銘柄鶏とは「ブロイラー」を通常の飼育方法（飼料内容・出荷日齢）とは異なる工夫を加えた方法により飼育し、その内容を明らかにしたものである（日本食鳥協会、2007）。
やー。今日は疲れた。 お仕事忙しくて、汗もだっくだく。 いちおう職場でフロには入ってきたけど、身体とココロが癒しを求めています。 そんな気持ちで溝の口を歩いていると、何やら焼き鳥の良い香りが・・・ お店の名は、「遊家 溝口駅前すずらん通り店」さん。 ふむ、焼き鳥か・・・ 魚と地酒もあるのか。 www.youtube.com 気づいたら、お店の前に仁王立ち。 それに気づいたスタッフさんがニッカニカで招き入れてくださって、もう頭の中は焼き鳥で一杯です(´Д` ) １人なんスけど、いいですか (*´∀｀*)？ →もちろんです！！ カウンターとテーブル、どちらがよr →カウンターでヨロシク！！ d(￣…
この記事はこんな人におすすめです。 姫路で精肉店を探している。 姫路で安くて質の良い国産和牛を買いたい。 姫路駅北辺りで精肉店を探している。 こんにちは！姫しば(@himeshibac)です。 今回は姫路 精肉店『牛寅』 安くて美味しいこだわり和牛が買えるおすすめのお肉屋さんを紹介します。 我が家でバーベキューや焼肉をするときよく購入するのは「牛寅」野里本店です。 いつもお世話になっていて本当に質の良いお肉を提供してくれる精肉店です。 姫路のお肉屋さん 精肉店 牛寅 どんな精肉店？ 姫路のお肉屋さん 精肉店 牛寅 お肉種類とお値段(安い！おすすめです！) アバラ２１２g １１６６円（福島県産）…
MARU×MARU情報局です。 本日は、福岡県博多のおすすめグルメ情報！ 博多名物「水炊き」の美味しいお店【 博多 華味鳥 】のご紹介です。 水たき料亭【 博多 華味鳥 中州本店】へ２０１９年１月にお伺いした時の情報です。 福岡県内はもちろん！関東や海外までお店を構える【 博多 華味鳥】水たき発祥の博多の中でも超有名店です(o^∇^o)ﾉ 【 博多 華味鳥 中州本店】データ住所：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1～5F 電話：092-263-0322 営業時間：月~土／17:00〜24:00 ラストオーダー22:30 日・祝 ／17:00〜22:00 ラスト…
コース料理極みコースをいただきました。～来店時のコース内容～＊お通し＊錦爽どりのレバー＊錦爽どりのササミわさび＊鶏もも肉のたたき＊串焼き うずらの卵＊信玄どりのもも＊大山どりの砂肝＊いわいどりのせせり＊白ナスのフリット＊なんこつ＊厚揚げ豆腐＊ちょうちん＊つくね＊いわいどりの手羽先＊〆もの＊デザート 来店時のお通しは、鶏のむね肉ときゅうりのわさび醤油とセミドライトマト冷製バルサミコ酢。 錦爽どりのレバーをいただきました。皮が薄くてジューシー。レバー好きにはたまらない逸品。 錦爽どりのササミわさびをいただきました。脂質が少なく、高たんぱく質で、旨みがたっぷり。なので、運動されている方にオススメです…
実はよく通う仙台錦町の酒屋「錦本店」。そこに焼き鳥のお店です。この錦本店が営む店らしいです。だから、酒の種類が豊富です。焼き鳥屋さんでよく言われる開店以来つぎたしている秘伝のタレで、備長炭で焼き上げた焼き鳥が美味しいと噂でした。コロナが少し落ち着いて来たので訪ねてみました。 今日のお店は「酒の穴 鳥心」さんです。 店内はリーマンで混んでいました。予約をしていたので通されたのは個室。禁煙のお店ではないようで何処からかタバコの匂いが漂ってきていました。 最後までお付き合いをお願いします。
週末の楽しみの一つが晩酌です。お酒を飲んでいる間はやっぱり幸せな気分になれますね。 最近は自宅飲みが多くてコスパがいいです。外で飲むとお金がどんどんなくなりますからね・・・。 そして、晩酌でちょっと料理を作るのが面倒というときに便利なのがコンビニということで、セブンイレブンで購入したのが「ポン酢で食べる大山どりのヒバゴンネギまみれ」です。 見た目があっさりしていそうなところもそうですが、ネギがたくさん食べれるのが魅力です。 こちら 商品情報詳細銘柄鶏「大山どり」をしっとりと蒸し、味が濃く、色味のよいヒバゴンネギをたっぷりと使用した冷惣菜。ゆずぽん酢でさっぱりとした味わい。 【販売地域】鳥取県、…
広島市佐伯区湯来町の「ゆき乃庵」の「周年祭」に行った時に、面白いこんにゃくを見つけました。 ゆき乃庵「周年祭」に行ってきた！ - お茶にしよっ‼︎ 「味つきこんにゃく」 同じ湯来町で藤利食品が作るこんにゃくです。 藤利食品と言えば、キモかわいいと評判の「オオサンショウウオこんにゃく」を手掛ける会社です。 この味つきこんにゃくは、 ゆき乃庵名物「山賊串焼き」250円（税込）に使われているのだそうです。 早速、真似して作りました。 何の迷いもなく、鶏モモ肉を買いましたが、実際はむね肉だと思います。 下ごしらえに、ガーリックパウダーと塩コショウをまぶしました。 ガーリックパウダーを使うのは、山賊串焼…
イタリアには実に多くの種類のパスタがあります。東京・白山にある「トラットリア ダディー二」には、ロマーニャ州で修業した主人が開いた店です。卵を練り込んだパスタ生地でリコッタチーズを包んだもの、ソラマメや生ハム、チーズを合わせて食べます。文京区白山５の２の７フォーエムビル1階 ☎03－6801ー5022 同じ白山にはまだまだパスタの旨い店があります。こちらはイタリア南部のシチリア島の海の幸豊富な材料が特徴のスパゲッティです。「シチリア屋」には、マグロやメカジキといった魚介メニューが豊富で、中でも人気は濃厚ウニのスパゲッティです。風味の強さは、生クリームなどは一切使わず少量の生トマト、ニンニク、パ…
