■ お手軽な味覚軌道変更 ふと思いつきのように浮かんできたアイデア、それは市販の鍋焼うどんにカレー粉を入れて『カレー鍋焼うどん』にしてみると云うものでした。アイデアとは唸るように悩み苦しみようやく捻り出す場合もあれば、突然ひらめくように天から降臨してくる天才タッチのこともあり、今回はその後者タイプであります。 お家にストックしてあったナゴヤのきしめんで『カレーきしめん』を食している最中に " 鍋焼うどん " とカレー粉の結合に光明を感じたわけですよ。その数日後にはさっそく哀愁のイナカ町スーパーで " 鍋焼うどん " の食材を漁ってくるわけです…と云ってもムカシからよくある簡易アルミ鍋にオールイ…