陳皮

訪問するとベランダで布団を取り込んでいる。 「格闘していましたよ(笑)」と。 ベランダに干してあるミカンの皮。 埃を取ってからネットに入れて入浴剤にするそう。 「昔から1番風呂が嫌いでね。 12も離れた兄が入ったあとが、お湯が柔らかくて好きだったのよ。 今は一人だから、ミカンが兄の代わり。」 ミカンの皮は昔、薬だったんだって。干して乾いたものを粉にして、ご飯にかけたり白湯で溶いて飲んだり。 「山奥で育った皮の厚い酸っぱいのがいいの。 海辺で陽を浴びて柔らかく甘く育ったやつはダメ。 今売ってるのは商売だから食べいいように甘く美味しく皮もむきやすくしてある。 昔は実を食べなくても皮は食べろって言わ…

緑豆（りょくとう）はムング豆とも呼ばれているあずきのような緑のお豆さん。モチモチとしたタイプの春雨ではなく、コリコリと歯ごたえのあるタイプの春雨（緑豆はるさめ）にも使われています。 中華圏では緑豆湯（リュウドータン）とか緑豆沙（リュウドーシャー）などと呼ばれる緑豆をつかったぜんざいやおしるこがよく食されています。 緑豆は体の熱を取るので特に夏に好まれています。水分代謝を促す効能もありむくみ対策にも熱中症対策にもなる夏の定番スイーツ。中華スイーツっていろいろちゃんと意味があって面白い。 ちょうど夏至のころ（今年の夏至は６月２１日だった）にリュウドーシャーを箱でいただきました。夏至のタイミングでこ…

みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 前回は、補中益気湯の生薬の１つ黄耆について お話していきました。 ブログを読んでいただけると、嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「補中益気湯の生薬パート２」 ２つ目の生薬も多くの漢方薬に配合されています。 陳皮 （ちんぴ） 陳皮は、みかんの皮を一年間陰干しをしたもの ミカン科のウンシュウミカンの果皮 爽やかな香りとほのかの苦味が特徴 気の巡りをよくして、気分を落ち着かせます。 …

簡単！陳皮の作り方！ １．陳皮の作り方 ２．陳皮の薬膳的解説 簡単！陳皮の作り方！ １．陳皮の作り方 今日は陳皮の作り方を紹介します。 陳皮（チンピ）とは、ミカンの皮を乾燥させたものです。 厳密には乾燥させたものを橘皮（キッピ）と言い、さらに寝かしたものを陳皮と言います。しかし、一般的にミカンの皮を乾燥させたものを陳皮と言うことが多いので、それを採用して書いていきますね。 まず、できるだけ無農薬のミカンの皮を用意し、半日は水につけて、しっかり洗います。 しっかり洗ったら、これを細かーく切っていき、それを１週間、天日干しします。 すると、こんな感じになります。 ちっちゃくなりましたね～😊😊 乾燥…

みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 昨日は、人参養栄湯の生薬２つ目、当帰についてお話ししました。 ブログを読んでいただけると、嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「人参養栄湯の生薬パート３」 今回は、人参養栄湯の生薬３つ目をお話しします。 この生薬も多くの漢方薬に配合されており、冬の時期にお店でもかけたり、 みなさんも良く食べる食べ物です。 見ていきましょう🔎 陳皮 （ちんぴ） ミカン科 ウンシュウミカンの皮を乾燥…

前回のブログの続きです。 みかんの皮入浴剤の出来上がりです!(^^) 陳皮を入浴剤として使用する場合の効果は？ キッチン用ネットに入れて、さっそく入浴剤♨として利用してみました。 その感想は… 冷凍みかん🍊のお味は？ みかんの皮を１週間程干したら（部屋干しも含めて）、カラカラに乾燥しました。 みかんの皮入浴剤の出来上がりです!(^^) 少し食べてみたら…乾燥してもみかんの味でした。 中国では陳皮とよび、漢方薬にも使われているほど体にいいみたいです。 次は、皮をきれいに洗って陳皮を食材として利用してみようかなと思います。 陳皮を入浴剤として使用する場合の効果は？ みかんの皮にはビタミンCが含まれ…

みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 昨日は、六君子湯についてお話しました。 ブログを読んでいただけると、嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「六君子湯の生薬パート１」 六君子湯の生薬を２つご紹介しますね。 １つ目の生薬は、冬の美味しい食べ物です。 陳皮 （ちんぴ） 気が不足しているので、気を補い、消化不良を改善します。 ミカン科 別名 ウンシュウミカン 産地 徳島県、香川県、和歌山県、愛媛県 ミカンの皮を陰干しして…