【豚骨の本場、博多へ】 今回やってきたのはとんこつラーメンの本場、いや聖地である福岡県の博多。 博多には無数の豚骨ラーメン専門店があるが今回紹介するお店は、その中でも抜群の実力と知名度を誇るこちら。 『博多らーめんShinShin』 "シンシン"と呼ばれる青い看板が特徴のお店だ。 博多へラーメン旅行に行くなら、この青い看板が目に入ったらとりあえずお店に入れば間違いない。笑 店内には、実力店ということで無数のサイン色紙が。 サイン色紙がある店というのが全てではないが、やはり期待値も高まってしまう。 【メニュー】 今回は、定番のとんこつラーメンを。 「博多純情らーめん」。良い響き。 【これが原点の…
東京ディズニーリゾート初のレシピ本です。パーク内のレストランの超一流シェフ６人が選び抜いた全６２のレシピが紹介されています。 Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集 この中で私が作ったのはまだ２品ですが，全６２品制覇してみたい。（夢は大きく） では，実際に作ったものです。 １銘柄鶏のグリエ，クリームソース バーボンの香り 写真は公式レシピ集より 「カリブの海賊」に隣接するブルーバイユー・レストランのメニューです。「カリブの海賊」ではボートに乗って進み出すと，ブルーバイユーレストランの店内が見えますね。まるでレストランがアトラクションの一部と錯覚するような演出。すごいで…
野菜不足を実感するのと食べ過ぎ防止のために、スープを取り入れるようになりました。最初は作っていましたが、具材と味が単調になりがちだし、忙しい時は作る暇がありません。 そういうわけで、市販のレトルトパウやカップスープなどを試していて、コスパ的にフリーズドライのスープがいいかもと思っていたところに、コスモス食品の「厳選素材のスープ10食アソートセット」を見つけたので、思わずお取り寄せ。 コスモス食品とは？ フリーズドライって何？栄養あるの？ 厳選素材のスープ10食アソートセットとは？ 中身は？ 価格 味の感想 ケールスープ ミネストローネ 焼き海苔スープ わかめスープ オニオンスープ 生姜スープ …
今回は吉祥寺でおすすめの居酒屋をご紹介！（2022年4月25日更新） 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 吉祥寺でおすすめの居酒屋 18選！ひとり飲みから女子会宴会まで幅広くご紹介 本日は【吉祥寺でごろりさんのおすすめする居酒屋を教えてほしいです】と美人インフルエンサーに聞かれました！ 吉祥寺の飲食店の情報を発信している方々は多くいますが、夜利用がメインである居酒屋などを発信している人って実はあまりいません。 僕自身も検索かけたりするんですけど、、、結果的僕が最初にうかがって発信するということが多いので（キュレーションアカ） せっかくならおすすめ全部共有しちゃお…
シジュウカラ 4月10日はシジュウカラの日！！らしいんですが… 過去に調べた時はなかったんですよね。 mochico25.hatenablog.com そもそも日本の記念日は… 一般社団法人「日本記念日協会」に登録を申請すると記念日にできるそうです。申請をして登録料（15万円）を払うと登録できます。 5年ごとに記念日の継続を確認されるので、都度継続を希望しないといけないようです。（更新料は不要！） 国際的な記念日（国際デー）は国連総会に加盟国が提案し決議で採択されると決まるそうです。 で、日本記念日協会さんのサイトにはシジュウカラの日の登録はなかったので、まぁ、語呂合わせで言ってるかたがいるよ…
天気もよかったので、丸亀市飯山町の「讃さん広場 飯山店」に行ってきました。 あ JA香川の直営産直の中でも一番大きなお店です。 目の前に飯野山（讃岐富士）が見えます。 山桜が咲いていますね。 １０時過ぎに着いたので、結構売れてしまっていましたが… 葱 レタス 葉付き新玉葱 スティックセニョール ブロッコリー 「さぬきのめざめ」の森 銘柄鶏の「親鶏」 豚肉、牛肉 他にもいろんなものが売っていて、ここだけですべて揃います。ほとんどが安心の地元食材です。一部県外産もありますが。もちろん、輸入物はありません。 今日買ったものは 葉ゴボウ、マンバ、胡瓜、オランダさやえんどう、仲南の朝堀筍、さぬきのめざめ…
にほんブログ村 ↑_(:3」z)_ ２カ月前の話。福岡県南部の茶で有名な八女市に。 腹が減ったのでランチおじさん。 地場産品も見たいので食事もできるこちらの道の駅に。 道の駅たちばな｜福岡県八女市立花町 おじゃま しまん にゃ わ！ お食事処招竹梅（しょうちくばい）とあるので和食レストランかと思いきや、 ５店舗入るフードコートのお名前だった模様のややこしや。 というわけで、 八女炭蘇鶏シオンとかいう地元の銘柄鶏をいただけるこちらミミタビーさんに。 八女炭蘇鶏シオンて………擬人化雌鶏系美戦士的な響きのなんのこっちゃ。 なんかちゃんちゃん焼きみたいなのが美味そうやったので、 どうしよかなーと思うた…
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