじめ まず最初にフライパンについてきた説明書やそれらしい動画、ブログを色々漁って勉強した。 その結果、使い始めは下記の手順で慣らすのがいいらしいことがわかった。 空焚きして錆止めを焼き切る たわしで表面をしっかりと擦って残っ…