急だったけど、中国は広州からの友人が日本に来た。が、行先が北海道だったので東京でゆっくりおもてなしは出来なかった。急だったので一緒に北海道に行くことも出来ず。というか、昨日は待ちに待った二胡検定の日だった。 検定試験は昨年、一昨年と同じ武蔵野音楽大学で行われた。コロナになってから、審査員は東京には来ないで北京にいたまま、リモート画像と音でこちらを見て審査をするようになった。今年はどうかと思いきや、そこは同じだった。前2回は会場に王老師（在日の二胡奏者）がいて、段取りを仕切っていたが、今回は彼はいなくて係の女性が向こうの指示を我々に伝えた。 今回は、私が申し込んだ後、課題曲を2題選ぶように、即ち…

まだまだ、花粉症でつらい日々をお過ごしの方も多いのではないでしょうか。 さて、花粉症って何？ そうアレルギー反応なんです。 身体が花粉を害のある異物だと判断をしてしまい、異物を取り除くためにアレルギー反応（免疫反応の一種）が起こり、くしゃみ、鼻水、鼻詰まり、目のかゆみ、目の充血、涙目、咳、のどのかゆみなどの症状が出るんです。 そこで陽月が漢方よもぎ蒸しでお役に立てることがないかと調べてみました。 有りました有効成分！ 先ず「よもぎ」 シネオール、アルファーツヨン、セスキテルペンなどの精油成分が炎症を鎮める作用、アレルギー症状を緩和する作用が有るようです。 他にもこれらには、抗菌作用、自律神経を…

何でも知っていると思われている事は、嬉しい様な。。しんどい😓様な。。 ここの所、漢方のブログが多いのも、こういう質問が多いから。。 漢方ブーム？ 専門家ではないので、よくわからないが。。 こんな時、漢方なら？何が良い？ そんな疑問に答えるべく、YouTubeを見まくった上で。。 どうも漢方医は、これを使って効果があるようだ。。 というのをまとめておくので。。 あとは、自分で調べて欲しい。。または漢方薬局へ。。。 ①ボケ。。認知症 抑肝散(ヨクカンサン) 抑肝散加陳皮半夏(ヨクカンサンカチンピハンゲ) ②老化による病気 糖尿病など。。下半身の病気 八味地黄丸(ハチミジオウガン) 芍薬甘草湯(シャ…

西洋薬と漢方薬。。どちらが良いですか？ よく聞かれるんだけど。。 西洋薬になくて漢方薬にある優位性。。 それは、身体を温める事ができる事です。。 漢方の7割には、身体を温める成分、生姜🫚が入っている事からも。。 漢方とは、身体を温める事で、生命力を上げ、排泄力を上げて、治癒力を上げる。。 という考え方です。。 あくまで自分の身体の治癒力に治させる。。 その基本があります。。 それに比べて西洋薬とは、、薬の💊ほとんどに解熱成分が入っているという意味では、漢方と逆です。。 西洋薬とは、生命力を上げる。。という発想が無く、あくまで辛い症状を緩和抑制してしまえば良い🙆と、 例えば風邪薬。。 風邪薬は、…

ロート製薬 50の恵 養潤液プレミアム なんとモラタメさんで ５０の恵みを頂きました。 ５０歳用という意味の商品名だと思っていた私が使っていいのかなと思ってしまいましたが、どうも５０種類の養潤成分が含まれているという意味らしいです。 早速 ワンプッシュ たっぷり出ます。乳液のような感じです。柑橘系の香りがします。しわ改善とシミ予防の効果があるナイアシンアミド配合が配合されており、さらにワセリン、陳皮エキス、サクラ葉抽出エキス、ヒメフクロウエキス、ローヤルゼリー、2種類のヒアルロン酸 シュガースクワラン、オリーブオイル、シア脂と聞いたことあるような成分名がたくさん。 とても優秀な商品だと思います…

www.isekusuri.co.jp 【入浴日】2024/2/16 この日は自宅入浴剤デーで、「伊勢の神楽の薬湯」を試してみました。中身はケイヒ（桂皮）、チンピ（陳皮）等、10種の和漢生薬の純粋な薬湯。 入浴準備を済ませ、開封してみると中身は2袋の薬湯。 家庭用の風呂で1回、1袋との事ですが、久々に濃い薬湯に浸かりたく2袋同時投入w 投入した薬袋からジワジワと生薬が湯の中に溶け出していきます。 一旦風呂蓋を閉じて、生薬が湯に馴染むのを待つ間、入浴前の沐浴へ。全身お清めを済ませたところで、風呂蓋を開けてみると山吹色の湯に。 そろりと山吹色の湯に身を沈めると、くぅぅぅぅ。。。天然生薬の薬効成分が…

