有明海に面した佐賀県鹿島市、歴史的な町並みが残る肥前浜宿（ひぜんはましゅく）に蔵を構える富久千代酒造さんから「鍋島 BlossomsMoon 純米吟醸」です。以前レビューした「鍋島 HarvestMoon」と同じく四季に合わせた鍋島・ムーンシリーズの春バージョンです。 鍋島らしい飲みやすさにコクがきいたバランスのよさ 鍋島ラインナップ唯一（？）の但馬強力を100％使用した精米歩合50%の純米吟醸酒。但馬強力は名前のとおり強力から純系分離した品種です（なぜ鍋島でこのお米を使うに至ったのか中々興味深いところ）。アルコール分は15度。開栓注意の記載がありますが要冷蔵ではないので火入れだと思います。 …

佐賀県 鍋島純米吟醸きたしずく お酒は楽しく奇麗に飲みたいものです。 今日は、久しぶりにまずい酒になったので、エピソード３例を紹介。 いつものとおり、日本酒を抱えてご近所の居酒屋へ。 マスターに美味しいお酒をプレゼントし、まったりと飲もうと思っていました。 最初の常連客は、年配の女性客。 その女性は、カウンターに座っていましたがいきなり、 私の隣に座りなさい と私に話しかけてきました。 この時、私の思いとすれば、 あぁ、出来上がってるよ こういう人の傍には座っちゃだめだぞ ろくなことはない、関わったら大変だ そもそも貴方と飲みたい気分ではないし という気持ちです。 当然その人を避けて、別のテー…

silhouette-ac.com 酒器 習慣化していた事からの変化 今宵のチョイス 鍋島 店頭に並んでいた 液体の色は黄みがかっている 百聞は一見に如かずでありたい 関連記事はコチラ 習慣化していた事からの変化 去年の夏ごろから 突然にアルコールを摂取しなくなった とても不思議だ それまでは 何かを大きく気にするわけでもなく 常飲していた 特別、嫌いになったというわけでもない 2022年の夏は暑かった 毎日が蒸した 気を紛らわすのも一苦労だった気がする 確かにその時期アルコールを摂取すると 余計に汗をかいたり喉が渇いたりして 涼むどころではなかった 常飲しなくなった理由はそこだろうか お酒を…

伊万里の秘窯(ひよう) 大川内山 佐賀の焼き物と言えば 言わずと知れた伊万里焼。よく聞くこの名前ですが 佐賀県には 他にも有田焼などの様々な焼き物の産地があって それらは かつては伊万里の港から積み出しをされていたことから その総称で「伊万里」という名前が使われています。 今回は そんな伊万里焼でも 佐賀鍋島藩の秘窯(ひよう)でもあった大川内山を訪れてみました。 三方が山に囲まれた鄙びた集落 大川内山は 三方をそり建つ壁のような山々に囲まれた鄙びた集落です。この山も山水画に描かれるような素晴らしい景色です。今回は伊万里・有田焼伝統産業会館のある大駐車場から散策してみます。時間があれば ゆっくり…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 藤沢に仕事で訪れるたびに立ち寄っている居酒屋「宗平（そうべい）」 地元湘南の方々に人気の居酒屋で、いつも満席のイメージがあります。 店内は広いので、早めの時間であれば座れる可能性はあります。 日本を代表する長崎五島列島直送の魚。 全国各地の銘酒・地酒の品揃えは驚きますよ。 全85種類が全て一合800円！ 神渡（みわたり）純米大吟醸 朝日山 秋あがり 鍋島クラッシック 自慢のとろとろ温泉湯豆腐。 湯豆腐の後に湯葉→豚しゃぶ→雑炊を楽しめる代表的な一品。 温泉水を使用することで豆腐が溶け、豆乳→湯葉が出来上がります。 湯葉を楽しんだ後は豚しゃぶへ。 …

★源右衛門窯コレクション展 札幌三越、２０２２年１０月１１日（火）－１０月２４日（月） （ＷＥＢサイト→） www.mitsukoshi.mistore.jp 日本で初めて磁器が焼かれた磁器発祥の地・有田に窯を築いて２６０年あまりの歴史を持つ源右衛門窯は、往古のままの手わざと、古伊万里のこころを受け継いでまいりました。ろくろ、下絵付け、本窯、上絵付けから上絵窯にいたるすべての工程を熟練した陶工たちが良質な材料を用い、一つ一つ真心を込めて作陶に励んでいます。本展では、日常使いの食器からインテリアまで、およそ１００点の作品絵を展示販売いたします。

★鍋島緞通展 東急さっぽろ店、２０２２年６月２３日（木）－６月２９日（水） （ＷＥＢサイト→） www.tokyu-dept.co.jp 三百年あまりの歴史を誇り、佐賀藩御用品、将軍家への献上品として重宝された「鍋島緞通」の展覧をいたします。佐賀藩主・鍋島候により手厚く保護された鍋島緞通には「格」と歴史が磨き上げた「洗練」という名の「技」による逸品をぜひご高覧くださいませ。