鍋物

こんばんは寒い日でしたね今期一番かしら❓最高気温 ５度 最低気温 ０度曇天⛅日差しがあればよかったのに朝寒そうな空 夕方夕日と雲が混ざったような・・・❓ 黒い雲ばかり夕日 見えないし 半月かな❓新年そうそう満月かしらね❓新年は良いお天気になりそう 水鉢が凍ってました お散歩頑張っていますよ🐶 私のお昼ご飯食パンにバター塗り キャベツ・カニカマ マヨネーズで和えてパンにのせ 茹で卵ものせてオーブントースターで焼く（笑）マヨネーズ好きにはよいかも・・・美味しいですよミルクカフェをお供に（笑） 「そら君」も食べたいみたい（笑） 晩ご飯お肉焼くつもりが「キムチ鍋」に（笑）余りの寒さに献立変更です 使っ…

おはようございます。 昨日はお目出度いお祝い。エル嬢のお誕生日のお祝いを３人ですることにしておりましたので、先ずは午前中に街中のベーカリーにて 美味しそうなケーキが沢山！ エル嬢の好きなマジパンアーモンドラズベリーケーキ、注文しておいたのをとりに行ってきました。 お誕生日のお祝い、何が食べたい？ 本当は答えはわかっているのですが、一応訊いてみます。 そらもぅ～、ホットポットでいきまほう！ そうです。うちのアメリカンなベジ娘は鍋物が大好きなのです～。 いろいろ、ざっくざっく ここで活躍してくれるのが 植物性な偽肉インポッシブル！ ミートボールになっとります。昆布でお出汁をとった中に入れて、 他も…

今日は冷たい雨の一日 いつもは運動を兼ねて出かける夫もお籠り(￣▽￣;) お昼は冷凍庫にあるもので。。。 鶏のからあげがあったので、うどんにトッピングしましょう！ 唐揚げフェスティバル優賞店の「室根からあげ」 いつでも便利な冷凍うどんに唐揚げ、ほうれん草、大根おろし、柚子をトッピング 大根おろしと柚子が良い！！！ 美味しいうどんになりました きのう何食べた？ 賞味期限間近の鍋つゆと冷凍しておいたしゃぶしゃぶ用豚バラ肉を使って。。。 野菜は白菜、もやし、ニラ、えのきだけ ハイボールと共に 鍋物は〆も楽しみ♫ 残ったスープに麺を１玉入れて、仕上げにバターとあらびき黒コショウ！ 味噌バターラーメンで…

寒さ対策の第一歩は胃を温めることから 冬になると夕食に鍋物が増えることは当然です。鳥、豚、牛、鮭、鱈、牡蠣。白菜、春菊、豆腐、キノコにキムチなど。おでんなども含めれば食材のバリエーションは無限大です。しかも、とくに今年はトレンドになること確実なバリエーション豊富な鍋スープが数多くデビューしています。 そんな鍋物のなかで今日は韓国風のズンドゥブチゲにしました。私の定番鍋のひとつですが、辛いとあったかくなるだろうという単純な発想です。 ズンドゥブというからには主役は豆腐ですが、本場のトロトロに柔らかいものを日本で手に入れるのは困難ということと食感が楽しめるという理由で主役の座はちょっと硬めの木綿豆…

大きな箱にどかっと入れられて販売中のパンプキン。バスケットボールくらいのサイズの飾り用（中身くり抜いて玄関脇に） 家々の前庭や玄関脇でハロウィーンが盛り上がってる今日この頃。 子供がいる家や、トリックorトリートを迎えるのが大好きな家などは飾り付けも力入ってます。 店で買ってきた巨大な飾りを置いてる家も増えてます。 随分前にホームディーポの入り口すぐに、遊園地のホーンテッドハウスとかに使われててもおかしくないような、人間のサイズよりも一回りちょい大きめなガイコツや魔女などが並んでました。 店のデコレーションかと思ったら一体300ドルくらいの商品でした。 きっとホームディーポとかで買ったのではと…

急に寒くなりましたテニスコートへいつもの服装で出かけたのですが、、寒くてモモヒキをはいてくればよかったと思いました こんな寒い日には鍋物がグー👍🏻なのですが、、、札幌の小さなマンションには鍋を食卓で楽しむようなコンロも電気鍋もありません、、、😢と言ってもあきらめるサクラ母ではありませんいつもは小さなマンションの窓辺のテーブルで食事をするのですがポータブルのコンロがなければ自分がコンロの傍に行けばいいのです小さなキッチンに食事の場所を移してキッチンで鍋を楽しみました😓しゃぶしゃぶです 趣には欠けるのですが、、、大変おいしくいただきましたこれもあり❗です 今日の歩数計今日は天文台の夜間開放があって…

この冬はよくおでんを作ります。巷でも野菜が高いので鍋よりおでんが増えていると聞きましたが、うちはおそらくただのブームです。ロボ山の。とは言えわたしも何回か作るうちに(わたしおでん作るの好きだな、これは)と確信を得ました。ある程度の時間さえあれば、おでん簡単。 今宵はこんな感じです。見えてない具はじゃがいもかな。写真撮った後ちくわぶ忘れたのに気づいて入れました。こういうところが良い。おでん。最後にはんぺん入れて、食べます。