阿賀野市にあるとんかつの名店「とんかつ山花」にロースカツを食べに行ってきました。先日ミシュランプレートを獲得したお店に食べに行ったので、味の比較に。 オーダーはそのお店と同じ重量(300g)の「極厚切りロースかつ定食」にしました。 極厚切りロースかつ定食 味噌汁が豚汁なのが嬉しいです。ご飯はお代わりできそうですがしませんでした。キャベツの千切りには別にドレッシングが付いてきます。 とんかつ ガッツリ厚み!でも衣も剥がれずサクッと噛み切れます。ライトな食感。ソースもあるんですが、ほぼ塩で食べました。 おわりに お値段は 2,420円/300g でした。今回はほとんど脂身が無かったこともあって、量…