別に遠くに行かなくても近場も行ってないところいっぱいあるよね？住んでる京都市なんて世界的観光地やし。と最近思い始め、日常生活の中でお出かけ案を考えていると信楽高原鐵道って乗ったことないよね。と思いつき、なんかお得なきっぷはないかと調べてみると「びわこ京阪奈線フリーキップ」近江鉄道も含めて1050円で乗り放題というのがある！破格に安い！現地までのアプローチを大変永らく乗っていない京阪京津線を絡めてYahoo!路線で何気なく検索してみると✨石山寺→信楽 バス✨が出てきた。「なにこれ？」と深堀りすると『甲賀市コミュニティバス朝宮線』なるものらしい。乗ってみたい！ということでいざ出発！ 超久しぶりの東…

武田式をやる方は以下の器具を全部持っていたほうが結果的に「いいです」。すでにある方はないものを補充される程度でいいでしょう。 ■炊飯器調理をおすすめします 武田式では炊飯器料理がメインになっています。理由は １．単身者など忙しい人でも「打ちっぱなし」で自動的に簡単に調理ができる ２．少量を食べ続ける場合に有利 ３．洗い物が格段に少ない（内がまと、ふた程度）→災害時、限られた水、拭き掃除で毎日できることはとても大事です。 ４．低電力なので、電気バカ食いのIHコンロが一切いらない。（電気代低減にも貢献） ５．100℃未満の加熱なのでAGEsもほとんど生成しないメニューができる。なおかつウイルスや細…

黄土漢方よもぎ蒸し 漢方よもぎ蒸しって身体に良さそう♥ でも具体的にどんな漢方が入っているの？ってご質問よくお聞きします。 当店のよもぎ蒸しは、よもぎに漢方薬草をプラスした「漢方蒸し」で４種類の漢方ブレンドをご用意しています。 今回は陽月が「悩み別のお勧め漢方ブレンド」をご紹介いたします。 ◎お悩み① 花粉症 この時期のお悩みナンバーワンは“花粉症”ではないでしょうか？ 花粉症とよもぎ蒸しについては、次回詳しくブログでお話させていただきますが、４つの漢方ブレンドの中でのお勧めは「綺麗ブレンド」です。 花粉症もアレルギー反応のひとつですが「綺麗ブレンド」の中にはアレルギーに効果が有ると言われてい…

気になっていた燒味のお店、榕哥陳皮燒鵝に行ってきました！陳皮の香りが漂う燒鵝 、いつも食べる燒鵝とは少し違う味わいがありました。 榕哥陳皮燒鵝 Yung’s Tangerine Peel Roast Goose 先日、尖沙咀 Tsim Sha Tsui （チムサーチョイ）でランチしました。私は時々無性に燒味が食べたくなることがあって、尖沙咀の燒味（ローストグースや叉焼など）店は結構試しているのですが、榕哥陳皮燒鵝 Yung’s Tangerine Peel Roast Goose（ヨンズ・タンジェリン・ピール・ロースト・グース）はまだ利用したことがなかったので、行ってみることにしました。 榕哥…

雪の冷え込みは和らいだもののどんよりとした曇り空。 こういう時は突き抜けたい！ つけ麺 特盛１kg 茹で１分半 旨辛ネギ 白ネギ 玉ねぎ YmmKマヨ ラーメン味の豚骨つけ麺にする事が多かったので、デフォルトのつけ麺は久しぶりです。 卒業式シーズンの昨今、マイブームのネギは旨辛ネギと味付け無しの白ネギで紅白に。 更に玉ねぎまで付けたのでオプションが凄いことに（笑） ご好意で付けて頂いた、本来昨日のゲリラトッピングだった「辛味」 最近、まる太さんに限ってですが辛いものに目が無い私です。 実はデフォルトのつけ麺のつけ汁は元からピリ辛風味なので気が付けば本日は辛辛辛仕立て。 それではドキドキいただき…

とある午後のすき家での出来事。 案内されるがままにお好きな席に着いた私は、 メガ盛りの牛丼と味噌汁、サラダをオーダーした。 そのとき店員さんは女性２名、ちょうどワンオペが禁じられた後だった。 そして、 牛丼に溺れる我が身を想像しながら待つこと少々。 なぜか自信満々に元気よくメガ盛りカレーが運ばれてくる あの…牛丼をお願いしたのですが… と、 レシート見て２人でオーダーミスに大騒ぎ。 ※すき家のカレーは期待しただけ味にガッカリしたので食べないことにしてます 改めて作って頂きました。 少々温まったサラダ、冷めかけた味噌汁と共に…ｗ その後、２名でメガ盛りカレーに挑んだのかどうだか… さて、 時は流…