8月7日(水) 第2森の工房AMAにあるcafeさくら。森の工房やの就労継続支援B型の「さくら」が運営している。暑い日にもかかわらず、連日多くのお客様でにぎわう店内。 店内が満席の場合は、店外の席でお待ちいただく場合もある。外席で良いといわれるお客様もいるが、この暑さの中では申し訳ないので、 ミストシャワーを設置。夏休みに入ってお子様連れのお客様も多く、シャワーの下ではしゃぐ子ども達の姿も見かける。 店内の厨房では毎週水曜日限定で販売する「ブルーベリーミルクフランス」の製造中。自家製のブルーベリージャムで作ったクリームを挟む。 パンは森の工房あやめ「パン工房」からブルーベリーミルクフランス用に…