こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは 鮨 稲穂 さん。グルメ仲間とのランチでお邪魔しました。評判良くて行ってみたかったお店なんですよね。ビルの3階にあります。 噂のあの串カツこのおでん を目印にすると分かりやすいです。ここまで来れば勝負あり。▼店内の様子です。カウンター8席に、個室も1室あるみたいです。でもやっぱりカウンターがいいですね。ランチのコースは1本のみです。【ランチコース(6050円)】まずはカツオのタタキから。フレッシュな味わいです。トロイワシと行者ニンニクの天ぷら。素材の良さを堪能できる揚げ具合…